Como Fazer Farinha de Aveia para Bebês
Como fazer papas de aveia para bebés, desde cereais de aveia para os que se alimentam cedo até à aveia cortada em aço, mais a receita de papas de aveia com manteiga de amendoim que faço para o meu bebé quase todos os dias.
ContentsComo Fazer Farinha de Aveia para BebêsCereais de aveia // 5+ mesesAveia rápida para bebês // 6+ mesesAveia Rolada Antiga para Bebés // 6+ mesesAveia de corte em aço para bebés // 6+ mesesBenefícios para a Saúde de Comer Farinha de Aveia para BebésComo Saborear e Temperar Farinha de Aveia para BebésAdicionando Manteiga de Amendoim à Farinha de AveiaUsar sobras de farinha de aveia como espessanteComo transformar a farinha de aveia em alimento para bebêsComo armazenar restos de aveiaMais Receitas de Bebês para ExperimentarMais receitas de farinha de aveia a experimentarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Mingau de Farinha de Aveia na mamadeira . MINGAU DE AVEIA NA MAMADEIRA 🍼 | BEBÊ TÁ SOFRENDO COM OS DENTINHOS 😭 | Mylena Silva Prapapá - Mingau de Aveia para Bebês de 8 Meses
Como amante de papas de aveia, tive a sensação de que a minha pequena, a Olivia, também ia gostar e afinal eu tinha razão… ela é uma grande fã!
Dito isto, quando pensei em dar-lhe papas de aveia pela primeira vez, não tinha a certeza qual era o melhor tipo e como prepará-la. Eu tinha tantas perguntas… Que tipo de aveia é melhor? A aveia enrolada é muito espessa para os bebés? Cozinha-se a aveia com leite materno ou adiciona-se depois?
Se és uma nova mamã/papa, podes estar a pensar as mesmas coisas. Felizmente, fiz toda a pesquisa e estou aqui para ajudar.
Para começar, a farinha de aveia é um ótimo comida para bebés. Muitos pediatras sugerem algum tipo de cereal para bebé (como farinha de aveia) como primeiro alimento porque é suave, fácil de digerir e tem um baixo risco de causar uma reacção alérgica.
Aveia para bebé comprada em loja está disponível, mas é basicamente farinha de aveia (ou aveia moída em rolo) e é super fácil de se fazer em casa! Uma coisa a notar é que os cereais para bebé embalados são normalmente fortificados com ferro e se fizer cereais de aveia em casa, o conteúdo de ferro não será tão elevado.
Quando começamos os sólidos com a Olivia, saltámos o cereal bebé todos juntos e fomos com legumes e frutas. A primeira comida que lhe dei foi batata doce cozida a vapor e em puré, diluída com leite materno. Depois de introduzir várias frutas e legumes em puré, começámos a dar-lhe papas de aveia. Provavelmente foi por volta de 7 meses e meio, então fomos direto para a aveia rápida e a aveia enrolada, cozinhada da maneira que estou compartilhando na receita abaixo. No começo eu diluí a aveia com leite materno, mas agora eu faço a aveia da mesma forma que eu gosto da minha, sem a necessidade de adicionar qualquer líquido adicional.
Como Fazer Farinha de Aveia para Bebês
Aqui estou a cobrir o método básico para cozinhar diferentes tipos de farinha de aveia para o seu bebé. É claro que pode adicionar misturas e coberturas para dar mais sabor e variedade à aveia quando o seu bebé estiver pronto.
Cereais de aveia // 5+ meses
- Moa a aveia antiquada em um processador de alimentos ou liquidificador de alta potência até moer finamente como uma farinha.
- Ferva 1/2 copo de água e polvilhe em 2 colheres de sopa de aveia moída. Bata continuamente durante 30 segundos e depois mexa ocasionalmente enquanto cozinha durante o resto do tempo de cozedura, normalmente 3-5 minutos. A aveia é feita quando está espessa e cremosa.
- Retire a aveia do calor e deixe esfriar. Adicione leite materno ou leite em pó para emagrecer. Vais querer os cereais bastante finos para os novos comedores.
