Post Patrocinado por Bush’s ® Feijões
Oh nachos, como eu te amo! Estes Nachos Clássicos são feitos com uma combinação de carne moída, salsa verde caseira assada chile e o Feijão Preto do Bush. Depois, a montanha mágica é coberta com queijo Monterey picado e cozido.
Depois dos nachos serem cozidos e o queijo é derretido, termino com cebola verde e jalapeños e ponho tomates, salsa, guacamole e creme azedo para guarnecer.
A festa pode parecer e sentir-se um pouco diferente, mas isso não significa que a festa tenha acabado. Leva a assadeira directamente do forno para a tua mesa de café e deixa que todos desfrutem do estilo familiar dos nachos enquanto desfrutam do grande jogo.
Quais são as opções de topping para Nachos?
Adoro coberturas clássicas para nachos, mas fique à vontade para usar a sua imaginação e encontrar as suas próprias coberturas favoritas.
Bovinos e Feijões
A minha receita é feita com uma mistura de carne moída e feijões pretos . Se você quiser uma proteína mais leve, sinta-se livre para usar peru moído ou frango.
Por conveniência, usei uma lata de Feijão Preto do Bush. Sinta-se à vontade para usar feijões pinto, se preferir.
Queijo
Eu adoro o sabor do queijo Monterey jack derretido. Para um atalho você pode comprar queijo pré-triturado, mas ele não derrete o mesmo que quando você tritura um bloco de queijo fresco.
Se você gosta de queijo picante, experimente o pepper jack ou o queijo habanero.
Salsa
Eu incluí homemade salsa na mistura de feijão e carne, mas fique à vontade para adicionar um pouco mais de salsa picante ou um pouco mais de pico de gallo como um topping!
Mais Coberturas de Nacho
Alguns dos meus toppings clássicos favoritos são guacamole , creme azedo, cebola verde, jalapeños fatiados, cebola cortada em cubos, tomate e coentro fresco.
Aqui estão algumas outras opções:
- cebolas vermelhas de conserva
- alface triturada
- azeitonas fatiadas
Dicas de atalho
Queijo Pré-Shredded
É totalmente mais fácil de comprar um saco de queijo pré-triturado, mas deixe-me dizer-lhe porque é que é melhor ralar o seu próprio queijo. Quando você compra um bloco de queijo e o ralar, ele derrete mais suavemente, você recebe mais pelo seu dinheiro, e – para ser totalmente honesto – ele simplesmente sabe melhor.
Salsa Comprada em Loja
Vou deixar-te deslizar neste aqui. Se você realmente tem uma salsa comprada na loja, use-a em sua mistura e/ou como cobertura.
Como tornar fácil os Nachos Clássicos
Em uma frigideira grande, tempere a carne moída com sal e pimenta e cozinhe em fogo médio até dourar. Escorra a gordura.
Mexe o feijão preto e a salsa na carne.
Disponha metade das lascas de tortilha em uma assadeira forrada com papel pergaminho. Colher metade da mistura sobre as batatas fritas. Polvilhe com metade do queijo.
Cozer durante 10 minutos ou até o queijo derreter. Retirar do forno. Cobrir com as batatas fritas restantes, a mistura de carne e o queijo. Cozer durante mais 10 minutos ou até o queijo derreter.
Se desejar, cubra com cebolinha verde, fatias de jalapeño, tomate, creme azedo, coentro, guacamole, salsa adicional.
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Se fizeste a minha receita clássica de Nachos, por favor diz-me como é que eles se saíram. Adoro ler os seus comentários e classificações abaixo. Você também pode me marcar em Instagram para que eu possa ver as tuas deliciosas criações.
Nachos Clássicos
Ingredientes
- 1 libra carne moída
- 1/2 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá pimenta
- 1 (15-ounce) pode Feijões Bush’s Black ou Pinto Beans , enxaguado e drenado
- 1 xícara salsa casera ou salsa comprada em loja
- 5 taças lascas de tortilha
- 2 taças queijo desfiado (recomendo Monterrey jack)
Toppings
- Cebolinhas verdes
- Fatias de Jalapeño
- Tomate
- Creme azedo
- Cilantro
- Guacamole
- Salsa
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350°F.
- Em uma grande temporada de skillet carne moída com sal e pimenta e cozinhar em fogo médio até dourar. Escorra a gordura.
- Mexa o feijão preto e a salsa de 1 chávena na carne.
- Disponha metade das lascas de tortilha em uma assadeira forrada com papel pergaminho.
- Colher metade da mistura sobre as batatas fritas. Polvilhe com metade do queijo. Cozer durante 10 minutos ou até o queijo derreter. Retirar do forno. Cobrir com as restantes batatas fritas, a mistura de carne e o queijo. Cozer durante mais 10 minutos ou até o queijo derreter.
- Se desejar, cubra com cebolinha verde, fatias de jalapeño, tomate, creme azedo, coentro, guacamole, salsa adicional.
Notas
- A nutrição não inclui toppings.
- Aqui estão algumas outras opções de topping:
- cebolas vermelhas de conserva
- alface triturada
- azeitonas fatiadas
