Duplo Muffins de Proteína de Chocolate
Estes queques de proteína de chocolate são fudgy e oh tão deliciosos. Não há açúcar adicionado (adoçado apenas com bananas) e cada muffin tem 13 gramas de proteína! Também são sem glúten e são vegetarianos.
ContentsIngredientes em Muffins Proteicos de Chocolate DuploComo Fazer Queques de Chocolate com ProteínaReceitas de Proteína do Amor? Experimenta estas:Quer Mais Receitas Saudáveis de Muffin?Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Double Chocolate Muffins recipe 🤟🏻| มัฟฟินช็อกโกแลต |#chocolatemuffins #muffins Moist Double Chocolate Protein Muffins Recipe / Muffins de Proteína Sabor Chocolate
Alguma vez fizeste queques de liquidificador? Em vez de usar um misturador de pé ou misturar à mão, você pode adicionar os ingredientes ao seu liquidificador e misturar! Super simples. Um lote faz seis muffins, o que pode não parecer muito, mas acho que é perfeito fazê-los no fim-de-semana e depois ter um por dia para um pequeno-almoço ou lanche cheio de proteínas! Cada muffin tem 13 gramas de proteína por isso vão manter-te cheio durante toda a manhã.
Eu adoro manter um doce saudável à mão para satisfazer a minha paixão por doces . Tenho a certeza que a baby girl também tem um, mas tenho paz de espírito sabendo que estes queques estão cheios de ingredientes nutritivos e uma dose sólida de proteínas. Eu não tenho produtos cozidos em nossa casa com demasiada frequência, por isso quando os faço, quero ter a certeza que são 1) deliciosos e 2) bons para mim!
Ingredientes em Muffins Proteicos de Chocolate Duplo
- aveia antiquada – A aveia é naturalmente sem glúten, mas é frequentemente contaminada de forma cruzada durante o processamento. Se você precisa desses queques para ser livre de glúten, certifique-se de procurar aveia que diz “livre de glúten” na embalagem!
- bananas – quanto mais maduro, melhor aqui. As bananas adicionam um sabor delicioso e ajudam a manter os queques leves e húmidos.
- proteína de chocolate em pó – A minha marca favorita é Nuzest, mas podes usar a tua proteína em pó preferida.
- leite de amêndoa – Gosto de usar não adoçado para poder controlar a quantidade de adoçante que adiciono à receita.
- ovos – para unir os ingredientes. Eu tentei esta receita com ovos de linho, mas descobri que os muffins ficam muito melhores com ovos normais.
- pedaços de chocolate – Se necessário, pegue pedaços de chocolate vegan. Eu gosto da marca Enjoy Life.
Como Fazer Queques de Chocolate com Proteína
Um lote fará seis muffins. Tentei dobrar a receita para fazer 12 ao mesmo tempo, mas era demasiado batedor para o liquidificador. Se você quiser duplicar a receita, recomendo misturar a massa em lotes ou misturar a aveia, banana, proteína em pó e leite juntos primeiro, transferindo para uma tigela e misturando tudo o resto à mão.
Mas vamos recuar… como se fazem queques de liquidificador? Num liquidificador de alta potência, junte os ovos, aveia, banana, proteína de chocolate em pó e leite de amêndoa e misturar até ficar macio. Acrescente o bicarbonato de sódio e fermento em pó e misturar novamente até combinar. Use uma espátula para mexer suavemente no pedaços de chocolate e, em seguida, recolher a mistura do muffin em um lata de muffin forrado com papel ou forros de silicone. Polvilhar extra pedaços de chocolate em cima de cada muffin e cozer em um forno pré-aquecido durante 35 a 40 minutos (ou até que um palito saia limpo).
Receitas de Proteína do Amor? Experimenta estas:
- Bolas de Proteína No-Bake
- Panquecas Proteínas de Mirtilo
- Farinha de Aveia Proteína
- Biscoitos de Proteína de Manteiga de Amendoim
- Mac e Queijo Saudável com Proteína
- Pudim Proteínico (3 formas)
Quer Mais Receitas Saudáveis de Muffin?
- Muffins de abobrinha sem farinha
- Muffins de Farinha de Amêndoa
- Muffins de Maçã Saudável
- Muffins de Pão de Milho de Abóbora
- Muffins de Proteína de Morango
Ingredientes
- ¾ taça de aveia enrolada à moda antiga
- ¼ chávena de chocolate em lascas + mais para cobertura*
- 1 chávena de proteína de chocolate em pó*
- 2 bananas maduras
- ½ colher de chá de fermento em pó
- ½ chávena de leite de amêndoa não adoçado (e mais se necessário para misturar)
- forros de papel ou silicone para muffins
- 2 ovos grandes
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350°F.
- Adicione aveia, banana, proteína de chocolate em pó, leite de amêndoa e ovos em um liquidificador alto em pó e misture até ficar macio. Adicione bicarbonato de sódio e fermento em pó. Misturar até combinar.
- Use uma espátula para mexer as lascas de chocolate e depois transfira a mistura do muffin para uma lata de muffin preparada, forrada com papel ou forros de silicone. As cavidades de muffin devem ser enchidas a cerca de 3/4 do caminho para cima e você deve ser capaz de encher seis copos de muffin. Polvilhe com pedaços de chocolate extra em cima de cada muffin.
- Asse muffins durante 35 a 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
