Batida Tropical de Café da Manhã
Olá a todos! É o Chelsea’s Chelsea’s Messy Apron para vos trazer uma receita rápida, fácil e deliciosa. A minha família mudou-se para Ohio este Verão e nós temos estado a experimentar bastante no inverno. As pessoas dizem-nos que normalmente não é assim tão mau, e espero que tenham razão em vir no próximo Inverno! Tivemos mais neve do que alguma vez vi na minha vida e parece que o estado tem estado mais em tempos negativos do que em tempos positivos. Para ajudar a lidar com estes temporários sub-zero, eu coloquei refeições quentes de conforto e muitas sopas, mas hoje eu queria “desafiar” estas terríveis temperaturas frias com um batido de café da manhã tropical!
Este batido tem todos os tipos de sabores tropicais – ananás fresco, sumo de laranja, uma banana madura, e alguns flocos de coco para completar tudo. Tem gosto de verão num copo!
Este batido de café da manhã tropical também tem uma base de iogurte de framboesa e um pouco de extrato de baunilha. Eu usei truvia para adoçar este batido, mas você poderia experimentar outro adoçante ou até mesmo um pouco de mel teria um sabor ótimo. E os flocos de coco definitivamente adicionam um pouco de boa doçura ao batido.
Chama-se um “batido de pequeno-almoço” porque todos os ingredientes são bons para si e uma óptima escolha para um pequeno-almoço saudável.
Este batido vem junto super rápido . Basta colocar todos os ingredientes num liquidificador e pulsar até que esteja tudo combinado (ou se tiver um Blendtec ou Vitamix, pressione o botão “smoothie”). O único truque é congelar uma banana antes de fazer este batido. Na noite antes de querer o batido (ou pelo menos algumas horas antes) descasque uma banana muito madura, corte-a em moedas, e coloque as moedas de banana numa bandeja. Congela as bananas durante cerca de uma hora e depois transfere para um saco reselável.
Quanto mais madura a banana estiver, melhor o batido vai saber. Não sou um grande fã de comer bananas maduras demais, mas elas vão dar o melhor sabor ao seu batido. Eu também congelei os pedaços de abacaxi que entram neste batido, mas não é preciso fazer isso. Se você quiser um batido mais frio sem pedaços de abacaxi congelados, você pode sempre adicionar ½ a 1 copo cheio de gelo. Quanto mais gelo tiveres, mais grossa será a consistência do teu batido.
Por falar em ananás, eu usei ananás fresco – só uma chávena. No entanto, você também pode comprar pedaços de abacaxi congelados OU comprar uma lata de pedaços de abacaxi e usar isso.
Um brinde à esperança de que aqueça depressa!!
Ingredientes
- Opcional: flocos de coco não adoçados
- 1 banana grande (descascada)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 chávena de pedaços de ananás (congelados)
- 1 contentor de iogurte de framboesa (6 onças de iogurte de framboesa light, pode subtrair outro tipo de iogurte)
- 1/2 colher de chá de truvia (ou sub outro edulcorante)
- 1/2 copo de sumo de laranja
Instruções
- Antes de planear fazer o seu batido, descasque uma banana grande e muito madura. Corte a banana em moedas e coloque as moedas em uma bandeja no freezer. Após cerca de uma hora, transfira as moedas de banana para um saco reselável até estarem prontas a usar.
- Em um liquidificador ou grande processador de alimentos, combine a banana, suco de laranja, iogurte, truvia e extrato de baunilha.
- Pulso durante cerca de 10-15 segundos.
- Acrescente o ananás congelado. Misturar até ficar completamente liso e sem pedaços.
- Se desejar guarnição com flocos de coco não adoçados
- *Cheque o posto para ideias de substituição!
