Panquecas de Leitelho Laranja
Olá, pessoal!! É a Tiffany de Creme de la Crumb, de volta para partilhar com vocês outra das minhas receitas favoritas! Lembram-se quando partilhei a receita daqueles fantásticos Vanilla Coconut Muddy Buddies e mencionei que nunca tomei o pequeno-almoço ao crescer? Bem, agora que tomo o pequeno-almoço e totalmente amor experimentei muitas receitas de pequeno-almoço e encontrei uma paixão particular por . . . PANCAKES!
Especialmente do tipo decadente. Como as Panquecas de Chocolate Branco com Nozes de Macadâmia. E as panquecas de Chocolate Chip Brownie Batter.
Agora que penso nisso, a minha obsessão por panquecas pode ser apenas uma desculpa para comer. bolo para o pequeno-almoço…
Estas Panquecas de Leitelho Laranja são leves e fofas e muito apetitosas! Eu as amava, o marido as amava, e já estou pensando em fazê-las de novo! Você pode definitivamente comê-las como estão, mas eu recomendo vivamente que chova um pouco de xarope de fruta viscosa como mirtilo ou mirtilo! Durma e depois faça estas panquecas rápidas este fim de semana para um fantástico café da manhã em 15 minutos! Você não pode bater isso!!
Mantenha-se ligado ao Creme de la Crumb:
Ingredientes
- 1 ovo grande (levemente batido)
- 1 xícara de farinha
- 4 colheres de sopa de açúcar
- raspa de uma laranja
- Opcional: xarope de mirtilo ou de boysenberry (açúcar em pó)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 copo de leitelho magro
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- pitada de sal
Instruções
- Numa tigela, bata a farinha, sal, açúcar, fermento em pó e bicarbonato de sódio. Em uma tigela separada, combine leitelho, ovo e óleo vegetal. Despeje ingredientes molhados em ingredientes secos e misture até que sejam combinados. Mexa suavemente com casca de laranja.
- Revestir uma panela de fundo plano, grande ou hábil, com spray de cozimento e aquecer em fogo médio. Verta cerca de 1/4 de xícara de massa para a panela. Use uma espátula plana para virar panquecas com topo tem bolhas e as bordas começam a parecer "secas". Cozinhe 1-2 minutos a mais. Repita com a restante massa. Sirva quente com xarope opcional e açúcar em pó.
