Farinha de aveia assada de mirtilo
Esta papa de aveia assada de mirtilo é cravejada com mirtilos e naturalmente adoçada com banana e xarope de ácer puro. Pode ser feita com mirtilos frescos ou congelados! Sem glúten e vegetariano.
ContentsBenefícios da Blueberry HealthIngredientes necessários:Preparo e Armazenamento de Farinha de Aveia AssadaOpção 1: Assar e Depois Reaquecer Antes de ServirOpção 2: Preparar o máximo que puder sem assarAqui estão mais receitas de aveia cozida para experimentar:Mais receitas de farinha de aveia:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos MUFFIN SAUDÁVEL DE AVEIA E MIRTILOS | SEM GLÚTEN SEM LACTOSE BiSCOITO DE FARINHA DE AVEIA. Aula prática na cozinha - Club Ayoub
Começamos a Semana da Aveia com taças de aveia assadas, mas hoje estamos fazendo uma receita completa de aveia assada que assa em uma assadeira quadrada.
Esta variação de aveia assada ainda é saudável e perfeita para a preparação de refeições, mas também é óptima para entreter. Sempre que vamos ter amigos ou família para o pequeno-almoço ou brunch, a papa de aveia assada está no menu. Por vezes também faço uma frittata, por isso temos duas opções (uma doce e outra salgada) para todos apreciarem.
Há alguns anos que me viciei pessoalmente em papas de aveia assadas, desde que partilhei esta receita de papas de aveia assadas que toda a gente ADORA. Recentemente decidi que precisava de experimentar diferentes combinações de aveia assada e mirtilos imediatamente me veio à cabeça!
Benefícios da Blueberry Health
Eu adoro mirtilos porque eles estão disponíveis o ano todo (frescos ou congelados) . . . e eles também têm um sabor delicioso o ano todo! Também são conhecidos por serem um super-alimento porque contêm alguns dos mais altos níveis de antioxidantes em comparação com a maioria das frutas e legumes comuns. Também têm demonstrado ajudar a melhorar doenças crónicas como doenças cardíacas, pressão sanguínea e diabetes.
Ingredientes necessários:
- aveia antiquada enrolada
- xarope de ácer puro
- fermento em pó
- canela moída
- sal grosso
- leite de baunilha de amêndoa não adoçado
- ovo ou ovo de linhaça
- óleo de coco
- extrato de baunilha puro
- bananas
- mirtilos frescos ou congelados
Esta aveia assada é adoçada com um pouco de xarope de ácer puro e banana, tornando-a o exemplo perfeito de um pequeno-almoço assado que não precisa de uma tonelada de açúcar para ser delicioso.
Claro que, se quiseres que a tua papa de aveia assada seja um pouco mais doce, podes sempre adicionar uma garrafa de xarope de ácer mesmo antes de entrincheirares. 🙂
Preparo e Armazenamento de Farinha de Aveia Assada
Uma das minhas coisas favoritas sobre aveia cozida é que você pode prepará-la antes do tempo. Há um par de opções que funcionam muito bem. Aqui está o que eu recomendo:
Opção 1: Assar e Depois Reaquecer Antes de Servir
- Prepare farinha de aveia assada, como a receita sugere. Uma vez assada, deixe a aveia arrefecer, cubra a assadeira e coloque na geladeira. Você pode fazer isso com 1-2 dias de antecedência.
- Quando pronto para servir, retire o prato de aveia da geladeira, cubra com papel alumínio e aqueça novamente em um forno a 350°F por cerca de 20 minutos. Para porções individuais, coloque o forno de torradeira a 350°F e asse por 5-10 minutos ou reaqueça no microondas por 1 minuto.
Opção 2: Preparar o máximo que puder sem assar
- Misture os seus ingredientes secos numa tigela, cubra e deixe sentar-se no balcão até de manhã.
- Misture todos os ingredientes molhados em outra tigela, cubra e guarde no frigorífico até de manhã.
- De manhã, basta misturar os ingredientes molhados e secos, colocar a mistura de aveia na assadeira preparada e assar como a receita sugere.
Esta papa de aveia assada é boa por si só, mas para mim, a papa de aveia não está completa sem um chuvisco de manteiga de nozes, por isso sirvo sempre a minha papa de aveia assada com um chuvisco de manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoa por cima. Tão delicioso!
Aqui estão mais receitas de aveia cozida para experimentar:
- Farinha de Aveia Assada com Chocolate
- Farinha de aveia assada com banana de morango
- Farinha de aveia assada com canela de maçã
- Farinha de aveia assada com pêssego
- Farinha de Aveia Assada com Manteiga de Amendoim
- Farinha de aveia assada com cereja
Mais receitas de farinha de aveia:
- Aveia Overnight Fácil
- Farinha de Aveia Básica Saudável
- Biscoitos de Aveia Saudáveis
- Farinha de Aveia Proteína
- Farinha de aveia para bebês
Ingredientes
- 1 ovo grande (ou 1 colher de sopa de linhaça moída)
- 1 1/2 chávena de mirtilos frescos ou congelados (divididos)
- spray de cozinha
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha pura
- mirtilos adicionais (manteiga de nozes e xarope de ácer extra, para servir)
- 2 chávenas de aveia enroladas à moda antiga
- 1 colher de chá de fermento em pó sem alumínio
- 2 chávenas de leite de baunilha de amêndoa não adoçada
- 1/2 colher de chá de sal marinho de grão fino
- 2 bananas maduras (purê)
- 1/4 copo de xarope de ácer puro
- 1 1/2 colher de chá de canela moída
- 2 colheres de sopa de óleo de coco (derretido)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375°F.
- Pulverize uma assadeira quadrada de 8 polegadas com spray de cozinha.
- Numa tigela grande, misture a aveia, o fermento em pó, a canela e o sal.
- Adicione no leite, xarope de bordo, ovo, óleo de coco, baunilha e banana. Mexa bem para combinar. Dobrar suavemente em 1 xícara de mirtilos.
- Verta cuidadosamente a mistura de farinha de aveia na assadeira preparada.
- Espalhe os mirtilos restantes pelo topo.
- Cozer durante 40 a 55 minutos ou até que o meio do forno esteja pronto e o topo esteja dourado. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Porcione e sirva. Cubra com mirtilos frescos adicionais e manteiga de nozes, se estiver a usar. Regue cada porção com xarope de ácer, se quiser um pouco mais doce.
- Para armazenagem: armazenar no frigorífico num recipiente hermético até 4 dias.
- Para reaquecer: Para reaquecer toda a farinha de aveia cozida, cobrir com papel alumínio e reaquecer num forno a 350°F durante cerca de 20 minutos. Para porções individuais, colocar no forno (ou torradeira) a 350°F e assar durante 5-10 minutos ou reaquecer no microondas durante 1 minuto.
