Pão de Chocolate Fácil
Chamando todos os amantes do Chocolate, este Pão de Chocolate Fácil é feito com cacau e lascas de chocolate. Adicione um glace de chocolate para torná-lo ainda mais indulgente ao chocolate. Perfeito para o pequeno-almoço ou lanche com uma chávena de chá ou café. Acrescente uma bola de gelado e faça-o Sobremesa!
Adoro tudo e qualquer coisa de chocolate, do branco ao escuro ao chocolate ao leite, do bolo às Trufas ao Brownies e tudo o que está entre eles. Este pão de chocolate pode ser feito liso ou polvilhado com um pouco de açúcar em pó ou ir todo para fora e chuviscar com um esmalte de chocolate!
Como fazer
Atire as lascas de chocolate com 1 colher de chá de farinha, isto evita que as lascas se afundem no fundo do pão quando cozido. Numa tigela média, junte a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal, peneire no cacau e depois bata todos os ingredientes juntos. Na tigela batem-se juntos os ovos, a gema e o açúcar até ficarem macios e de cor clara.
Continue a bater enquanto adiciona o óleo lentamente, depois adicione o iogurte e a baunilha e bata até ficar macio. Acrescente os ingredientes secos e bata até combinar. Mexa quase todas as batatas fritas (deixe algumas para polvilhar em cima).
Coloque uma colher na forma de pão preparado e polvilhe as lascas restantes por cima. Cozer.
Deixe o pão esfriar na panela e depois retire-o para uma grade ou prato de arame para servir. Pó com açúcar em pó ou cobertura de chocolate.
Como fazer farinha de pastelaria
Para cada xícara de farinha, retire duas colheres de sopa e substitua por duas colheres de sopa de amido de milho. Certifique-se de peneirar a farinha e o amido de milho juntos algumas vezes, desta forma, é certo que ele deve ser devidamente combinado e sem grumos. A farinha de bolo em bolos e alguns pães doces lhe dará uma textura muito tenra e miolo fino, também ajudará a subir.
Qual é o melhor cacau para usar
O melhor cacau a utilizar é o Dutch Cocoa Powder, para produzir cacau em pó começa com a lavagem das sementes de cacau numa solução alcalina de carbonato de potássio. Esta lavagem neutraliza a acidez das amêndoas. Portanto, tornando o cacau em pó processado holandês neutro, o cacau alcalino torna-o de cor mais escura, mais suave no sabor, e ajuda-o a dissolver-se facilmente em líquidos.
Porquê usar óleo?
Os bolos feitos com óleo vegetal tendem a ser mais altos e têm uma migalha mais uniforme, também tendem a permanecer húmidos por um período de tempo mais longo do que os bolos ou pães doces feitos com manteiga.
O que é um pão rápido?
O pão rápido é um pão que usa um fermento químico, como fermento em pó ou bicarbonato de sódio, em vez de um biológico, como fermento ou fermento de sopa. Muitos bolos ou mesmo receitas de muffin podem ser transformados em pães rápidos usando basicamente uma forma de pão. Os pães doces podem incluir alguns bolos, pão de banana, pão de cerveja, muffins e pão com soda, para citar alguns.
Quando servi-lo
Como este pão usa farinha de massa, você poderia servi-lo não só no café da manhã ou lanche com uma xícara de café ou chá, mas faria também a sobremesa perfeita. Corte-o em fatias com um polvilho de açúcar em pó ou um chuvisco de chocolate ou até mesmo uma colher de gelado de baunilha.
Como fazer um esmalte de chocolate
Feito com apenas 3 ingredientes, aqueça a manteiga e as natas até a manteiga derreter, misture, adicione as batatas fritas e mexa até ficar macio, adicione um pouco de creme extra se estiver muito espesso (certifique-se de que o creme está quente ou o chocolate vai se agarrar), reserve 2 minutos para esfriar.
Como armazená-lo
O pão deve ser armazenado em um recipiente hermético e durará até 3-4 dias à temperatura ambiente ou uma semana na geladeira. Se armazenado no frigorífico, leve-o à temperatura ambiente antes de servir.
Como congelá-lo
O pão pode ser congelado num saco ou contentor de congelação, ele irá manter-se até 3 meses no congelador. Você também pode embrulhar fatias individuais em plástico antes de congelar. Desta forma, pode tirar uma fatia sempre que quiser.
Mais Pão Doce Delicioso
- Pão de mirtilo com cobertura de Streusel
- Pão de Canela Easy Cinnamon Raisin
- Melhor Pão de Limão Caseiro
- Pão de Cerveja Caseiro Fácil
Então você é um amante de chocolate como eu, então espero que experimente este Pão de Chocolate Fácil e me diga o que você acha. Aproveite!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga (macia)
- ½ chávena de cacau não adoçado ((50 gramas))
- 8 onças de chocolate preto ou de leite (ou meio e meio) picado ((150 gramas))
- 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
- 2 ovos grandes (temperatura ambiente)
- ½ colher de chá de baunilha
- ¼-⅓ chávena de chocolate em pedaços ((45-60 gramas))
- 1 chávena de iogurte simples ((250 gramas))
- 1 xícara + 1 colher de sopa de açúcar granulado ((212 gramas))
- ¼ creme de chávena (inteiro/pesado/ chicoteado/metade e metade) ((60 gramas))
- ¼ colher de chá de sal
- 1 gema de ovo grande (temperatura ambiente)
- ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras de farinha de bolo ((250 gramas))
- ½ chávena de óleo vegetal (uso milho ou girassol) ((100 gramas))
- 1 colher de chá de farinha para todos os fins
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350F (180C). Unte e enfarinhe uma forma de pão de 9 polegadas (25cm).
- Atire as lascas de chocolate com 1 colher de chá de farinha, isto evita que as lascas se afundem no fundo do pão quando cozido. Em uma tigela média, junte a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal, peneire no cacau e depois bata todos os ingredientes juntos.
- Numa tigela misturadora, bata os ovos, a gema e o açúcar até ficarem lisos e de cor clara, aproximadamente 3 minutos. Continue a bater enquanto adiciona o óleo lentamente, depois adicione o iogurte e a baunilha e bata até ficar macio, adicione a mistura de farinha batida e bata até ficar macio. Mexa quase todas as batatas fritas (deixe um pouco para polvilhar por cima). Coloque-as em forma de pão preparado e polvilhe as restantes batatas fritas por cima. Leve ao forno, aproximadamente 30-40 minutos, verifique com um palito para doar. Deixe o pão arrefecer na forma e depois retire-o para uma grelha ou prato de arame para servir. Polvilhe com açúcar em pó ou cobertura de chocolate. Aproveite!
