A massa de frango Cajun é tão cremosa e rica com um pontapé picante que o mantém a escavar para mais. É uma óptima maneira de misturar as suas refeições semanais habituais. O tempero cajun vai despertar o seu paladar e a sua noite! É uma refeição que você vai ficar animado para fazer e ainda mais animado para comer!
Cajun é um pouco de tempero e um pouco de doce! Se você gosta de frango cajun temperando frango cajun preto do sudoeste com arroz ou massa de frango cajun alfredo.
Cajun Chicken Pasta
A verdadeira história: Enganei o marido hoje à noite para pensar que consegui a comida do Chili. Ele não conseguia ver a diferença. Foi fantástico! Nós adoramos o Chili’s. Não é um restaurante cinco estrelas nem nada chique, mas a oferta deles por 20 dólares para uma noite de encontros é óptima para nós e nós adoramos! Há anos que recebo esta massa de frango cajun de cada vez que vamos. Tenho muitas boas lembranças de comer esta refeição com o meu homem! Talvez seja por isso que eu tive que tentar fazer eu mesma!
Isto sabe mesmo ao que é real. Eu tentei fazer isso uma vez há alguns anos atrás, mas não foi tão perto quanto esta receita era! Experimente você mesmo e veja! Acho que vais ficar tão feliz com ela!!
Ingredientes para Cajun Chicken Chicken Pasta:
- C peitos de galinha: Sem osso e sem pele
- C tempero de ajun: Aqui é de onde vem o tempero deste prato.
- B total ou margarina: Use metade para cozinhar o frango e metade para o molho.
- H creme de leite: Adicione à panela para o molho quando o frango estiver quase pronto.
- L tempero de pimenta emon: O sabor limpo do limão equilibra a especiaria do tempero do cajun.
- Sal: Ajuda a realçar todos os sabores.
- B falta pimenta: Acrescentar ao sabor.
- G pó arlico: Adiciona sabor a alho sem ter de adicionar dentes de alho e arrisca-se a queimá-los.
- P massa de enne : Cozinhado e drenado
- R oma tomates: Em cubos
- P queijo armesan: Fresco desfiado, a gosto
Como Fazer Massa de Frango Cajun:
- Prepara o Frango: Lave o frango em água e coloque-o num recipiente de Tupperware ou num saco grande que possa ser reutilizado. Acrescente o tempero cajun e agite bem para revestir.
- Cozinhe o frango: Em uma frigideira grande, derreta as 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio. Acrescente o frango e vire quando necessário. Certifique-se de verificar com uma faca para que não fique mais cor-de-rosa.
- Faz o molho: Quando o frango estiver quase pronto, numa caçarola combine o creme de leite, 2 Tbs de manteiga, pimenta-limão, sal, pimenta preta e alho em pó. Quando a mistura do creme começar a borbulhar, adicione a massa e retire do fogo mexendo bem.
- Corta a galinha: Quando o frango estiver cozido, corte tiras finas na tábua de corte.
- Põe a placa: Colher o macarrão num prato e cobrir o frango, o tomate cortado em cubos e o parmesão. Polvilhe com mais tempero de cajun se desejar! Melhor quando servido com uma tosta de alho do Texas.
Dicas para fazer massa de frango Cajun:
- Acrescentei um pouco de amido de milho ao molho para engrossá-lo um pouco. Se o seu for demasiado, adicione mais creme de leite.
- Despeje o molho continuamente enquanto cozinha para evitar que se queime.
- Ajuste o calor neste molho fazendo o seu próprio tempero Cajun e incluindo menos cayenne.
- Corte o frango em fatias antes de cozinhar para um tempo de cozedura mais rápido.
- Para um molho cremoso extra, adicione 2oz. de queijo cremoso ao seu molho!
- Você pode fazer isso com camarão em vez de galinha, ou usar uma combinação de ambos.
- Faça este vegetariano deixando o frango de fora ou substituindo-o por tofu e troque o caldo de galinha por caldo de legumes.
- Você também pode fazer esta massa de arroz integral sem glúten e substituir a farinha por 1 colher de chá de farinha sem glúten.
Se você adora Cajun, experimente estas receitas!
- Bacalhau Assado com Manteiga de Alho Cajun
- Pipoca Cajun Camarão
- Cajun Camarão e Salsicha Skillet de Legumes
- Fácil e Incrível Camarão Cajun e Espetos de Salsicha
- Cajun Cremoso Almôndegas de Frango
Ingredientes
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de tempero de pimenta limão
- 4 colheres de sopa de manteiga ou 4 colheres de sopa de margarina
- 8 onças de massa penne (cozida e drenada)
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 2 peitos de frango (sem osso e sem pele)
- 1/2 chávena de queijo parmesão (fresco desfiado, a gosto)
- 4 colheres de chá de tempero de cajun
- 2 tomates roma (cortados em cubos)
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 3 chávenas de creme de leite
Instruções
- Lave o frango em água e coloque-o num recipiente de Tupperware ou num saco grande que possa ser reutilizado. Acrescente o tempero cajun e agite bem para revestir.
- Em uma frigideira grande, derreta as 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio. Acrescente o frango e vire quando necessário. Certifique-se de verificar com uma faca para que não fique mais cor-de-rosa.
- Quando o frango estiver quase pronto, numa caçarola combine o creme de leite, 2 Tbs de manteiga, pimenta-limão, sal, pimenta preta e alho em pó. Quando a mistura do creme começar a borbulhar, adicione a massa e retire do fogo mexendo bem.
- Quando o frango estiver cozido, corte tiras finas na tábua de corte.
- Colher o macarrão num prato e cobrir o frango, o tomate cortado em cubos e o parmesão. Polvilhe com mais tempero de cajun se desejar! Melhor quando servido com uma tosta de alho do Texas 😉