Saboroso frango parmigiana é saboroso e recheado de frango crocante uma cama de massa coberta com um rico molho de tomate caseiro.
Se você é fã da comida italiana e das receitas fáceis (E deliciosas), com certeza vai querer experimentar esta Chicken Parmigiana! Há tantos lados fantásticos que se combinam perfeitamente com este prato como Salada Cremosa de Pesto, Pão de Pão Copycat, Pão de Alho Queijo, e Abobrinha Frita.
O Guardião
Eu sei que falei do meu amor pela comida italiana aqui. Estou a dizer-te – carnes e massas são simplesmente deliciosas!! Você concorda?
Sempre que vejo um anúncio no Olive Garden a minha boca começa a salivar, e estou a fazer isso mais uma vez enquanto penso nesta Chicken Parmigiana que a minha mãe e eu tentámos antes de nos mudarmos para o Texas. Era tão bom e vem do famoso Ree Drummond.
Adorámos a receita e decidimos que era outra ideia de jantar para guardar. Foi fácil de fazer e acabou sendo um sucesso com toda a família. É saboroso e delicioso! Se você é fã da comida italiana e das receitas fáceis (E deliciosas), com certeza vai querer experimentar esta Chicken Parmigiana!
Receita fácil de frango Parmigiana
PASTA. Cozinhe linguina como instruído na caixa.
CHICKEN. Comece por misturar farinha, sal e pimenta em um prato. Mergulhe os peitos de frango na mistura de farinha até serem revestidos na frente e atrás. Reserve. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. Frite os peitos de frango na mistura de óleo e manteiga durante 3-4 minutos em cada lado. Retire o frango da frigideira e reserve.
SAUCE. Adicione alho e cebola em pó à restante mistura de óleo e manteiga. Deite o caldo de galinha e deixe cozinhar durante 2-3 minutos. Adicione os tomates esmagados e o açúcar à frigideira. Acrescente sal e pimenta a gosto. Cozinhe em fogo baixo durante 25-30 minutos. Com 5 minutos restantes, adicione a salsa.
SIMMER. Adicione os peitos de frango ao molho e cubra com queijo parmesão ralado. Colocar a tampa na frigideira e cozinhar até o queijo começar a borbulhar. Ferva em fogo brando até que o queijo derreta e o frango esteja cozido.
COMBINA. Adicione macarrão a um prato e deite molho sobre o macarrão. Coloque um peito de frango por cima. Adicione mais salsa e queijo parmesão, se desejar.
Para a nossa receita favorita de parmesão de frango assado CLIQUE AQUI. E se você está procurando uma versão leve desta receita, CLIQUE AQUI.
Informações de Armazenamento
ARMAZENAGEM o frango num recipiente hermético na geladeira por até 3 dias após o cozimento.
FREEZE armazenando num contentor no congelador por um período máximo de 1 mês. Deixe descongelar no frigorífico durante a noite antes de voltar a aquecer.
se gosta de massas e pratos de carne, pode gostar destas receitas:
- Massas de frango e espargos
- Massa Italiana de Salsicha
- Caçador de Frangos
- Espaguete Fácil
- Goulash de carne de vaca com queijo
Ingredientes
- 1 lb de lingüeta fina
- 4 colheres de chá de alho picado (picado)
- sal e pimenta q.b.
- 1/2 xícara de farinha para todos os fins
- 1/4 xícara de salsa (recém picada, mais para servir)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3/4 chávenas de caldo de galinha
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 43,5 oz de tomate esmagado
- 8 peitos de frango (aparados e esmagados)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 copo de azeite de oliva
- 1 1/2 chávena de queijo parmesão (ralado)
Instruções
- Misture farinha, sal e pimenta em um prato.
- Mergulhar os peitos de frango em mistura de farinha até serem revestidos na frente e nas costas. Reserve.
- Cozinhe linguina como instruído na caixa.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.
- Frite os peitos de frango na mistura de óleo e manteiga durante 3-4 minutos de cada lado. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Adicione alho e cebola em pó à restante mistura de óleo e manteiga. Acrescente caldo de galinha e cozinhe durante 2-3 minutos.
- Adicione os tomates esmagados e o açúcar à frigideira. Acrescente sal e pimenta a gosto. Cozinhe em fogo baixo durante 25-30 minutos.
- Faltando 5 minutos, acrescente salsa.
- Adicione os peitos de frango ao molho e cubra com queijo parmesão ralado. Colocar a tampa na frigideira e cozinhar até o queijo começar a borbulhar. Ferva em fogo brando até que o queijo derreta e o frango esteja cozido.
- Adicione macarrão a um prato e deite molho sobre o macarrão. Coloque um peito de frango por cima. Adicione mais salsa e queijo parmesão, se desejar.
