Biscoitos Nutella Pinwheel
Biscoitos Crocantes Nutella Pinwheel, começa com uma deliciosa massa amanteigada que se espalha com muitas daquelas espalhar cremosas avelãs. Depois enrolados, fatiados e cozidos na perfeição crocante!
Biscoitos Nutella Pinwheel
Estes biscoitos crocantes da Nutella tornaram-se o nosso novo desejo de Outono. Decidimos que estes são perfeitos para o pequeno-almoço, lanche e até para a sobremesa. Eu adoro um ou dois com uma chávena de café ou chá.
Sempre que o outono chega, embora eu tenha que dizer que ainda parece verão aqui na Itália, mas é quase outubro e yup para mim é outono.
Tenho este desejo louco de fazer massa, qualquer tipo de massa, desde massa de torta até massa de pão e sim um dos meus tipos favoritos, massa de pizza.
Mas encontrar uma boa massa sem fermento é algo que todos nós precisamos. E esta é perfeita, amanteigada e tão crocante.
A idéia do italiano foi espalhar com Nutella (e não seja mesquinho com a Nutella que me disseram minha filha mais nova).
Como fazer biscoitos Nutella Pinwheel
- Numa tigela grande adicionar a farinha e a manteiga, misturar com um garfo até esfarelar, depois adicionar o ovo, o açúcar, o sal e a baunilha. Misture novamente com o garfo até que a mistura esteja quase completa.
- Mova-se para uma superfície plana levemente enfarinhada.
- Amassar a massa até que ela se junte e fique lisa, formar uma bola.
- Embrulhe a massa em plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Retire a massa da geladeira e enrole em uma superfície enfarinhada até um retângulo de aproximadamente 7 x 11 polegadas de comprimento. (certifique-se de que a superfície esteja sempre levemente enfarinhada para que a massa não cole ao enrolar).
- Espalhe a massa com Nutella ou com o seu recheio de creme de avelã preferido. Deixe uma tábua de 1/2 polegada à volta das bordas.
- Enrole pelo lado comprido (o mais apertado possível, mas não tem de ser muito apertado). Cubra com plástico e leve à geladeira por mais 30 minutos.
- 15 minutos antes de retirar a massa da geladeira Pré-aqueça o forno a 350° (180C).
- Retire-o da geladeira e corte em fatias de 1/2 polegada de espessura, coloque as fatias em uma folha de biscoito forrada com papel pergaminho e asse por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
- Deixe arrefecer completamente antes de servir.
Os biscoitos Pinwheel podem ser feitos antes do tempo?
Embora esta massa precise de tempo na geladeira, 30 minutos depois de ser enrolada e fatiada. Você provavelmente até poderia deixá-la enrolada na geladeira durante a noite e fatiar e assar na manhã seguinte.
Como suavizar a Nutella se for muito difícil
Também amoleci o Nutella aquecendo-o num pote de água a ferver só para facilitar a sua propagação, ou pode amolecê-lo no microondas.
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Então se você está procurando um biscoito amanteigado crocante, por que você não dá a estes biscoitos Nutella Pinwheel uma tentativa e me diz o que você pensa. Aproveite!
Atualizado a partir de 21 de outubro de 2017.
Ingredientes
- 1 pitada de sal
- 3/4 - 1 chávena de Nutella (222 - 296 gramas)
- 1 ovo
- 1 chávena + 3 colheres de sopa de farinha para todos os fins ((155 gramas))
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1/4 chávena de açúcar ((50 gramas))
- 1/4 copo + 1 1/2 colheres de sopa de manteiga (temperatura ambiente) ((70 gramas))
Instruções
- Numa tigela grande adicionar a farinha e a manteiga, misturar com um garfo até esfarelar, depois adicionar o ovo, o açúcar, o sal e a baunilha. Continue a misturar com o garfo até que a mistura quase se junte, depois passe para uma superfície plana levemente enfarinhada.
- Amassar até que a massa se junte e fique lisa. Envolver em plástico e refrigerar durante 30 minutos.
- Retire da geladeira e role em uma superfície enfarinhada até aproximadamente 7 x 11 polegadas de comprimento do retângulo. (certifique-se de que a superfície está sempre levemente enfarinhada para que a massa não cole ao enrolar).
- Espalhe com Nutella mas não se espalhe até as extremidades, deixe uma pequena borda. Enrole pelo lado comprido (o mais apertado possível, mas não tem de ser muito apertado). Cobrir com plástico e refrigerar durante 30 minutos.
- 15 minutos antes de retirar da geladeira Pré-aqueça o forno a 350° (180 C).
- Retire o rolo da geladeira e corte em fatias de 1/2 - 1 polegada de espessura, coloque as fatias em uma folha de biscoito forrada com papel pergaminho e asse por aproximadamente 20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente antes de servir. Aproveite!
