Farinha de aveia de maçã cozida e aconchegante
Aveia de maçã assada com canela, noz moscada, aveia e passas e cozida no forno. Servir acompanhado com açúcar mascavo e leite!
Viver no Michigan significa que quando o outono chega, podemos chegar aos moinhos de cidra.
Nunca me apercebi que muitos outros estados não têm a sorte de experimentar a apanha de maçãs, o lanche em donuts de canela e açúcar quentes enquanto vêem maçãs a serem prensadas para a cidra de maçã. Que tristeza inacreditável!
Além das tradicionais tortas de maçã, batatas fritas, crocantes e scones… aveia é o meu próximo alimento de conforto favorito para assar maçãs. Então, és um fã instantâneo de papas de aveia? Ou és o tipo de aveia ensopada durante a noite? Com tantas formas diferentes de se fazer papas de aveia, começo a pensar que assar é o melhor! Sai do forno toda leve e fofa e as maçãs estão perfeitamente assadas! Sem mencionar que a sua casa se enche com o cheiro de maçãs e canela! *siiigh*!
Esta receita é muito fácil de preparar, basta combinar, assar e servir o pequeno-almoço em 30 minutos ou menos!
Para fazer esta papa de aveia assada que vais precisar:
- maçã (como Cortland, Jonathan ou Roma)
- aveia laminada à moda antiga
- passas de ouro
- açúcar mascavo escuro
- manteiga derretida
- canela
- noz-moscada recém-ralada
- sal kosher
- leite integral
Primeiro, reduzir para metade e depois para um quarto e remover o núcleo central de uma maçã.
Primeiro, reduzir para metade e depois para um quarto e remover o núcleo central de uma maçã. Em seguida, basta cortar e cortar uma maçã de tamanho pequeno a médio…
E depois em pedacinhos.
Depois, combine 1 e 1/3 chávenas de aveia enrolada à moda antiga, a maçã cortada em cubos, 1/4 de chávena de passas douradas e 2 colheres de sopa de açúcar castanho-escuro numa tigela grande.
Tempere-os com 1/8 colher de chá de sal kosher, 1/8 colher de chá de noz-moscada ralada e 1/2 colher de chá de canela.
Despeje 1 colher de sopa de manteiga derretida.
A seguir, dêem-lhe uma agitação.
E despejar tudo num pequeno prato sem gordura.
Espalhe a mistura de maçã e aveia uniformemente no prato.
Por último, despeje 2 chávenas de leite por cima.
Não há necessidade de mexer ou misturar. Basta colocar o prato num forno pré-aquecido a 350° para assar durante 25-30 minutos ou até que a maior parte do leite seja absorvida.
Remover e deixar arrefecer. Partilhei isto com as minhas duas filhas enquanto o meu marido caçava. Então se eu estivesse a fazer isto para quatro adultos eu dobrava com certeza! Mas eu e as minhas filhas partilhámos isto, deixando um pouco para eu salvar.
Sirva-o! Eu gosto do meu com um pouco mais de açúcar mascavado e uma chuviscada de leite.
É uma patetice.
Faça-o. Come-a. Adoro-o.
Aproveite! E se você experimentar esta receita de aveia de maçã assada, me avise! Tira uma foto e marca-me no twitter ou instagrama!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo escuro (mais para servir)
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1/4 chávena de passas de uva douradas
- 1/8 colher de chá de sal kosher
- 1 maçã média (corada e em cubos (como Cortland, Jonathan ou Roma))
- 1/8 colher de chá de noz-moscada fresca
- 1⅓ taças de aveia enrolada à moda antiga
- 2 chávenas de leite integral
- 1/2 colher de chá de canela
Instruções
- Pré-aqueça o seu forno a 350°.
- Misture a maçã, aveia, uvas passas, açúcar, canela, noz-moscada e sal.
- Mexa a manteiga derretida e verta a mistura para um prato seguro no forno.
- Deite as duas chávenas de leite por cima e asse em forno pré-aquecido a 350° durante 25-30 minutos ou até que a maior parte do leite seja absorvida.
- Polvilhe com um pouco mais de canela, regue com um pouco de leite e sirva!
