Limonada com água mineral (Limonada con Agua Mineral)
Brilhante, borbulhante e refrescante, esta simples limonada cintilante (conhecida como “limonada con agua mineral” em espanhol) é a minha bebida de verão preferida. Ligeiramente doce, lindamente torta e tão fácil de fazer, com certeza você vai adorar tanto quanto eu.
Esta deliciosa limonada é a minha bebida de eleição quando estou na praia no México. É brilhante o suficiente para uma celebração e para saciar a sede. Também é sem álcool*, que é exatamente o que eu preciso quando estou de molho nos raios.
*Enquanto você pode espicaçá-la com um pouco de tequila, vodka ou rum para uma saborosa bebida adulta, definitivamente não é preciso!
Porque eu amo limonada com água mineral
Feito com apenas quatro ingredientes (dois dos quais são ÁGUA), esta bebida fácil é feita para o verão. Como bónus adicional, nem precisa de ligar o fogão para o fazer, o que significa que pode manter-se fresco enquanto faz esta bebida refrescante.
Há uma razão pela qual eu acho que fazer as suas próprias receitas de bricolage é superior à comprar coisas compradas na loja, e a personalização é a número 1 nessa lista!
Não tens de te sentir ligado a um tipo de citrinos quando estás a fazer este spritzer. Enquanto eu pessoalmente adoro o sabor da limonada, você pode facilmente transformar esta receita em uma limonada cintilante, laranja, ou até mesmo toranja, se preferir!
Você também pode personalizar este citrus-ade usando ervas (menta, manjericão, tomilho ou lavanda) ou pimenta chilena na sua guarnição. Jalapeño Mint Limeade? Lavanda Lemon Margarita ? ASSINEM-ME!!!
Ao contrário das bebidas de lima compradas em lojas ou em lata, esta receita é livre de quaisquer edulcorantes artificiais, conservantes ou xarope de milho com alto teor de frutose. É feita com limas frescas e açúcar de cana puro, depois coberta com a sua água mineral gaseificada favorita. Como resultado, você pode se sentir bem em servir esta bebida feliz para toda a família.
Oh, e se você está limitando a ingestão de açúcar, sinta-se livre para fazer o xarope simples usando sua alternativa favorita de açúcar! Stevia, monkfruit, ou qualquer outro adoçante sem calorias deve fazer o truque muito bem. Então, vamos começar esta festa, sim?
Como Fazer Calandras Espumantes em Casa
Esta receita é super simples de seguir. Tudo o que você precisa fazer é fazer uma calda simples, adicionar um pouco de suco de frutas cítricas frescas e, por cima, com água com gás!
Fazer Xarope Simples
A chave para esta deliciosa limonada é fazer um simples xarope, mas não há necessidade de ligar o fogão. Usar açúcar superfino significa que você nem precisa ligar o fogão porque os grânulos menores dissolvem-se mais facilmente no líquido. Basta adicionar água quente e açúcar de cana superfino e combinar.
DICA: Não tens açúcar superfino? Faça o seu próprio usando açúcar normal granulado e um processador de alimentos. Você também pode optar por um adoçante líquido como mel, agave ou xarope de ácer, mas note que a sua limonada pode assumir algum do sabor adicionado desses outros ingredientes.
Tente usar um frasco de pedreiro e abane a mistura ou simplesmente combine em uma tigela. Uma vez dissolvido o açúcar, está na hora de fazer esta limonada fácil.
DICA: Queres dar um salto ao fazer esta calada fácil? Faça o xarope simples com até uma semana de antecedência e guarde-o no frigorífico.
Montar a Bebida
Agora que você fez a “parte difícil” de fazer xarope simples (isso é um oximoro???), você está pronto para balançar! Basta espremer o sumo de lima para dentro de um jarro.
DICA: Para tirar o máximo de sumo das suas limas, limões ou outros citrinos, dê-lhes um rolo firme na bancada durante cerca de 10 a 15 segundos antes de os cortar ao meio para fazer o sumo. Eu recomendo vivamente um espremedor de cal !
Adicione o xarope simples, depois adicione a água mineral quando estiver pronto para servir! Acrescente algumas fatias de lima no jarro como guarnição. Mexa bem e sirva sobre o gelo. Desfrute!
DICA: A fazer um grande lote para uma reunião? Sinta-se à vontade para manter um jarro do xarope simples com sabor a lima num frasco de espremer para que as pessoas façam o seu próprio.
Deixe de fora um balde de gelo com uma colher, algumas garrafas de água mineral gelada e um jigger para as pessoas medirem no sabor da cal! Não se esqueça de servir com palhinhas para que os seus convidados tenham uma maneira de agitar as suas bebidas por encomenda.
Perguntas Frequentes:
A calda montada é melhor consumida imediatamente para que a água mineral não perca a sua efervescência. Dito isto, fique à vontade para fazer o xarope até uma semana antes do tempo. O suco cítrico também é melhor consumido dentro de 24 horas após o suco, mas pode durar até três dias na geladeira.
A minha sugestão é que se afaste do club soda, pois adicionou sódio que eu não acho particularmente atraente. Qualquer água mineral serve, mas acho que as grandes bolhas de mexicano feitas Rato Chico para ser o melhor!
Se quiser fazer xarope simples só com o seu jarro de água quente e sem ligar o fogão, sim. Açúcar superfino tem grânulos menores que o açúcar normal, o que significa que se dissolve muito mais facilmente no líquido.
Dito isto, você pode usar um pequeno pote no fogão e fazer xarope simples fervendo açúcar regular em água até dissolver. Você também pode optar por usar um adoçante líquido como agave ou mel, pois eles se dissolverão facilmente em água morna. Basta notar que os seus sabores individuais irão impactar o sabor final da limonada.
Absolutamente! Sinta-se à vontade para personalizar trocando limões, toranjas, tangerinas, laranjas ou pomelo por algumas ou todas as limas. Note que os citrinos mais doces podem exigir menos da mistura simples de xarope.
Claro que podes! Adicione cerca de 1 ½ onças de tequila (a minha favorita), mezcal, vodka ou rum ao fundo do seu copo, depois, em cima com limonada cintilante e mexa. Yum!
Precisa de mais inspiração para bebidas borbulhantes?
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Se você fez esta receita para a minha Limeada Cintilante ( Limonada com Água Mineral) me diga como você gostou, comentando abaixo!
Limonada com água mineral (Limonada con Agua Mineral)
Ingredientes
- 4 grandes limas
- 1/2 xícara açúcar superfino
- 1/2 xícara água quente
- 1 litro água mineral , resfriado
Instruções
- Limas de suco em um pequeno jarro ou jarro.
- Faça xarope simples, penteando água quente e açúcar em um pote de pedreiro e agite até que o açúcar se dissolva ou simplesmente combine em uma tigela.
- Adicione xarope simples ao jarro e cubra com água mineral quando estiver pronto para servir.
- Acrescente algumas fatias de cal para guarnecer o jarro. Mexa bem e sirva sobre o gelo.
Notas
- A fazer um grande lote para uma reunião? Sinta-se à vontade para manter um jarro do xarope simples com sabor a lima num frasco de espremer para que as pessoas façam o seu próprio.
- A calda montada é melhor consumida imediatamente para que a água mineral não perca a sua efervescência. Dito isto, fique à vontade para fazer o xarope até uma semana antes do tempo. O suco cítrico também é melhor consumido dentro de 24 horas após o suco, mas pode durar até três dias na geladeira.
