Salada Cobb de Frango Preto
Esta salada Cobb de frango escurecido é embalada com sabor e tão simples de fazer. Além disso, é óptima para preparação de refeições, com baixo teor de carboidratos e keto-friendly.
ContentsO que é Blackened Seasoning?Salada de frango Cobb IngredientesPodes preparar esta salada de frango antes do tempo?Você pode usar um curativo diferente?Mais receitas de saladas saborosas:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Salada Cobb | COMTRADIÇÃO pelo Mundo com Henrique Sá Pessoa COMO FAZER SALADA DOS ESTADOS UNIDOS / COBB SALAD / A SALAD CRIADA EM HOLLYWOOD com Meghan Taylor Receita: salada cobb com molho de mostarda | SEMPRE FELIZ
Como sabem, estou numa missão para fazer saladas uma refeição excitante e procurada.
Todos nós já estivemos naquela posição em que pedimos uma salada num restaurante porque pensámos que era a “escolha saudável”. E depois acabou por ser uma salada de molho, triste, sem sabor, mas que ainda tinha uma tonelada de calorias, açúcar e gordura. UGH!
Bem, esta salada de frango enegrecida não podia ser mais diferente. Está carregada com toneladas de sabores deliciosos, mas eles são porcionados para que a salada ainda seja mais saudável.
Esta salada tem um grande equilíbrio de proteínas magras, gorduras saudáveis e vegetais, o que a torna uma excelente salada do tamanho de uma refeição para almoço ou jantar. Além disso, é tão fácil de fazer e pode ser facilmente personalizada!
Ao seguir o programa Caminho mais rápido para a perda de gordura, que envolve dois dias de baixo teor de carburante por semana, eu preparo esta salada porque é a mais deliciosa refeição de baixo teor de carburante! E isso também me enche muito.
O que é Blackened Seasoning?
Se você nunca comeu galinha escurecida, camarão, salmão ou qualquer coisa realmente, eu recomendo altamente. Muda o que poderia ser uma proteína suave para uma explosão de sabor em cada dentada – mas sem uma tonelada de gordura ou calorias adicionadas. É apenas uma simples mistura de especiarias que leva o prato até mais de 20 entalhes.
E não há necessidade de marinar com antecedência, para que você possa fazer esta refeição na mosca. Mais vezes do que eu gostaria de admitir, eu planejo fazer um almoço ou jantar e percebo com uma hora de antecedência que a receita exige mais de 8 horas de marinagem. Não tenho tempo para isso no normal!
Fiz facilmente o meu próprio tempero enegrecido em casa com apenas algumas especiarias simples, mas também se pode usar uma mistura comprada na loja.
Salada de frango Cobb Ingredientes
Não deixes que a longa lista de ingredientes te assuste. É basicamente só um monte de vegetais!
- espinafre bebé ou romaina picada – Eu gosto de usar espinafres para esta salada. Está carregada com uma tonelada de benefícios para a saúde e as folhas são mais pequenas, mais tenras e mais saborosas. Também se pode usar romaine picada para uma base crocante.
- ovos cozidos duros – um ingrediente básico para a salada Cobb! Siga o meu simples tutorial para fazer ovos cozidos cozidos perfeitos e duros.
- tomates de uva – Os tomates cereja também funcionam! Adoro a explosão de sabor doce que os tomates pequenos adicionam a esta salada.
- pepino – uma adição refrescante e estaladiça à salada.
- cebola vermelha – acrescenta um pontapé de sabor!
- bacon de peru – Eu usei bacon de peru, mas bacon de porco também funcionaria muito bem.
- queijo azul esmigalhado – Eu adoro queijo azul nesta salada, mas tem um sabor muito distinto. Se você não gosta de queijo azul, queijo feta ou queijo de cabra esfarrapado funcionaria muito bem como um submarino. Ou você pode omitir ou usar uma opção de queijo vegetariano para fazer este queijo sem leite!
- abacates – isto adiciona a quantidade perfeita de cremosidade à salada. Basta procurar abacates que dão um pouco quando se pressiona sobre a pele.
