Pizza de Linguiça Profunda com Salada de Espinafres
Esta deliciosa pizza de prato fundo é uma das minhas refeições favoritas de fim-de-semana e de fim-de-semana para fazer, porque com a minha massa de pizza feita antes do tempo, é tão rápida e fácil! E quem quer passar mais tempo do que o necessário a trabalhar no fogão em qualquer dia da semana?
De poucas em poucas semanas, farei um grande lote de massa de pizza e guardarei porções individuais no congelador para mais tarde. Depois, no final da semana, vou pescar um pouco de carne ou o que for, e oh, olha só! É um pequeno pacote surpresa de massa de pizza toda embrulhada e pronta para ser assolada com coberturas. O jantar está decidido!
Tudo que você precisa fazer é esticar um pouco a massa, cobri-la com tomates cortados em cubos e mozzarella recém ralada, e ficar selvagem com as coberturas que você gosta. Eu usei salsicha salteada em pedaços e especiarias italianas, mas fique à vontade para usar o que quiser – presunto, pimentos verdes, frango, azeitonas, proscuitto, abacaxi. As opções são infinitas!
Depois de cozer durante apenas meia hora, a crosta da pizza é perfeitamente estaladiça, o queijo é viscoso e as salsichas e ervas são derretidas todas juntas num medley de delicioso sabor. Servida com um pouco de salada de espinafres e tomate (ou se você estiver se sentindo um pouco maroto, sem salada. Não vou dizer) com um molho balsâmico, esta refeição simples e deliciosa vai te fazer voltar para trás por segundos!
