Salsichas misturadas com temperos deliciosos, todas embrulhadas em massa folhada tornam estes Rolinhos de Salsicha deliciosos e viciantes!
A salsicha é um daqueles alimentos versáteis que fazem um ótimo café da manhã – como a nossa salsicha de café da manhã caseira – ou é bem servida como aperitivo, como nos nossos Jalapeños recheados com salsicha. Estas salsichas também funcionam bem ao pequeno-almoço, ao jantar ou como aperitivo!
Café da manhã, jantar ou aperitivo!
Se você gosta de salsicha, então você precisa experimentar esta receita! Misturados com temperos deliciosos como manjericão, orégãos e tomilho, estes pãezinhos estão a explodir de sabor.
A massa folhada macia abraçando a salsicha é uma ótima combinação e faz uma adição perfeita ao café da manhã ou jantar de qualquer pessoa. 😉 Eles também fazem aperitivos deliciosos para festas em tamanho de mordidas!
Se você já comeu um rolo de salsicha de uma padaria inglesa, então você sabe como eles são bons. Esta é uma versão mais rápida e mais pequena, mas são igualmente bons.
Como fazer rolos de salsicha
ACHADO. Numa tigela grande, misture a sua salsicha, manjericão, orégãos e tomilho, até que todos os temperos estejam uniformemente distribuídos. Acrescente sal e pimenta a gosto. Dividir a mistura de carne em 6 porções iguais e reservar.
DOUGH. Numa superfície enfarinhada desdobre a massa de massa e enrole um pouco suavemente para que fique um pouco mais fina e depois corte em 3 longos rectângulos
MONTAGEM. Coloque a salsicha no centro de cada secção, deixando uma polegada de massa de cada lado. (A mistura de carne foi dividida para ajudar a espalhá-la uniformemente. Adicione duas porções de carne a cada rectângulo de pastelaria).
SELO & CORTE. Junte os lados, aperte para selar e dê um tapinha. Repita com o resto da salsicha e a massa. Vire (costurar de lado) e corte cada “toro” em 6 porções iguais cerca de 2″ de comprimento.
BAKE. Corte fendas em cada pedaço e pincele a parte superior com ovo e polvilhe com sementes de sésamo. Colocar em uma assadeira, com cerca de um centímetro de distância. Asse a 375 por 17-19 minutos, ou até que a carne esteja dourada e a carne cozida.
Quantos a servir : Quando estiver a servir os seus rolos de salsicha como aperitivo antes do jantar, só precisa de 3-4 por convidado. Se você pretende servir apenas aperitivos, como em um coquetel, você precisará de 5-6 por convidado, supondo que você tenha outras opções de aperitivos.
Variações
- Use massa de tarte em vez de massa folhada. Não será tão folhada, mas ainda assim é bastante deliciosa.
- Adicionar pimentão, cebola ou queijo à carne de porco
- Polvilhe as tampas com paprica ou queijo ralado
- Use um creme doce ou salgado como geleia de damasco ou geleia de pimenta vermelha. Quando a massa tiver sido estendida, adicione uma fina camada da massa e cubra com a salsicha. Sirva a geleia de lado como molho de imersão para dar ainda mais sabor.
- Outros molhos de imersão incluem: ketchup clássico, ketchup picante, mostarda de mel, maionese picante
Posso usar massa folhada caseira? Gostei da simplicidade de usar a massa folhada da loja, mas se você tem uma ótima receita de massa folhada que você quer usar, vá em frente! Use 17 onças de massa folhada caseira, enrole-a, e recheie conforme as instruções.
Faça Ahead & Store
Estes rolos de salsicha são um perfeito FAÇA A CABEÇA prato. Prepare-os como indicado, mas em vez de os colocar no forno para assar, pode cobri-los com papel de plástico e colocá-los no frigorífico ou congelador.
- Para refrigerar: Cubra bem a pastelaria com um filme plástico. Refrigerar por até 2 dias. Quando estiver pronto para assá-los, siga o resto das instruções da receita.
- Para congelar: Alinhe-as numa assadeira e coloque-as no congelador durante 2-3 horas. Assim que começarem a congelar e se sentirem sólidos, transfira-os para um recipiente seguro e hermético. Eles podem ser congelados por até 2 meses. Quando estiverem prontos para comer, podem ir directamente do congelador para o forno. Não se esqueça de escovar primeiro com claras de ovo! Asse a 375 graus F durante 25-30 minutos.
Lugar LEFTOVERS num contentor hermético e, se for caso disso, seguro para o congelador. Camadas separadas com pergaminho ou papel de cera. Refrigerar por 3-4 dias ou congelar por até 3 meses.
REAQUECIMENTO porções individuais no microondas ou no forno de torradeira. Se você vai reaquecer várias ao mesmo tempo, então sugiro usar o forno ajustado a 350 graus F. Asse-as por 10-12 minutos ou 20-25 minutos se estiverem congeladas.
Estes rolos de salsicha são óptimos acréscimos para qualquer refeição mas também fazem o melhor aperitivo para qualquer festa ou convívio. Ainda precisamos de pensar no molho perfeito para acompanhar estes, mas eles também são óptimos por si só.
Com tanto sabor, temos a certeza que estes serão um sucesso na sua próxima festa! Diga-nos o que pensa. 😉
Para mais receitas com salsicha, tente:
- Bolachas e Molho
- Jalapeños recheados com salsicha
- Anel de Pequeno Almoço Cheesy
- Pão Crescente de Chouriço
- Molho de Salsicha Queijo
- Salsichas e Batatas
