Chipotle Cranberry Cream Cheese Dip
Chipotle Cranberry Cream Cheese Dip – Molho de arando quente doce e picante sobre queijo cremoso gelado! Perfeito para festas de férias!
Eu tenho uma queda pela tradição. Eu realmente amo muito as tradições de férias em família em particular. Mas eu não sou um adepto de tradições, estou sempre disposto a fazer novas tradições. Adoro a ideia de fazer algo “sempre”, especialmente quando envolve muita família e muita comida gostosa. Por exemplo, a minha mãe pede sempre, em especial, estes pastéis incríveis chamados garras de urso . Você pode conseguir uma garra de urso em quase todas as padarias de supermercado, mas as que minhas mães de um determinado padeiro não são a sua garra de urso comum. São feitas com pasta de amêndoa verdadeira, legítima e sem falsificação. O material realmente caro e insanamente delicioso. E todos os anos as temos na manhã de Natal. Eu adoro-os absolutamente.
A minha mãe serve tradicionalmente um aperitivo durante as férias com um molho doce e picante sobre queijo creme. Há meses que o desejo, por isso quando soube que ela não o ia servir no primeiro jantar de Acção de Graças desta semana, não consegui aguentar. Então eu fiz a minha própria versão! É doce e picante, com arandos e um pouco de chipotle kick. Podes comê-lo frio, mas acho que é melhor servir quente sobre um bloco fresco de queijo creme, com bolachas! Eu fiz este molho e a minha família adorou! Este Chipotle Cranberry Cream Cheese Dip é uma ótima maneira de trocar as coisas na sua próxima festa de férias, experimente! Além disso, todos ficarão tão impressionados que você fez isso do zero! É tão fácil!! Mas não temos de lhes dizer que 😉
Se gostas deste molho, vais adorar a minha Enchilada de Frango, Salsa de Feijão Preto de Manga, Molho Grego de 7 Camadas, Camarão Crioulo Frito e Molho de Molho, Fritas de Sal e Vinagre e Pão Flat de Frango Florentino.
Ingredientes
- 2 colheres de chá de mostarda moída
- ¼ copo de mel
- ¼ colher de chá de gengibre moído
- ⅓ xícara de açúcar
- ⅓ vinagre de maçã para cidra em chávena
- ¼ colher de chá de sal
- 1 lata de pimenta chipotle em molho adobo (finamente cortada em cubos)
- bolachas para servir ((a minha palheta: coadores de trigo))
- 1 ou 2 blocos de creme de queijo ((8 onças cada))
- 2 ½ taças de arandos frescos ou congelados
- 4 colheres de sopa de sumo de laranja
Instruções
- Adicione arandos, vinagre de cidra de maçã, açúcar, mel e suco de laranja em uma panela de molho de quartzo e deixe ferver. Reduza para ferver e bata até que o açúcar seja dissolvido.
- Adicione mostarda moída, pimenta chipotle, sal, gengibre e mexa para combinar. Deixe ferver 15 minutos ou até o molho ficar muito espesso. Sirva quente sobre blocos de queijo cremoso gelado (há molho suficiente para 2 blocos de queijo cremoso de 8 onças) com bolachas.
