Gambas com Molho Cremoso de Abacate e Camarão Picante Grelhado
O Camarão Picante Grelhado com Molho Cremoso de Abacate com Cilantro tem um sabor simples mas cheio de marinada de sabor e especiarias. O molho cremoso de Cilantro de Abacate é o molho perfeito para molhos frescos e cremosos.
O sabor a lima neste camarão está fora deste mundo bom. A sério, eu adoro adicionar lima a muitas receitas. Abacaxi grelhado com lima de coco, salada de frango com lima Cilantro e camarão Crazy Good Honey Lime são alguns dos meus favoritos.
Gambas com Molho Cremoso de Abacate e Camarão Picante Grelhado
Já passou uma semana e estás tão feliz por teres sobrevivido? Isso foi na semana passada para mim. I por pouco Consegui. Foi a última semana de escola e estamos no processo de mudança. Em cima de tudo, a minha menina fez dois anos! Conseguimos juntar tudo e conseguimos fazer uma incrível Festa de Aniversário de Nemo. Se você me seguir no programa, você vai ver o bolo incrível dela! Minha filhinha é obcecada pelo “Meno” e adorou cada minuto dele. Nós podemos ter dado os presentes dela para ela em caixas amazônicas, mas nós a puxamos totalmente juntos! Foi um grande sucesso.
Estamos adorando o clima mais quente aqui e, como temos estado tão ocupados ultimamente, estamos adorando grelhar. Meu marido adora camarão e me pede para cozinhá-lo o tempo todo. Decidi fazer uma marinada fácil para estes camarões que realmente deram um soco. Tinha uma mistura tão deliciosa de especiarias e o resultado foi incrível. É uma receita tão rápida e fácil que é absolutamente deliciosa, especialmente se você adora camarão! Isto deve ir na sua lista de coisas para grelhar. Você vai adorar!
Ingredientes de Camarão Lima Grelhado:
- Camarão: Use descascado e desenrolado
- Sumo de lima: Uma lima grande deve ser suficiente.
- Azeite de oliva: Para a marinada.
- Alho: 2 cravos picados.
- Pimenta em pó: Um pouco de tempero.
- Cumin: Distintivo sabor a terra, nozes.
- Paprika: Adiciona cor e sabor suave.
- Sal e pimenta: Para saborear
- Flocos de pimenta vermelha: Adiciona textura e especiarias.
Como grelhar o camarão:
O melhor do camarão é que eles são tão fáceis de cozinhar! Eles grelham em apenas alguns minutos. A marinada nestes camarões está fora deste mundo! Tem uma mistura tão boa de especiarias e sabor.
- Prepare Marinade: Em uma tigela pequena, bata junto suco de limão, azeite, alho, pimenta em pó, cominho, páprica, sal, pimenta, flocos de pimenta vermelha. Verta para um saco reutilizável e adicione camarão.
- Preparar: Aqueça previamente a grelha em lume médio.
- Grill Shrimp: Ponha o camarão nos espetos e coloque no grelhador. Grelhe de cada lado durante cerca de dois minutos ou até não ficar mais cor-de-rosa.
- Faz molho: Para fazer o molho cremoso de abacate coentro acrescente o abacate, iogurte grego, alho, lima e coentro. Pulse em um processador de alimentos até ficar macio. Acrescente sal e pimenta a gosto. Sirva imediatamente com camarão.
Molho Cremoso de Abacate Cilantro:
A minha parte favorita foi o Molho Cremoso de Abacate Cilantro. Era tão fresco e cremoso nestes camarões de lima picante. Nós somos uma família de mergulhadores, por isso a maioria de tudo envolve um mergulho. E este molho foi o complemento perfeito para ajudar a arrefecer o tempero no camarão.
- A …vocalizado: rachado e esburacado
- G iogurte tresandante: Gordura baixa
- G arlic : Um cravo picado funciona bem para mim, mas ajuste-se à sua preferência.
- Sumo de lima: Sobre uma lima
- C ilantro: Cortado para guarnecer
- Sal e pimenta: Para saborear
A melhor maneira de grelhar o camarão:
- Como faço para que o camarão não seque? Faça uma marinada extra para manter separado e use para escovar os camarões enquanto cozinham, para que não sequem.
- Quão quente deve estar o meu grelhador? A temperatura do grelhador deve ser de cerca de 350-450°F. Cozinhe o camarão em fogo médio directo.
- Evitar queimaduras? Ocasionalmente, vire o camarão enquanto cozinha.
- Como sei quando estão prontos? Os camarões são totalmente cozidos quando o exterior do camarão fica de uma bela cor rosa. Além disso, a carne por dentro deve ser branca e opaca.
- Posso cozinhar camarão congelado: Boas notícias! Mesmo que você tenha esquecido de descongelar os camarões para o jantar, você pode pegá-los diretamente do seu freezer e colocá-los na grelha. Marinar o camarão é o melhor. No entanto, você pode usar a marinada para escovar o camarão enquanto cozinha. Não é o ideal, mas vai funcionar numa pitada.
- Qual é a melhor maneira de descongelar o meu camarão? Mova-os do congelador para a geladeira um ou dois dias antes de cozinhar. Ou, descongele-os com água fria, colocando a embalagem inteira de camarão na tigela de água.
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Ingredientes
- ½ iogurte grego com baixo teor de gordura
- 1 dente de alho (picado)
- 2 dentes de alho (picados)
- ¼ colher de chá de páprica
- 1 quilo de camarão (descascado e desfiado)
- Sumo de uma grande lima
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- ¼ colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 2 colheres de chá de chili em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de cominho moído
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- sal e pimenta q.b.
- sumo de 1 lima
- 2 colheres de sopa de coentro (picado)
- 1 abacate (dividido e picado)
Instruções
- Em uma tigela pequena, bata junto suco de limão, azeite, alho, pimenta em pó, cominho, páprica, sal, pimenta, flocos de pimenta vermelha. Verta para um saco reutilizável e adicione camarão. Atire para revestir e marinar durante 30 minutos.
- Pré-aqueça o grelhador ao calor médio. Colocar o camarão nos espetos e colocar no grelhador. Grelhe de cada lado durante cerca de dois minutos ou até não ficar mais cor-de-rosa.
