Tex Mex Molho de Queijo Quente Pimento
O Tex Mex style Hot Pimento Cheese Dip é o máximo em receitas de molho de queijo quente! Carregado com pimentão doce, jalapeños, cominhos, e coberto com um pouco de coentro. Este molho de queijo com certeza vai desaparecer RAPIDAMENTE!
Então o queijo pimentão é uma coisa. Uma coisa GRANDE no Texas. Tudo é definitivamente maior no Texas. Incluindo o amor pelo queijo de pimentão. Realmente, você não pode errar com a combinação de pimentas vermelhas doces e queijo. Normalmente, este prato de aperitivos pode ser servido frio. No entanto, nada me faz mais feliz do que queijo elástico derretido. Por isso, fiz um molho de queijo pimentão quente.
Antes de nos envolvermos demais aqui, você está no pimentão ou pimiento da equipe? Eu pessoalmente não tenho uma preferência por lugares profundos. Mas vou com pimento porque honestamente não percebi que isto era uma coisa antes de fazer os gráficos para as fotos e ter “pimento” em o tudo. Agora é tarde demais. Não há volta a dar. Eu vou com pimento e vou ficar com ele.
Este mergulho é muito fácil de fazer e é definitivamente um prazer para a multidão. A parte mais difícil de todo o processo foi ralar o queijo. O que, sinceramente, não é assim tão mau. E definitivamente vale a pena. Então é só uma questão de misturar o queijo com um pouco de maionese. Eu sei, eu sei. Provavelmente estás a pensar… Confia em mim. É bom. Mas tens de usar a maionese boa. Todos do Sul vão dizer-te Dukes. Claro que sim. Se não consegues deitar as mãos a isso não chores (embora na verdade, uma ou duas lágrimas possam ser necessárias… é tão bom assim), certifica-te apenas que estás a usar maionese normal, nada dessas coisas leves. Vai ficar tudo bem. Todos nós podemos fazer um pouco de prazer aqui e ali. É o que faz o mundo girar. Então, queijo, maionese. Também temos aqueles doces pimentos vermelhos, podes encontrá-los em frasco, no corredor dos condimentos, creio eu, não me lembro, 4 miúdos significam que eu bloqueio as minhas compras da minha memória. Eu cortei um pouco de jalapeño, cebolinha verde, e adicionei um pouco de cominho. Cozi tudo e voilà. Ooey, derretido, queijoso, meu Deus.
Tex Mex Molho de Queijo Quente Pimento
Rápido e fácil de fazer!
Servir com batatas fritas, pão, bolachas, colher. O que quer que estejas a sentir actualmente.
Sirva-o quente! Dica: As sobras são melhores frias.
Ingredientes
- coentros
- ¼ cebolinha verde (cortada em cubos)
- 4 onças de pimentão-doce
- 1 colher de chá de cominho
- 8 onças de queijo cheddar afiado (triturado)
- 1 jalapeno (sementes e membranas removidas, cortadas em cubos)
- 8 onças de queijo Jack (desfiado)
- ½ maionese em xícara
- ½ chávena de queijo creme (amaciado)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350°F.
- Adicione queijo ralado, pimentão (escorra o líquido do frasco antes de usar), jalapeños picados, cebolinha verde cortada em cubos e cominho numa tigela grande.
- Colher na maionese e no queijo cremoso. Mexer para combinar.
- Adicione a mistura de queijo a uma pequena frigideira de ferro fundido ou a uma assadeira 8x8.
- Cozer a descoberto durante cerca de 20 minutos até estar quente e borbulhante.
- Sirva enquanto está quente e aproveite!
