Skillet Pasta de Gambas
Skillet Zucchini Shrimp Pasta, não sei o que fazer com todas essas abobrinhas, esta rápida e fácil salteada Zucchini, Camarão e Esparguete é uma das melhores escolhas para o jantar desta noite ou de qualquer noite.
Uma das coisas boas de estar de volta à Itália é que nunca me faltam presentes da minha sogra, às vezes melhores que diamantes (ok, não vou exagerar, mas fechar!) Zucchini, Berinjela, Tomate, Pimentão, etc, parece que não tem fim.
E ela disse que este verão foi um ano ruim, muita chuva, uma carga de caramujos que estão comendo tudo à vista. Mas não parece estar a afectar as abobrinhas. Mas então o que é que afecta?
Ainda bem que existem tantas receitas de abobrinha fantásticas por aí, incluindo esta aqui. A massa de abobrinha e camarão é uma receita imperdível. Rápido, fácil e sim A massa também pode ser saudável!
Depois de estar fora por dois meses fui dar uma mão à minha sogra com o jardim dela esta noite. Demorou quase toda a noite, entre a apanha do feijão, da beringela, das abobrinhas, dos pimentos, das alfaces e dos tomates.
Fui para casa com sacos cheios dos mais belos legumes. Com todos esses vegetais incríveis não parece que seria muito difícil viver sem carne.
Apesar de nesta receita eu ter deitado alguns camarões. Acredite ou não, Camarão e Abobrinha vão muito bem juntos, quem teria pensado? Tornou-se um dos meus pratos de massa de Verão preferidos.
Skillet Pasta de Gambas
Talvez só um italiano. De qualquer forma, refogar todos estes ingredientes saborosos juntos é realmente algo que vale a pena experimentar e não leva muito tempo de todo.
Este é um prato delicioso para fazer para os amigos ou família ou apenas porque há tantas abobrinhas penduradas e você sabe que precisa de outra receita realmente saborosa. Desfrute com vinho de eleição e Buon Appetito!
