Encontrei esta receita num blog que eu sigo. Parecia fácil, então decidi experimentá-la para o jantar. Os meus rapazes adoraram. Parecia um pouco seca, e eu gosto mais da minha comida atrevida. Quando a fiz outra vez, dupliquei o molho para a receita. Estava melhor, mas parece que ainda lhe falta alguma coisa e não consigo pôr o dedo na ferida.
Contents
Classificação: 3 estrelas Dificuldade da receita: 4 estrelas
Como eu o mudei: Eu dupliquei o molho.
Coisas que eu posso fazer de maneira diferente da próxima vez: Ainda não tenho muita certeza
Vou conseguir outra vez? Muito provavelmente porque foi um sucesso com os meus rapazes.
Pasta Carbonara
Tempo de preparação
20 min.
Tempo de cozedura
30 min.
Tempo total
50 min.
Ingredientes
- 1/4 xícara de chá de manteiga ou margarina
- 4 ovos
- pimenta
- 1/4 chávena de chantilly
- 1/2 libra bacon (Usamos uma libra cheia)
- 1 colher de sopa de salsa
- 1 xícara de queijo parmesão (ralado)
- 1 libra fettuccine ou spaghetti
Instruções
- Deixe os ovos, a manteiga, as natas e fique à temperatura ambiente durante 2 a 3 horas.
- Cozinhe bacon (colocamos numa panela e cozinhamos no forno a 375 por 20 minutos ou 400 por 10).
- Drenar a gordura do bacon.
- Bater juntos ovos e natas até combinar.Cozinhe a massa.
- Transforme massa quente em prato de servir (usamos 9x13).Atire a massa com manteiga.
- Verta a mistura de ovos e atire até que a massa esteja bem revestida.
- Acrescente bacon, queijo e salsa, atire para misturar.Tempere a gosto com pimenta.
- Coloque no forno a 350 por cerca de 10 minutos para cozer os ovos completamente.
Composição
Calorias: 657kcal Carboidratos: 55g Proteína: 25g Gordura: 37g Gordura saturada: 17g Colesterol: 243mg Sódio: 646mg Fibra: 2g Açúcar: 2g Tamanho da porção: 1 porção
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