Salmon Stack!! Esta receita super simples é o petisco, almoço ou jantar leve e fresco perfeito! Com certeza vai impressionar!!! Este prato tem camadas de coentros fofos, arroz com lima. Salmão misturado com uma maionese picante. Abacate suave e cremoso. E pepino fresco e fresco. Esquece aquele sushi caro! Faz este delicioso petisco em casa!
Olá a todos! Alguma vez tiveste aquele desejo por sushi??? Tenho a certeza que os meus cubos não podem ser os únicos! É o favorito dele! E enquanto eu adoro sair para comer, às vezes só precisamos de uma solução fácil em casa por uma fracção do custo. E é aí, meus amigos, que entram estas pilhas de salmão!!
Estas pilhas de salmão têm tudo!!
- Pepino Fresco
- Abacate Cremoso
- Salmão rosa misturado com uma pitada de maionese picante
- Arroz de Cilantro Fluffy Lime
- Tudo chuviscado com um pouco de maionese picante.
Para tornar este prato ainda mais fácil de preparar pode fazer o arroz antes do tempo, se você preparar a refeição pode simplesmente fazer um lote de arroz e mantê-lo no frigorífico para atirar tudo junto para almoços durante o dia.
Como fazer uma pilha de salmão:
Eu usei o meu copo de medição. Mastigar o abacate ajuda a manter as camadas unidas . Além de adicionar a maionese picante ao salmão. Passei uma faca de manteiga pelo interior do copo para ajudar a soltá-lo, virei-a cuidadosamente para uma superfície plana e simplesmente levantei-a suavemente! Ela sai logo para fora! Polvilhe um pouco de cebola verde por cima e regue com maionese picante.
Ingredientes
- 1 (5 onças) Pode Frango do Mar® Sem Pele & Salmão Rosado Sem Espinha
- 1/2 xícara de chá de arroz branco
- sal de beliscão
- 1 medium ripe avocado
- 1/8 colher de chá de suco de lima
- 1 colher de chá de coentro (picado)
- 3 cebolas verdes (picadas)
- 1 colher de sopa de sriracha (ou menos a gosto)
- 1/2 colher de chá de óleo de piripiri
- 1/4 colher de chá de suco de lima
- 1 copo de água
- 1/2 xícara de maionese
- 1 pepino médio (descascado, cortado em pedaços)
Instruções
- Prepare o arroz cozinhando o arroz branco na água de acordo com as instruções.
- Uma vez cozido e arrefecido, adicionar no suco de limão, coentro e uma pitada de sal a gosto.
- Amasse o abacate numa tigela pequena e adicione o sal e o suco de limão. Mexa para combinar.
- Prepare a maionese picante misturando a maionese, a sriracha e o óleo de piri-piri juntos. Adicione menos óleo e/ou sriracha para torná-la menos picante, se necessário. Mexa para combinar.
- Numa tigela pequena adicione o Frango do Mar® Sem Pele & Salmão Rosa sem Espinha, adicione 1 colher de sopa de maionese picante e mexa para combinar. Sal a gosto, se necessário.
- Num copo medidor de 1 chávena adicione o pepino picado, espalhe uma camada do puré de abacate. Pressione para baixo para garantir que está embalado na chávena. Adicione uma camada da mistura de Frango do Mar® Sem Pele & Salmão Rosado sem Espinha, pressione para baixo para garantir que está embalado. Em seguida, adicione a camada do arroz de limão coentro, pressione para baixo para empacotar.
- Passa uma faca de manteiga pelo interior do copo. Vire a chávena de cabeça para baixo cuidadosamente sobre uma superfície plana e levante suavemente.
- Polvilhe com cebolinha verde e regue com maionese picante. Sirva e divirta-se!
