Pão de mel de leitelho
Este blog começou com um pão caseiro, e desde então, tenho me divertido muito experimentando todas as diferentes variedades de pão – o doce e saboroso, quente e pastoso, e aqueles que são simplesmente ótimos para um sanduíche ou para mergulhar em uma tigela de sopa.
A textura e o sabor deste pão tornam-no perfeito para ambos. E mesmo sendo difícil pensar em sopa nesta época do ano, é a época dos piqueniques. E os piqueniques precisam de sanduíches.
Sanduíches como presunto e cheddar com mostarda picante, ou atum com rebentos de feijão e pepino, ou talvez uma boa mozzarella e manjericão sobre uma fatia de pão fofo e estaladiço acabado de sair do forno.
A maioria dos piqueniques de primavera que faço são em uma praia em algum lugar a uma distância decente do smog da cidade, mas este ano eu gostaria de encontrar um parque agradável e tranqüilo, comprar um conjunto de badminton barato e comer um bom sanduíche caseiro na grama. Na verdade… talvez seja esse o plano para este fim-de-semana! Não é incrível as ideias que um simples pão de forma pode invocar?
