Salada de Abacate, Milho e Manga
Este delicioso medley de sabores coloridos e frescos pode ser uma salsa ou salada, ou apenas bom o suficiente com batatas fritas e margaritas!
Tenho estado indeciso sobre se devo chamar a isto uma salsa ou uma salada, mas na verdade, pode ser uma ou outra! Este medley de água na boca de sabores frescos e brilhantes é tão versátil que poderia ser qualquer coisa, não concorda?
É delicioso, todo embrulhado com ovos mexidos e fofos numa tortilha, ou como cobertura para carne grelhada ou frutos do mar. Atire-o com saladas verdes ou legumes assados, ou recheie-o com tacos, burritos ou enchiladas. Oh, as possibilidades!
Este casamento feliz entre a salsa e a salada também é suficientemente saboroso por si só. Com uma colorida combinação de milho fresco, pimentos vermelhos, abacate e manga – só para citar alguns – faz um delicioso acompanhamento ao lado de tacos ou carnes grelhadas. Você também pode servir com batatas fritas e margaritas!
Experimente esta salada de alto teor de proteína e sabor (ou salsa!) um dia destes para si mesmo e você vai concordar que é uma forma divertida e saborosa de se encher de vegetais e quebrar a rotina!
