Salada de César com Camarão
Esta salada césar com camarão grelhado é carregada com coberturas incluindo croutons de batata-doce, abacate, queijo parmesão e um molho cremoso de abacate césar.
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Já experimentaste o meu novo molho de abacate caesar? Tenho que dizer, é delicioso numa salada tradicional césar e também espantoso nesta salada césar com camarão grelhado!
Esta receita não fica muito mais fácil, e acho que isso é porque o molho embala um ponche no departamento de sabores para que você não precise adicionar uma tonelada de outros sabores e ingredientes! Vamos quebrar o que está nesta salada…
Ingredientes da Salada de Camarão César
Kale – Uma casa de força verde. É anti-inflamatório, do qual todos poderiam usar mais, se me perguntarem! É também um antioxidante, por isso ajuda a desintoxicar o teu corpo, e é rico em muitas vitaminas e minerais que o teu corpo precisa para funcionar no seu melhor. Se não és um fã de couves, não transpires! Troca-o pelos greens à tua escolha… Prometo que a salada ainda vai ser deliciosa!
Croutons de batata-doce – Já perdi a conta de quantas vezes falei sobre eles no meu blog, mas se ainda não os fizeste, estás a perdê-los! Eu me esforço para fazê-los todas as semanas para que eu possa jogá-los em cada salada (ou até mesmo lanchar, porque eles são tão bons assim)! Não só são uma grande fonte de fibras, vitaminas e minerais, como também trazem uma grande textura e cor à salada. (#importante para alguém como eu que tira muitas fotos de comida!)
Camarão com pimenta do limão grelhado – Eu pessoalmente adoro camarão ou frango nas minhas saladas césar, mas fique à vontade para usar a sua própria proteína favorita (de origem animal ou vegetal). Apenas certifique-se de que você não economiza nas proteínas desta salada – a combinação mágica para ficar e ficar cheio é carboidratos saudáveis, gordura saudável e proteína magra. Também tenho de mencionar, o sabor a pimenta-limão neste camarão complementa perfeitamente o molho!
Avocado caesar dressing – Mágico, delicioso e saudável. O que mais você poderia querer? Este penso demora aproximadamente 15 segundos a fazer (e muito poucos pratos), por isso não deixe que a falta de tempo o impeça de o fazer de raiz! Pode até ser feito antes do tempo (não tem de quê, preparadores de refeições!).
Abacate – quando em dúvida, ponha-lhe um abacate. A receita de molho pede apenas 1/3 de um abacate, por isso, a não ser que já o tenha comido, ainda tem 2/3 de um abacate para encher a sua salada! As gorduras saudáveis vão ajudá-lo a sentir-se cheio e a ficar satisfeito por mais tempo (o que, na minha opinião, é super importante quando se come saladas).
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Ingredientes
- croutons de batata-doce
- camarão com pimenta do limão grelhado
- 1 ramo de couve frisada (picada (cerca de 12 chávenas))
- um molho de abacate caesar em lote
- 1 avocado (sliced)
Instruções
- Asse os croutons de batata-doce e grelhe o camarão com pimenta-limão.
- Adicione couve picada a uma tigela grande. Drizzle ½ do abacate caesar se vestir sobre a couve e atirar. Experimente e adicione mais molho, se desejar (gosto da couve bem revestida por isso uso todo o lote de molho).
- Para servir, adicione couves vestidas em tigelas e cubra com croutons de batata doce, camarão grelhado e fatias de abacate.