Nota: você pode moer um lote maior de aveia para tornar o processo super rápido pela manhã. Guarde a aveia moída num recipiente hermético num local fresco e escuro ou no seu frigorífico.
Aveia rápida para bebês // 6+ meses
A aveia rápida (ou aveia instantânea) é a mais processada de todas as variedades de aveia. São pré-cozidas, secas, e enroladas e prensadas ligeiramente mais finas do que a aveia enrolada. Cozinham mais rápido que a aveia cortada ou laminada, mas também perdem um pouco de textura no processo de cozimento, por isso tendem a ser pastosos.
- Leve 1/2 copo de água a ferver, adicione 1/4 copo de aveia rápida e mexa para combinar. Reduza o calor para médio e cozinhe durante 1 minuto, mexendo ocasionalmente.
- Retire do calor e deixe esfriar. Adicione leite materno, fórmula ou água, se necessário para obter a aveia com a consistência desejada. Adicione as misturas e coberturas de escolha.
Aveia Rolada Antiga para Bebés // 6+ meses
A aveia enrolada à moda antiga é aveia que foi cozida a vapor e depois enrolada, o que acelera o processo de cozedura para todos nós em casa.
- Adicione 1/4 chávena de aveia antiquada e 3/4 chávena de água num pote em lume médio-alto e mexa para combinar. Aqueça em lume médio-alto durante 5-7 minutos ou até que todo o líquido tenha sido absorvido.
- Retire do calor e deixe esfriar. Adicione leite materno, fórmula ou água, se necessário para obter a aveia com a consistência desejada. Adicione as misturas e coberturas de escolha.
Aveia de corte em aço para bebés // 6+ meses
A aveia cortada em aço é a aveia menos processada. A aveia (o grumo de aveia completa “grão”) é cortada em duas ou três partes para chegar à aveia cortada em aço. Dito isto, são também a opção de aveia mais densa e mais mastigável, por isso são boas para bebés mais velhos. Ainda não faço aveia cortada de aço para a Olivia e ela tem 12 meses de idade!
- Leve 3/4 chávena de água a ferver, adicione 1/4 chávena de aveia cortada em aço e mexa para combinar. Volte a ferver a mistura e depois reduza em lume brando durante 20-30 minutos ou até que a maior parte da água seja absorvida. Mexa ocasionalmente durante a cozedura.
- Retire do calor e deixe esfriar. Adicione leite materno, fórmula ou água, se necessário para obter a aveia com a consistência desejada. Adicione as misturas e coberturas de escolha.
Benefícios para a Saúde de Comer Farinha de Aveia para Bebés
A farinha de aveia é um alimento maravilhoso para os bebés por uma variedade de razões. É suave na barriga e embalada com fibra, magnésio, ferro e zinco. Os mais pequenos experimentam frequentemente a obstipação à medida que introduzem alimentos sólidos na sua dieta, por isso a farinha de aveia é um óptimo alimento de introdução, pois actua como um laxante natural.
Como Saborear e Temperar Farinha de Aveia para Bebés
Ao fazer papas de aveia para bebês é divertido trocar os sabores e coberturas em vez de alimentá-los com aveia simples e enfadonha.
Olivia come quase tudo e eu atribuo isso a oferecer-lhe uma variedade de alimentos e temperos desde cedo. No início temperei os seus purés com especiarias aromáticas como canela e noz-moscada e agora ela adora comida com sabor. O seu último favorito é este caril de abóbora tofu.
Eu dei à Olivia uma variedade de sabores de aveia, mas normalmente faço a sua aveia da mesma forma que faço a minha aveia de banana chia de manteiga de amendoim preferida. Cozinho-a com água adicional (por isso é volumosa e extra cremosa), canela e também adiciono fatias de banana com aveia. Enquanto cozinho, trituro as fatias de banana para que elas amoleçam e se misturem, adicionando uma doçura sutil (sem adicionar nenhum açúcar real). Depois de cozinhar, mexo as sementes de linhaça moídas ou sementes de chia e manteiga de amendoim.
