Cuidado Carmelitas Aqui Vem Nutellitas
Uma deliciosa base de biscoitos recheada com um molho cremoso de Nutella e não se esqueça das lascas de chocolate, por isso, sim, cuidado com as Carmelitas Here Come The Nutellitas. Podes até amá-las mais!
Provavelmente estás a pensar, oh aquela pobre mulher o calor deve estar a afectá-la. Haha, não só o calor, mas parece que em todo lugar que eu olho nas mídias sociais nestes últimos dias, eu vejo que alguém fez algumas Carmelitas de aparência incrível.
Eu adoro caramelo, e sempre que os vejo, quero-os! Parecem um dos mais decadentes Cookie Bars que eu poderia absolutamente amar. E quem não adora todo aquele caramelo e chocolate?
Mas, como a vida o quereria, nada de caramelo para os italianos. Acho que poderia fazer um molho de caramelo caseiro, mas está muito quente e estou me sentindo bastante preguiçoso hoje em dia.
Então eu pensei o que poderia substituir o caramelo? Bem, que ingrediente está tão prontamente disponível neste país que se vê em todo o lado? Do tamanho mini, a potes extra grandes?
Cada vez que vejo aqueles grandes frascos traz-me lembranças de quando vou para casa no Canadá ou visito os Estados Unidos. Eu sempre vejo esses enormes frascos, garrafas ou até mesmo pacotes de molhos ou biscoitos.
Qualquer coisa e tudo. Mas aqui os únicos frascos húmidos que vejo são, Nutella!
E aí tens o meu substituto para o Caramelo, yup Nutella. Depois de ler a receita, fiquei com a impressão de que é muito parecido com um bolo de migalhas, exceto com a adição de aveia enrolada na crosta.
A aveia enrolada na Itália é bastante grande, por isso coloquei-os no meu processador de alimentos e pulsei algumas vezes só para os quebrar um pouco.
Misturei-os com açúcar mascavo, bicarbonato de sódio, farinha, uma pitada de sal e manteiga derretida. Metade da mistura foi para o fundo da assadeira preparada, que foi pressionada para baixo e cozida por cerca de 10 minutos.
Enquanto estava assando, eu aqueci o Nutella e o creme completo juntos e não se esqueça de continuar mexendo até ficar suave como seda.
Cuidado Carmelitas Aqui Vem Nutellitas
Imediatamente após remover a base do forno, polvilhei-a com um pouco de OK um monte de mini pedaços de chocolate negro, talvez muitos? Não, eu não acho.
Cobri-a com o molho cremoso Nutella e polvilhei a parte de cima com a metade restante da massa. Para dentro do forno foi durante aproximadamente 20 minutos.
Aqui é onde você realmente tem que ser paciente, você tem que deixar os Nutellitas esfriarem porque eles precisam se firmar. Mas não se preocupe, eles ainda serão suaves e maravilhosamente ricos.
Então o que eu fiz foi deixá-los chegar à temperatura ambiente e depois cobri a panela com papel alumínio e coloquei-a na geladeira por algumas horas. Só para acelerar o processo!
Não se esqueça de untar e enfarinhar bem a sua forma de bolo e as barras vão simplesmente escorregar para fora. Depois só tens de cortar as Nutellitas em pedaços, servir e comer. Aproveite!
