Pule a versão enlatada e faça antes este molho de arando saudável! É naturalmente adocicado e é o complemento perfeito para o seu menu de férias. Além disso, vem junto em menos de 20 minutos com apenas 5 ingredientes simples!
ContentsPor que você precisa fazer issoIngredientes necessáriosComo Fazer Molho Caseiro de ArandoPosso usar arandos congelados?Como ServirO Molho de Arando pode ser feito com antecedência?Como armazenar as sobrasMais receitas de Cranberry para experimentarPratos Laterais Populares para ExperimentarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos 3 IDEIAS DE MOLHO SAUDÁVEIS PARA SALADA [Receitas fáceis para o dia a dia] 7 Molhos com MENOS CALORIAS, Deliciosos e Saudáveis para Carne, Frango, Peixe e Saladas Molhos saudáveis
Parece haver sempre molho de arando na mesa do Dia de Ação de Graças, mas você costuma tomá-lo ou pular por cima dele?! Não há maneira errada de comer molho de arando – alguns gostam dele por si só enquanto outros gostam de empilhar um pouco no seu peru. Se procura uma adição doce ao seu prato de férias, recomendo vivamente esta receita simples!
Por que você precisa fazer isso
- É muito melhor que molho de arando enlatado… muito melhor!
- É tão simples de fazer. Apenas dois passos fáceis.
- Pode prepará-lo com antecedência para o seu jantar de Acção de Graças.
- Inclui menos açúcar do que o tradicional molho de arando.
Ingredientes necessários
- airelas frescas – As arandos estão na época de Setembro-Novembro, por isso deve ser possível encontrar arandos frescos na sua mercearia local!
- xarope de ácer – o adoçante natural nesta receita para combater a acidez. Se procura uma alternativa sem açúcar pode usar stevia, Truvia, Splenda ou fruta de monge no lugar da calda de ácer.
- sumo de laranja e raspas – Eu adoro o sabor de suco de laranja fresco e a raspa de arando! A ligeira doçura e acidez equilibra a acidez dos arandos. Se você não tem suco de laranja à mão ou não quer esse sabor adicionado, a água também funciona!
- extrato de baunilha – um realçador de sabor que reúne todos os sabores.
Como Fazer Molho Caseiro de Arando
Fazer o seu próprio molho de arando é super simples! Combine as arandos frescos, xarope de ácer e sumo de laranja numa caçarola média em lume médio-alto. Deixe a mistura ferver, cubra e reduza o calor a lume brando para ferver em lume brando. Mexa a mistura ocasionalmente para que não arda. O molho está pronto quando as arandos se abrirem e o molho tiver engrossado um pouco.
Retire do calor e mexa na baunilha e na casca de laranja. Experimente e adicione mais xarope de ácer se for demasiado ácido para si.
Posso usar arandos congelados?
Testei isto com arandos congelados e definitivamente funciona, mas leva mais tempo para o molho engrossar! Eu ainda preferia a receita com arandos frescos, mas se você só tem arandos congelados à mão, tudo bem!
Como Servir
A pergunta mais feita quando fiz uma pesquisa de molho de arando foi: “Sirvo quente ou frio?”. A minha resposta: sirva-o como preferir! Gosto de o servir imediatamente depois de o fazer (enquanto ainda está quente) mas também pode deixá-lo arrefecer na geladeira até estar pronto para servir.
O molho de arando é um acompanhamento tradicional para o jantar de Ação de Graças. Alguns gostam de pôr um pouco de cada sabor no prato em cada dentada, enquanto outros gostam de manter tudo separado. Você realmente não pode errar!
Se tiver sobras, é delicioso em sanduíches de peru! Eu fiz estas saborosas embalagens verdes de colarinho com restos de peru e molho de arando. Vou fazer estes novamente este ano!
Queres levar esta receita numa direcção completamente diferente? Sirva molho de arando caseiro em uma colher de sorvete! Seria tão bom no meu gelado de banana de um só ingrediente. Também seria delicioso misturado numa tigela de aveia ou servido sobre panquecas como estas panquecas de farinha de amêndoa.
O Molho de Arando pode ser feito com antecedência?
Absolutamente! Este molho de arando é uma das melhores receitas para as férias e pode ser feito com até 5 dias de antecedência! Viva por menos uma receita para fazer no dia de.
Como armazenar as sobras
Guarde os restos no frigorífico num recipiente hermético durante 1-2 semanas. Este molho de arando também irá armazenar bem no congelador em um recipiente hermético e seguro por até 3 meses.
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Ingredientes
- raspa de 1 laranja
- ½ xarope de ácer (mais a gosto)
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
- ½ xícara de suco de laranja
- 12 onças de arandos frescos
Instruções
- Combine arandos, xarope de ácer e sumo de laranja numa caçarola em lume médio-alto. Deixe ferver a mistura, cubra e reduza o calor para baixo, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse até à consistência desejada e os arandos tenham estalado. Isto vai demorar cerca de 10-15 minutos.
- Retire do calor e mexa na baunilha e na casca de laranja. Experimente e adicione mais adoçante, se necessário.
- Sirva imediatamente ou deixe arrefecer no frigorífico até estar pronto a servir.
- Armazenar no frigorífico num recipiente hermético durante 1-2 semanas.
