Torradas de Pêssego e Nata Overnight
Eu adoro coisas da noite para o dia. Especialmente numa manhã de sábado. Fazes isso na noite anterior e tens tudo pronto para atirar para o forno pela manhã! Já há algum tempo que quero experimentar uma receita de torrada francesa para passar a noite. Ficou tão deliciosa! Especialmente com os pedaços de cream cheese (já que tenho um pouco de obsessão por cream cheese) e os pêssegos e chantilly em cima! Acho que talvez tenhamos acabado de encontrar a nossa nova tradição de sábado!
Classificação: 4 estrelas Dificuldade da receita: 3 estrelas
Coisas que eu mudei: Eles não fazem torradas no Texas na Carolina do Norte. Pelo menos nas 5 lojas a que eu fui! Acabei de comprar um pão francês e ficou óptimo!
Coisas que eu faria de forma diferente da próxima vez. :Nada
Vou conseguir outra vez? Sim
Receita de: Chef em Formação
Ingredientes
- 1 lata de pêssegos (29 oz., drenada)
- 1 colher de chá de baunilha
- 12 ovos
- 1 1/2 chávena metade e meia
- 2 colheres de sopa de xarope de milho leve
- 1 pão Texas Toast (Eu usei pão francês em cubos)
- 1/2 copo de manteiga (em cubos)
- 1 xícara de açúcar mascavo (embalado)
Instruções
- Em uma pequena panela, combine o açúcar mascavo, a manteiga e o xarope de milho. Cozinhe e mexa em fogo médio até dissolver o açúcar; verta em uma assadeira untada 9x13.
- Arranjem pêssegos em prato. Coloque metade dos cubos de pão sobre os pêssegos. Coloque a camada com creme de queijo e o restante pão. Colocar os ovos, natas e baunilha no liquidificador; cobrir e processar até ficar macio. Verter por cima. Cubra e leve à geladeira durante a noite.
- Retire da geladeira 30 minutos antes de assar. Cozer, sem tampa, a 350° durante 50-60 minutos ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa. Faz cerca de 12 porções