Adicionando Manteiga de Amendoim à Farinha de Aveia
Eu gosto de misturar a manteiga de amendoim com a farinha de aveia para uma gordura e proteína saudáveis. Também gosto que lhe dê uma boa quantidade de exposição a amendoins, que agora se diz ser a chave para evitar alergias alimentares. Claro, não se esqueça de falar com o seu pediatra sobre a introdução de amendoins no seu pequeno e certifique-se de que eles toleram antes de o adicionar às suas papas de aveia. Eu também recomendo o uso de manteiga de amendoim que tem apenas um ingrediente (amendoim) para que não haja adição de óleo, sal ou açúcar. A manteiga de amendoim é a minha escolha, mas você pode usar outra manteiga de nozes como amêndoa, caju e manteiga de sementes de girassol se você quiser trocar!
Usar sobras de farinha de aveia como espessante
Você também pode usar sobras de aveia cozida para bebês para fazer purês combinados ou para engrossar purês que são muito finos! Basta atirar a papa de aveia cozida (e arrefecida) para um liquidificador com a fruta ou legumes com os quais a queres combinar. Puree até atingir a consistência desejada e sirva.
Como transformar a farinha de aveia em alimento para bebês
Uma coisa fixe que eu percebi depois de refrigerar algumas das papas de aveia da Olivia é que a aveia fria é uma espécie de aveia gelada e fica junto. Quando isto acontece, eu apenas parto a aveia e sirvo-a à Olivia fria como comida para os dedos. Pode ficar um pouco confuso, mas ela ADORA, então eu dou a ela o tempo todo!
Claro que existem algumas formas adicionais de preparar papas de aveia como comida de dedo para os bebés/bebés, incluindo copos de aveia assada, papas de aveia assadas regularmente (os leitores disseram-me que os seus bebés adoram esta receita de papas de aveia assadas com mirtilo), panquecas de papa de aveia para bebés e até dedos de papa de aveia!
Como armazenar restos de aveia
Guarde os restos de aveia num recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Se as sobras de aveia tiverem leite materno ou fórmula adicionada à aveia, você deve seguir as diretrizes de armazenamento do leite em termos de quantos dias você pode mantê-lo. Pessoalmente gosto de usar leite materno fresco para diluir a aveia, porque se mantém fresco durante cerca de 3 dias, enquanto que o leite materno previamente congelado normalmente precisa de ser usado dentro de 24 horas.
A papa de aveia engrossará à medida que se senta para que possa servir em pedaços de papas de aveia como mencionei acima (se o seu bebé for bom com papas de aveia) ou pode adicionar água, leite materno ou leite em pó para o diluir antes de servir. Eu dou-o à Olivia frio e ela devora-o, mas pode aquecê-lo um pouco antes de o servir, se quiser.
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Mais receitas de farinha de aveia a experimentar
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- Aveia Cremosa Cortada Aço
- Barras de aveia assadas com bagas
Ingredientes
- 1 colher de chá de sementes de linho ou chia moídas (opcional)
- leite materno (fórmula ou água para emagrecer, se necessário)
- 1-2 colheres de chá de manteiga de amendoim
- pitada de canela
- 3/4 chávena de água
- 1/4 banana (fatiada)
- Coberturas de escolha: bagas frescas (mais manteiga de amendoim, mais bananas)
- 1/4 chávena de aveia enrolada à moda antiga
Instruções
- Adicione aveia, fatias de banana e canela em uma panela. Acrescente água e mexa para combinar. Aqueça em fogo médio-alto durante 5-7 minutos ou até que todo o líquido tenha sido absorvido. Certifique-se de mexer a aveia várias vezes enquanto cozinha para garantir que as fatias de banana derretem na aveia. Você saberá que a aveia é feita quando toda a água tiver sido absorvida e a aveia estiver cremosa e fofa.
- Retire a panela do fogo e mexa em linho moído e manteiga de amendoim, se estiver a usar.
- Porção de aveia em uma tigela e deixe esfriar antes de servir. A aveia pode ser quente, mas você não quer que eles estejam muito quentes. Se a aveia for muito grossa (às vezes isso acontece quando a aveia está fria) adicione um salpico de leite materno, fórmula ou água para diluir. Sinta-se à vontade para adicionar coberturas como bagas frescas, mais manteiga de amendoim ou pedaços de banana.
