17 Maneiras Geniais de Usar o Arroz de Couve-flor

Dezembro 1, 2022

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Pizza de couve-flor em papel pergaminho e uma pá de pizza de madeira.

Quer esteja a cortar nos hidratos de carbono ou a tentar comer mais vegetais, tenho 17 receitas saudáveis de arroz de couve-flor para você experimentar!
Contents
Porque eu amo o arroz de couve-flor Como usar o Arroz de Couve-flor

Seguir uma dieta sem cereais, cortar nos hidratos de carbono ou simplesmente procurar formas de comer mais vegetais?! O arroz de couve-flor é provavelmente a sua comida BBF neste momento.

Felizmente, tornou-se tão popular que a maioria das mercearias já o transportam em sacos pré-fabricados. Todos os meus pontos de venda (Kroger, Whole Foods, Trader Joe’s e Target) têm os sacos, seja na secção de produtos, na secção de congelados ou em ambas!

Já se foram os dias de partir cabeças inteiras de couve-flor e processá-la você mesmo… a não ser, claro, que você esteja disposto a isso porque é muito fácil (e muito mais barato). Aqui está a minha receita de arroz de couve-flor!

Se me sinto ambicioso vou fazer o meu próprio arroz caulífero, mas gosto de ter sempre um saco com o arroz caulífero congelado no congelador.

Porque eu amo o arroz de couve-flor

Nada contra o arroz branco ou castanho, mas já não é algo que eu usei muitas vezes porque o arroz couve-flor está prontamente disponível e é tão fantástico. Aqui está o porquê:

É um vegetal crucifixo, o que significa que faz parte da família das couves. Os vegetais cruciferos são de baixa caloria e ricos em folato, vitaminas C, E e K, e fibras. Eles são uma boa fonte de fitonutrientes, que podem ajudar a diminuir a inflamação e reduzir o risco de desenvolver câncer.
Baixo em calorias e hidratos de carbono – 1 xícara de arroz integral cozido tem cerca de 216 calorias e 46 gramas de hidratos de carbono, enquanto 1 xícara de arroz couve-flor tem 25 calorias e 5 gramas de hidratos de carbono. Assim, o arroz couve-flor não aumenta os níveis de açúcar/insulina no sangue da mesma forma que o arroz normal ou o arroz integral.

Como usar o Arroz de Couve-flor

Agora que você sabe por que o arroz de couve-flor é tão bom e como fazê-lo, vamos cozinhar, certo? Tenho 17 maneiras deliciosas de usar arroz de couve-flor – desde pizzas a batidos, passando por tigelas e bolos.

Eu vasculhei a web para encontrar o melhor do melhor para que você não tenha que passar horas no Pinterest em busca da bondade do arroz couve-flor. Eles estão bem aqui. Aproveitem!