Panquecas de aveia com manteiga de amendoim Chocolate Chip Cookie
Panquecas de aveia com manteiga de amendoim – Panquecas que têm o mesmo sabor das bolachas de chocolate com pepitas de manteiga de amendoim!
Filadélfia era um par… tay Já estou com vontade de comer um bom bife de queijo. Mas estamos de volta a Arlington, VA agora e nevou ontem à noite! Não nevou antes enquanto estivemos aqui, por isso não arrumei roupa de Inverno com tempo frio. Trouxe um casaco, mas não trouxe sapatos prontos a nevar, se é que me entendes. Keds? Giros como todos saem. Mas, não foi aprovado para o tempo todo. Não pensei que ia nevar! E estas panquecas? Não me estão a aquecer muito agora, desde que as fiz. antes de Eu parti para esta aventura #eastcoastadventure. Algum lugar na VA entrega panquecas quentes e cacau?
Gostas de bolachas de aveia com pedaços de chocolate com manteiga de amendoim? Gostas de bolachas de chocolate com pedaços de aveia? Então precisas de fazer estas panquecas. Sabem mesmo a um biscoito de aveia com pedaços de chocolate com manteiga de amendoim. (figura) Mas a sério, uma panqueca de leitelho com sabor a manteiga de amendoim macia e fofa recheada com aveia mastigada e lascas de chocolate? Céus! Além disso, como as comes quentes (obviamente -> panquecas) elas têm o sabor de uma bolacha que ainda está quente e pegajosa do forno. Este tipo de café da manhã só canta para mim.
O que as pessoas estão dizendo sobre essas panquecas de aveia com manteiga de amendoim e aveia com pedaços de chocolate.
“Acabei de fazer estes… ficaram GRANDES! Fiz uma tonelada de panquecas (pelo menos 1-2x por semana) e estava um pouco desconfiado de uma nova receita no início, mas a sua estava no ponto… Cozinhei-as em fogo médio-baixo, mantendo-as por volta de 325ºF. Também adiciono as batatas fritas depois de verter a massa; acho muito mais fácil distribuí-las e garantir que todas as panquecas recebam uma dose decente”. – Marque
“Estes foram AMAZENTADOS!!! Muito obrigado pela receita! 
” – Brenda
“Embora o meu produto final não parecesse exactamente o mesmo, as panquecas eram bastante saborosas. Obrigado por partilhares.” – Jason
Ingredientes
- 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de manteiga (derretida)
- ½ chávena de manteiga de amendoim cremosa
- ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 ½ farinha de trigo
- 1 ½ colheres de sopa de açúcar
- 2 ovos
- ¼ colher de chá de sal
- ¼ copo de leite
- 1 ½ taças de leitelho
- ½ aveia em chávena
- opcional: manteiga de amendoim, xarope, açúcar em pó para cobertura
- ½ chávena de chocolate meio doce em pedaços
Instruções
- Pré-aqueça uma frigideira grande antiaderente ou uma frigideira de grelha em calor médio. Numa tigela média, combine farinha, açúcar, sal, fermento em pó, bicarbonato de sódio e aveia. Bata para combinar.
- Em outra tigela maior, combine leitelho, leite, manteiga, manteiga de amendoim e ovos. Misture até ficar macio. Mexa os ingredientes secos até que sejam apenas combinados (não faz mal se ainda estiver um pouco grumoso). Misture suavemente as lascas de chocolate.
- Unte a frigideira ou grelha com spray de cozinha e verta cerca de 1/4-1/3 de massa para a frigideira. Cozinhe 1-2 minutos até que as bordas comecem a parecer "secas" e borbulhadas na massa. Vire e cozinhe mais 1-2 minutos até que o lado inferior fique levemente dourado. Repita com a restante massa. Em cima com manteiga de amendoim adicional (gosto de colocar a minha no microondas durante alguns segundos para a fazer verter), açúcar em pó, ou xarope, se desejar. Aproveite!
