Macarrão Pancetta Pancetta assado em creme caseiro
Pancetta Macarrão Pancetta assado em creme caseiro, um prato de massa de jantar familiar rápido e fácil em qualquer noite. Feito com cogumelos salteados e bacon e um pouco de creme fazem deste Macarrão com Queijo uma receita um pouco diferente, mas assim Yummy.
Se houvesse um prato que me impedisse de fotografar para o meu blog, este seria o único. “Porquê?” perguntas tu, porque cada vez que preparo este prato e o ponho na mesa ele desaparece e quero dizer, desaparece em 10 minutos.
Ainda bem que há alguns no prato para a foto, senão, nem sequer teria uma amostra. Quando se trata de pancetta (bacon italiano) é quase todo homem (pessoa) para si na minha casa.
Imagine massa, cogumelos, pancetta, um pouco de creme e manteiga e depois coberta com um delicioso queijo parmesão ralado na hora e o que você tem? Uma das melhores receitas de Macarrão Assado, Macarrão de Pancetta assado cremoso.
Adoro pratos de massa que são rápidos e fáceis e na minha família acho que os Pratos de Massa Assada são os nossos preferidos. Também são perfeitos para jantares familiares ou mesmo quando estás a ter companhia para o jantar, junta-os e leva-os para o forno.
Basta lembrar de cozinhar a massa muito al dente porque ela vai terminar de cozinhar no forno. Nada pior do que massa pastosa, assim diz o italiano!
Li recentemente que não há tradução em italiano para comida de conforto, que poderia ser porque para os italianos toda comida é considerada conforto. Eu gosto de pensar que isso é verdade, especialmente para as massas.
Este Macarrão com Queijo não é o seu prato clássico, não é excessivamente cremoso ou queijoso, mas com a salinidade da pancetta e tudo misturado para a combinação perfeita, ele leva esta Massa Assada por cima.
Mais Pratos de Massa Cremosa
- Fogão Caseiro Macarrão e Queijo
- Molho de Pimenta de Massa Creme de Pimenta
- Massa Cremosa Assada com Queijo
Portanto, se você está procurando um Comfort Food italiano, coloque este Macarrão de Pancetta Pancetta Cremosa no topo da lista. Acho que não vais ficar desapontado. Buon Appetito!
Ingredientes
- 3/4 chávena de queijo parmesão ralado fresco ((75 gramas))
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 4 xícaras de macarrão cozido curto ((400 gramas))
- 2 colheres de sopa de salsa italiana fresca picada
- 1 copo de pancetta fatiado em pequenos palitos ((130 gramas))
- 1/2 copo de natas inteiras ((115 gramas))
- 2 copos de 1/4 de cogumelos fatiados ( cortados ao meio e depois fatiados) ((200 gramas))
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400° (200° celsius).
- Com 1 colher de sopa de gordura de manteiga amolecida uma frigideira de tamanho médio (aproximadamente 10-12 polegadas 25-30 cent).
- Ferver água para a massa e cozinhar ao al dente. Escorra bem.
- Em uma panela de forno médio (aproximadamente 10-12 polegadas 25-30 cent), adicione 1 colher de sopa de azeite e pancetta, cozinhe em fogo médio por 2 minutos, depois adicione os cogumelos fatiados (não é necessário adicionar sal, pois eles receberão sal das pancetta pingos, adicione uma pequena quantidade de pimenta se desejar). salsa** e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 5-10 minutos até dourar, mexa ocasionalmente, certificando-se de que eles não queimam.
- Depois adicione o creme e aqueça durante 2-3 minutos, adicione a massa escorrida e combine suavemente. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno durante aproximadamente 20 minutos. Sirva imediatamente. Desfrute!
- ** Gosto de adicionar um pouco (1/2 colher de chá) de orégãos e um traço ou dois de flocos de pimenta em vez de pimenta.
