Um delicioso e fácil crocante de mirtilos que pode ser feito com mirtilos frescos ou congelados e coberto com uma cobertura de aveia pecan crumble.
ContentsIngredientes necessáriosNotas e SubstituiçõesComo servir o Blueberry CrumbleComo armazenar este Blueberry CrumbleMais receitas de mirtilo para experimentar:Mais receitas de sobremesa para experimentar:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Ridiculously Easy Blueberry Crumble - Homemade Blueberry Crumble The Ultimate Berry Crumble - Food Wishes How to Make Fruit Crumble | Three Ways | Jamie Oliver
Esta migalha de mirtilo é uma brisa para chicotear e se você mantém mirtilos congelados no freezer como eu faço, você provavelmente já tem todos os ingredientes à mão!
Como a maioria das receitas aqui publicadas, este crocante de mirtilo é embalado com ingredientes saudáveis e não processados – mirtilos (obviamente) mas também aveia de grão inteiro e óleo de coco.
É incrível coberto com gelado de baunilha, mas sinceramente acho que seria uma deliciosa opção para o pequeno-almoço ou para o lanche também – se for coberta com um pouco de iogurte grego, estás pronta para ir!
Ingredientes necessários
Aqui está tudo o que precisas para fazer este saboroso blueberry desmoronar:
- mirtilos – Usei mirtilos silvestres congelados que são um pouco menores, têm um pigmento azul mais profundo, o dobro dos antioxidantes e um sabor mais intenso de mirtilo. Claro que as bagas congeladas regulares também funcionam. Não é necessário descongelar.
- baunilha – só para adicionar um pouco de sabor de baunilha.
- aveia laminada à moda antiga – para a cobertura do desmoronamento.
- pecans – adiciona um pouco de crunch à cobertura.
- farinha de amêndoa/refeição – Adoro a textura e a nutrição que a farinha de amêndoa acrescenta a este desintegrar-se, mas a farinha normal para todos os fins também funciona!
- xarope de ácer – O xarope de ácer puro é o adoçante natural perfeito para usar porque é líquido e adiciona uma quantidade perfeita de doçura.
- óleo de coco – estamos a usar óleo de coco em vez de manteiga para manter este vegan esmigalhado. Eu recomendo usar óleo de coco extra virgem não refinado.
- canela e sal marinho – dois ingredientes essenciais para dar sabor.
Notas e Substituições
- Mirtilos – Como mencionei acima, adoro usar mirtilos silvestres congelados para esta receita, mas se não tiveres nenhum mirtilos congelados ou frescos, não te preocupes, os mirtilos normais (congelados ou frescos) vão funcionar muito bem.
- Óleo de coco – Podes usar manteiga vegan derretida. A manteiga tradicional derretida também funciona se você não precisar da crosta para ser vegan.
- Pecans – Se não és fã de nozes pecan, podes experimentar outra noz picada, como nozes.
- Recheio mais espesso de mirtilo – Os mirtilos vão libertar um pouco de sumo depois de cozinhados. Eu não me importo de um pouco de líquido e gosto de manter o recheio super simples, mas se você preferir um recheio mais grosso você pode combinar os mirtilos e a baunilha com 1/4 de xícara de açúcar de coco e 2-3 colheres de sopa de amido de milho ou pó de araruta antes de adicionar ao refratário.
Como servir o Blueberry Crumble
Este mirtilo desmoronado é insanamente bom por si só, portanto sinta-se livre para comê-lo sem qualquer cobertura, mas aqui estão algumas maneiras adicionais de servi-lo:
- Sorvete – como amante de gelados, acho que esta esmigalhada é deliciosa com uma colher de gelado por cima. Queres uma opção saudável? Use gelado de banana!
- Nata batida ou iogurte grego – ambos trabalham muito bem como toppings. Basicamente, qualquer coisa cremosa se emparelha perfeitamente com o desmoronamento.
Como armazenar este Blueberry Crumble
Depois de deixar o desmoronamento arrefecer completamente, guardar num recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
Mais receitas de mirtilo para experimentar:
- Sem Buracos de Muffin de Mirtilo
- Muffins de mirtilo de alta proteína
- Barras saudáveis Blueberry Crumble
- Farinha de Aveia de Pêssego Blueberry
- Biscoitos de Batata Doce Blueberry ao Pequeno Almoço
Mais receitas de sobremesa para experimentar:
- Maçã Saudável Crisp
- Sem Biscoitos de Amêndoa para Assar
- Crepe de Pêssego Saudável
- Mini Tortas de Maçã
- Manteiga de Chocolate com Manteiga de Amendoim Saudável
- Biscoitos Chocolate Chip Tahini
- Pêras assadas
- Pavlova
Blueberry Crumble
Um delicioso e fácil crocante de mirtilos que pode ser feito com mirtilos congelados. Bónus adicional: é vegan, sem glúten e adoçado apenas com xarope de ácer!
Tempo de preparação
10 min.
Tempo de cozedura
30 min.
Tempo total
40 min.
Ingredientes
- 1 copo de nozes pecan picadas
- xarope de 1/3 de xarope de ácer
- 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoa/alimento
- 1/4 copo de óleo de coco derretido
- 1/4 colher de chá de canela
- 3 1/2 chávenas de mirtilos silvestres congelados (não é necessário descongelar*)
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal marinho
- 1 chávena de aveia enrolada à moda antiga
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375°F.
- Pulverize uma assadeira quadrada de 8 polegadas com spray de cozinha. Acrescente mirtilos ao prato e regue com baunilha por cima. Reserve.
- Numa tigela média, misture aveia, nozes pecã, farinha de amêndoa, xarope de bordo, óleo de coco, canela e sal marinho.
- Uma vez combinados, uma colher de aveia pecan sobre os mirtilos. Pressione suavemente a mistura para baixo usando a parte de trás da colher.
- Asse em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que a cobertura tenha endurecido e tornado uma linda cor marrom dourada.
- Frio por 10-20 minutos.
- Servir com cobertura de chantilly ou gelado.
Composição
Tamanho da porção: 1 /8 de receitaCalorias: 277kcal Açúcar: 16g Gordura: 17g Carboidratos: 30g Fibra: 5g Proteína: 3g
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