Macaroons de Coco Saudáveis
Estes macarrões de coco saudáveis são perfeitos para quando você está desejando algo doce, mas quer continuar com seus objetivos alimentares saudáveis! Paleo-amigáveis, sem glúten, vegan e adoçados apenas com xarope de ácer puro.
ContentsQue tipo de coco usar Ingredientes necessários Como Fazer Macaroons de Coco Como Armazenar Macaroons de Coco Mais Coco para experimentar:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos COCONUT MACAROONS | easy, almost healthy, coconut cookies! COCONUT MACAROONS everyone should try! One of the easiest HEALTHY desserts you can make. Como hacer Macaroons de Coco | Alejandra Avila
Se você gosta de coco, você está com sorte porque esses macarrões de coco estão carregados de sabor de coco e super fáceis de chicotear!
Uma vez cozidos, estão crocantes por fora com um centro tenro e húmido. Para esta versão derreti pedaços de chocolate para molhar e chuviscar, mas o chocolate é totalmente opcional. Eles são 100% deliciosos sem o chocolate também.
Que tipo de coco usar
Uma dica de ingrediente importante a ter em conta! Você tem que usar coco ralado fino ou desidratado não adoçado. Isto é super importante porque se usares os pedaços maiores, os macarrões não se vão aguentar e vão-se espalhar pela frigideira. Eu encontrei algumas marcas que fazem coco ralado fino que funciona perfeitamente, incluindo Vamos Fazer Orgânico (eles vendem-no na maioria das mercearias, em Amazônia e em Alvo ) ou o Bob’s Red Mill coco ralado fino .
Ingredientes necessários
Você só precisa de SEIS ingredientes para fazer esses macarrões de coco saudáveis… menos as lascas de chocolate (que são opcionais, mas altamente recomendados!).
- coco ralado/desecorado fino não adoçado – ver nota acima
- farinha de amêndoa – Certifique-se de agarrar farinha de amêndoa, não farinha de amêndoa!
- xarope de ácer – xarope de ácer puro é o perfeito edulcorante natural para usar porque é líquido.
- óleo de coco
- baunilha
- sal grosso
- pedaços de chocolate sem lacticínios (opcional para chuvisco) – Eu adoro as lascas de chocolate da Lily para uma opção com baixo teor de açúcar e desfruto das lascas de chocolate Life para uma opção sem lacticínios/soy-free.
Como Fazer Macaroons de Coco
Combinar Ingredientes – Misture coco ralado não adoçado, farinha de amêndoa, xarope de ácer, óleo de coco, baunilha e sal marinho numa tigela de tamanho médio.
Pastelaria – Use uma colher de sopa redonda ou uma pequena colher de cooke para colocar a massa em uma folha de biscoito forrada com papel pergaminho. Cozer durante 20-22 minutos.
Deixe o Cool – Depois de cozido, retire do forno e deixe esfriar. Eles vão se firmar enquanto esfriam, então espere cerca de 15 minutos antes de servir ou mergulhar no chocolate.
Chocolate derretido (opcional) – Se adicionar chocolate derretido, adicione batatas fritas a uma tigela segura para microondas e aqueça durante cerca de 30 segundos e mexa. Se as batatas fritas não estiverem derretidas, aqueça por mais uns 10 segundos ou assim. Se o chocolate parecer muito grosso depois de derretido, você pode adicionar uma colher de chá de óleo de coco derretido para afiná-lo.
Mergulhar no Chocolate – Mergulhe cada macaroon no chocolate derretido e/ou chuvisco de chocolate sobre cada macaroon.
Conjunto – Coloque os macarrões no frigorífico/congelador durante 5-10 minutos para permitir que o chocolate endureça.
Como Armazenar Macaroons de Coco
Guarde os restos de macarrão no frigorífico ou no congelador. Se os guardar no congelador, deixe-os sair pelo menos 10 minutos antes de comer. Eles são muito difíceis directamente do congelador.
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Ingredientes
- 1/4 copo de xarope de ácer puro
- 3 colheres de sopa de óleo de coco derretido (não se esqueça de medir o líquido)
- 1 xícara de coco ralado/desengordurado fino não adoçado
- 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoa
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1/8 colher de chá de sal marinho
- 3-4 colheres de sopa de chocolate sem lacticínios + óleo de coco (se necessário)
Instruções
- Pré-aqueça o forno: Pré-aquecer o forno a 300°F.
- Combinar ingredientes: Misture coco ralado não adoçado, farinha de amêndoa, xarope de ácer, óleo de coco, baunilha e sal marinho numa tigela de tamanho médio.
- Formar macaroons: Use uma colher de sopa redonda ou uma pequena colher de cooke para colocar a massa numa folha de bolacha forrada com papel pergaminho.
- Cozer: Cozer durante 20-22 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Eles vão endurecer enquanto esfriam, então espere cerca de 15 minutos antes de servir ou mergulhar em chocolate.
- Derreter chocolate: Se adicionar chocolate derretido, adicione lascas a uma tigela segura no microondas e aqueça durante cerca de 30 segundos e mexa. Se as batatas fritas não estiverem derretidas, aqueça por mais 10 segundos ou mais. Se o chocolate parecer muito grosso depois de derretido, você pode adicionar uma colher de chá de óleo de coco derretido para afiná-lo.
- Mergulhe no chocolate: Mergulhe cada macaroon no chocolate derretido e/ou chuvisco de chocolate sobre cada macaroon.
- Preparar: Coloque os macarrões no frigorífico/congelador durante 5-10 minutos para que o chocolate endureça. Guarde quaisquer restos de macarrão no frigorífico ou no congelador. Se os guardares no congelador, deixa-os sair pelo menos 10 minutos antes de comeres. Eles são muito duros directamente do congelador.
