Muffins de Abóbora de Trigo 100% Completo Super Suave

Levantem-se e brilhem! Estes muffins de maçã integral super macios e temperados são fáceis, deliciosos e só precisam de 1 tigela. Além disso, eles congelam bem!

Embora eu não esteja pronto para o Natal estar pingando dos tetos de todas as lojas (sim, estou falando com você, Hobby Lobby), eu estou definitivamente pronto para alguma assadura de outono! Quer dizer, pelo menos enquanto ainda está queimando aqui em Austin eu posso fingir com uma deliciosa mistura de abóbora, canela, maçã e noz-moscada que os dias mais frios estão próximos…

Todas as manhãs no meu passeio com nosso cachorro Eu sonho com os dias de brisker e todas as deliciosas guloseimas cozidas que o meu forno vai fazer. Mas o sol de verão não me impediu de desfrutar destes bolos incríveis. Estes bebés são o petisco da manhã que mais rega na boca para bater na minha cozinha ultimamente! Eles estão cheios de aromas picantes e não têm pecado a pouco mais de 200 calorias por peça. Sem falar que são fáceis de assar, congelar e de levar consigo para o escritório para um pequeno-almoço caseiro ou um lanche em viagem!

Agora, não me interpretes mal. Eu amo a minha casa em Austin e a grande vida que temos aqui! Mas, uma rapariga merece transportar-se mentalmente de vez em quando. Afundar os meus dentes num destes queques de abóbora quentes leva-me a uma casa aconchegante na Nova Inglaterra com uma lareira crepitante e chão de madeira rangente – tal como passámos no final de Setembro passado. Dá-me as bocas quentes… ou talvez seja apenas o cotão colado aos meus calções. Espera… calções?! Ugh, ainda estamos muito longe.

Mesmo que ainda não estejas a sentir o espírito da queda, sei que vais adorar estes deliciosos e super macios queques de trigo integral tanto como eu e o meu marido. Só é preciso uma taça e um pouco de paciência depois de saírem do forno. Fatie uma ao meio, coloque um pouco de manteiga e aproveite esta fantástica surpresa matinal para si!

Um delicioso começo de semana com algo simples, delicioso e simplesmente maravilhoso. Estes muffins tornaram-se um grande favorito na minha casa, e aposto que depois de uma dentada você vai ver porquê!