Mini-chave Torta de Lima
Desde que visitei o The Keys no nosso cruzeiro, tenho estado a CRAVAR tarte de lima de chave. Desde que cheguei em casa, tenho procurado uma boa receita que cure o meu desejo por ela. Como gosto de coisas em mini tamanhos individuais, pensei em criá-las exatamente como os meus mini cheesecakes. Eu fiquei chocada com o quão deliciosos e próximos estes saboreavam a torta de limão chave na Flórida. Eles eram incríveis! Eles estavam perfeitamente úmidos e tinham a quantidade perfeita de lima neles. Levei-os aos meus pais para jantar e eles mal podiam esperar para comê-los. Meu marido nem sequer é um grande fã de torta de lima e adorei! Foi tão divertido poder lembrar de todas as lembranças divertidas que fizemos nas Keys com uma deliciosa dentada!
Classificação: 4 estrelas Dificuldade da receita: 3 estrelas
Revise: Adorei tudo sobre esta receita e é surpreendentemente fácil. A única coisa que eu mudaria é a bolacha de graham e a melhor proporção. Eu li mal a receita original e coloquei no site ¾ manteiga de xícara em vez de ¾ pau de manteiga! Oops! Apesar de ainda ser incrível, vou definitivamente reduzir a quantidade da próxima vez que as fizer! 🙂
Ingredientes
- 1 T Raspa de lima
- Manteiga 3/4 stick (cerca de 1/3 copo)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 latas de leite condensado adoçado (14 oz. )
- 3 claras de ovo grandes (batidas)
- 1 1/2 chávena de graham cracker migalhas (esmagadas (cerca de 12 quadrados))
- Iogurte grego sem gordura de 1/3 chávena
- Suco de lima de 3/4 xícara
Instruções
- Esmague os quadrados de bolachas de graham em um processador de alimentos ou coloque em um saco do tamanho de um galão e enrole com um rolo de rolo.
- Adicione açúcar e manteiga e misture na bolacha de graham triturada.
- Pressione 1 colher de sopa de mistura de bolacha graham no fundo de um revestimento de cupcake. Coloco 1 T dentro e depois pressiono com 1/4 de copo medidor. Você tem a opção de assar isto a 350 graus durante 8 minutos para que possa endurecer. Eu pulei esta parte e ficou ótimo!
- Numa tigela separada, misture as claras de ovo, leite condensado, suco de lima, raspas de lima e iogurte grego. Misture bem.
- Encha os bolinhos cerca de 3/4 do caminho com a mistura. Asse durante 12-15 minutos e deixe arrefecer.
- Cobrir com creme de chantilly e decorar com lima se desejado. Guarde na geladeira.