- curativo – estamos a usar um simples vinagrete de vinho tinto com vinagrete D Mostarda de ijon, xarope de ácer (ou mel), azeite de oliva extra virgem, sal marinho e pimenta
- peitos de frango – você vai adicionar o tempero delicioso e assar o frango no fogão ou grelhá-lo!
- condimentos enegrecidos – uma mistura saborosa de páprica, pimentão em pó, alho em pó, sal marinho, pimenta, pimenta de caiena e azeite de oliva.
Podes preparar esta salada de frango antes do tempo?
Sim! Você pode preparar os diferentes componentes desta salada antes do tempo e depois montar logo antes de servir. Também pode combinar tudo (excepto o abacate e o molho), porções individuais, guardar no frigorífico e adicionar o abacate e o molho mesmo antes de servir.
Você pode usar um curativo diferente?
Sim! O vinagrete de vinho tinto é realmente leve e deixa brilhar os ingredientes da salada, mas fique à vontade para experimentar diferentes molhos. Tenho uma tonelada de diferentes receitas de molhos saudáveis para salada à escolha.
Estou actualmente viciado no meu molho de tahini de açafrão-da-terra e é adorável por cima desta salada de frango escurecida também. E se tiveres pouco tempo podes sempre usar o teu molho preferido comprado na loja ou apenas chuviscar um pouco de vinagre, azeite, sal e pimenta por cima da tua salada. Você realmente não precisa de muito tempero porque os ingredientes desta salada são muito saborosos!
Mais receitas de saladas saborosas:
- Salada de Pêra com Frango Grelhado
- Salada Grega
- Salada Vegan Cobb
- Salada de Maçã Fuji
- Salada de Taco Saudável
- Salada de couve de milho mexicana de rua
Ingredientes
- 12 chávenas de espinafres bebé ou romaine picado
- 1/2 xícara de chá de queijo azul esfarelado (opcional)
- 1 pepino grande (fatiado)
- 3/4 colher de chá de alho em pó
- 1/3 taça de vinagre de vinho tinto
- 1 –2 avocados (sliced)
- 1 colher de chá de xarope de ácer ou mel
- 1/2 colher de chá de sal marinho
- 1 lb peitos de frango sem osso (3-4 peças)
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 copo de tomate de uva (cortado pela metade)
- 3/4 colher de chá de páprica
- 6 fatias de toucinho cozido (desfiado)
- 3/4 colher de chá de sal marinho
- 1/2 copo de cebola vermelha cortada em cubos
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 4 ovos grandes (cozidos, descascados e fatiados)
- pitada de pimenta-de-caiena
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 copo de azeite virgem extra
- 1 colher de sopa de azeite (se necessário)
- 3/4 colher de chá de chili em pó
Instruções
- Prepara o frango: Retire o frango da embalagem e seque com toalhas de papel. Adicione especiarias - páprica, alho em pó, chili em pó, sal marinho, pimenta preta e pimenta-de-caiena - em uma tigela pequena. Revestir cada peito de frango com uma mistura de especiarias.
- Cozinhe frango: Para cozinhar o frango, pode grelhá-lo numa grelha interior ou exterior ou revistar no fogão. Para pesquisar: adicione 1 colher de sopa de azeite a uma frigideira grande em lume médio. Coloque os peitos de frango em óleo quente. Cozinhe o frango cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que os sucos fiquem limpos. Retire o frango da frigideira e deixe esfriar por 5 minutos antes de fatiar para a salada. Este passo pode ser feito com um dia de antecedência.
- Faça o curativo: Enquanto os frangos cozinham, faça o molho, batendo todos os ingredientes numa tigela pequena ou frasco de vidro.
- Montar salada: Divida os espinafres ou romaine entre 4 pratos (ou recipientes se estiver a fazer isto para a preparação das refeições). Organize porções iguais de frango preto, ovo cozido, tomate, pepino, cebola vermelha, abacate, bacon e queijo azul em cima das verduras.
- Acrescente o curativo: Antes de servir, salada de cima com 1-2 colheres de sopa do molho vinagrete de vinho tinto ou o seu molho favorito.
