Easy Buffalo Chicken Flatbread Pizzas
Estas Pizzas de Frango Flatbread Buffalo são perfeitas para um jantar rápido e fácil ou como um lanche divertido. A Naan é barrada com molho de búfalo caseiro, queijo de macaco desfiado e frango cozido, coberta com queijo azul desfiado e servida com mais molho de búfalo, molho de queijo azul e cebola verde fatiada. Faz 2 em cerca de 15 minutos.
Estou totalmente obcecada com a do Frank. Como realmente obcecada. Como se eu tivesse colocado aquele **** em tudo . Eu juro.
Por exemplo, no mês passado, coloquei-o nos meus tacos, nachos, asas, pipocas, ovos e agora a minha pizza. Tive até um pequeno problema de ansiedade enquanto servia a última garrafa para fazer esta receita. Eu claramente preciso de terapia. Mas o tipo de varejo não é o de me sentar em uma cadeira e jorrar sobre como eu sou viciado em Frank’s Red Hot I am.
Porque eu quero dizer… que seria uma loucura.
Estas pizzas de frango de búfalo ou naanzas (acabei de inventar algo aqui?) são apenas outra forma de alimentar o meu amor pelo Frank’s. São simples, deliciosas e demoram apenas 15 minutos!
Aqui está o que você precisará para fazer estes naanzas : pão naan (normal, alho ou trigo integral), azeite, molho de búfalo, queijo monterrey jack, 1 chávena de restos de frango cozido desfiado, queijo azul, cebola verde e molho de queijo azul. Usei esta receita de queijo azul mergulhado e diluí-o com um pouco mais de leitelho para que ficasse fino o suficiente para chuviscar.
Queijo azul, acrescenta isso à lista de vícios.
Agora sinto que devo confessar. Desta vez não fiz a minha própria naan. Eu sei, tisk-tisk. Mas, sinceramente, adoro esta marca e tenho-a sempre à mão para jantares rápidos. É tudo natural, por isso sinto-me menos culpada e às vezes os atalhos são uma necessidade na vida. amiright ?
Comece por fazer o molho de búfalo. É muito fácil de atirar juntos e pede apenas alguns ingredientes. O meu molho de asa de búfalo é semi-fabricado porque em nossa casa, usar outra coisa que não seja o do Frank seria ilegal. Se tiveres o Frank’s à mão, provavelmente também tens manteiga, pó de alho e cayenne.
Colocar o naan sobre uma chapa de metal, com nervuras, e escovar ligeiramente o lado superior com azeite.
Em seguida, adicione um par de colheres de molho de búfalo em cada naan e espalhe para fora deixando uma borda de 1/2 polegada.
O mais provável é que tenha sobrado molho que pode guardar para quase tudo o que quiser ou apenas duplicar o resto dos ingredientes da pizza (mantendo a receita do molho na mesma) para fazer mais pizzas.
Em seguida, polvilhe cada pizza com as taças 1-1/2 de queijo jack ralado e 1 taça de frango cozido ralado.
Por último, polvilhe com queijo azul acabado de esfarelar.
Em seguida, deslize a frigideira para um forno pré-aquecido a 425°. Asse por 10-12 minutos ou até que o queijo tenha derretido e a crosta esteja dourada e estaladiça.
Quem me dera que pudesses cheirar isto!
Antes de servir, regue cada pizza com mais molho de búfalo e molho de queijo azul.
Polvilhe com um pouco de pimenta preta moída na hora e cebola verde cortada.
Use um cortador de pizza para fatiar as pizzas de frango de búfalo em terços e servir! Jantar, uma aplicação de kick-butt ou lanche da tarde, qualquer que seja a razão pela qual não tenho dúvidas de que estas naanzas serão devoradas!
Aproveite! E se você experimentar estas Pizzas de Frango Flatbread de Búfalo, me avise! Tire uma foto e me marque no twitter ou instagram!
Ingredientes
- 1 copo (amontoado) de monterey jack cheese (ralado na hora)
- 1 xícara de frango desfiado cozido (de sobras de frango assado ou assado em churrasco)
- 1 colher de chá de azeite de oliva leve (para escovar)
- 2 naan (normal, trigo integral ou alho torrado)
- pimenta preta moída na hora (para servir)
- 2 cebolas verdes (fatiadas para servir)
- 2 colheres de sopa de molho de queijo azul (para servir (mais ou menos a gosto))
- 2 colheres de sopa de queijo azul (acabado de esfarelar)
- 1/2 copo de molho de asa de búfalo (mais para servir)
Instruções
- Pré-aqueça o seu forno a 425°.
- Colocar o naan sobre uma chapa de metal, com nervuras e escovar levemente ou borrifar ligeiramente o pão plano com azeite.
- Espalhe a colher do molho de búfalo sobre o naan deixando uma borda de 1/2 polegada. Em seguida, dividir e cobrir cada um com queijo desfiado, frango cozido e polvilhar com o queijo azul desfiado.
- Coloque no forno pré-aquecido e asse por 10 a 12 minutos ou até que o queijo tenha derretido e o naan esteja dourado.
- Retire, deixe esfriar um pouco antes de chuviscar um pouco mais do molho de búfalo e um pouco de molho de queijo azul. Polvilhe com pimenta preta moída na hora e cebolas verdes fatiadas.
