Estas deliciosas mordidinhas de arando são perfeitas para entreter as férias, e simples de fazer. Com massa crescente amanteigada, brie derretida e molho de arando doce, tudo de uma só dentada, não vão durar muito perto de familiares e amigos famintos!
Eu sei que estas mordidelas parecem totalmente chiques, mas são muito fáceis de fazer. O que significa que você terá tempo para fazer mais receitas de aperitivos para emparelhar. 😉 Algumas de nossas favoritas são almôndegas de panela ou smokies enrolados em bacon.
arando + brie = delish
Quão deslumbrantes são estas pequenas dentadas do céu? Brie + arando + massa folhada = fósforo feito no céu. Não é? Estes aperitivos do tamanho de uma dentada foram feitos para entreter as férias. São tão fáceis de fazer e ficam incrivelmente saborosos. Nós adoramo-los.
Estou sempre a tentar pensar em novas ideias de aperitivos para esta época do ano. Por isso. Muitas. Férias. Festas. Estou certo? Adoramos os nossos aperitivos, como as nossas almôndegas de crockpot ou estes folhados de espinafres que todos adoram. Mas às vezes só precisamos de algo novo.
É aí que entra em jogo esta combinação perfeita de sabores. Adoro o molho de arando misturado com o queijo brie derretido. E quem não adora massa folhada? YUM!
Como fazer mordidas de arando
DOUGH. Pré-aqueça esse forno a 375°. Estenda a massa em lua crescente sobre uma superfície levemente enfarinhada. Aperte as costuras e corte em 24 quadrados. Coloque os quadradinhos em mini ranhuras de lata de muffin untadas com gordura. Adoro qualquer coisa feita em uma mini lata de muffin.
ACHADO. Cortar brie em pequenos pedaços e colocá-los dentro da massa em lua crescente. Cubra cada um com uma colher cheia de molho de arando, nozes pecans picadas e um pequeno ramo de alecrim.
BAKE. Cozer a 375 graus durante 15 minutos, ou até a massa folhada ficar castanha dourada.
Variações: Você pode usar massa em crescente ou massa folhada para esta receita. Ou sabe mesmo muito bem! Também podes deixar de fora as nozes se não as quiseres aí. Estas mordidas de brie e de arando são deliciosas, seja como for que as faças!!
dicas de mordidas de brie e arando + Notas
Todo outono é época de arando. Eles estão no auge de meados de Setembro a meados de Novembro. Tire partido disto e faça o seu molho de arando com arandos frescos. Esta receita é ainda mais maravilhosa com molho de arando caseiro.
Esta é uma óptima receita de aperitivos para fazer um “make-ahead”. Faça tudo com até 24 horas de antecedência. Não acrescente o molho de arando até mesmo antes de assar. Mantenha-os cobertos com as mini latas de muffin herméticas no frigorífico.
Use este mesmo método de armazenamento para quaisquer sobras! Aqueça-os num forno quente durante alguns minutos e coma qualquer resto.
Para mais aperitivos de férias:
- Ovos Devilados
- Bruschetta caseira
- Árvore de Natal Placa Veggie
- Mergulho da Alcachofra do Espinafre
- Ravioli frito
- Rolos de Espargos
- Massa folhada Brie Assada
- Tartes Brie Phyllo
Ingredientes
- Brie de 1 (8oz) roda
- 1/2 xícara de chá de molho de arando integral de frutos silvestres
- 6 ramos de alecrim, cortados em pedaços de 1".
- farinha para superfície
- Massa em lua crescente de 1 (8oz) tubo
- 1/4 de chávena de nozes pecã picadas
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375°.
- Estenda a massa em lua crescente sobre uma superfície levemente enfarinhada. Aperte as costuras e corte em 24 quadrados. Colocar os quadrados em mini-bocados de lata de muffin untados.
- Cortar brie em pequenos pedaços e colocar dentro da massa em lua crescente. Cubra com uma colher cheia de molho de arando, nozes pecan picadas e um pequeno raminho de alecrim.
- Cozer a 375 por 15 minutos, ou até dourar.
