Estas bolas energéticas de lima são feitas com amêndoas, caju, coco, sumo de lima e tâmaras. São uma brisa para bater e um ótimo lanche para preparar as refeições da semana.
ContentsTipos de Bolas de EnergiaIngredientes em Bolas de Energia de Cal-ChaveComo Fazer Bolas de Energia de CalComo armazenar estas bolas de energiaMais receitas de bolas de energia que você pode gostarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Como tirar as energias ruins e fazer uma proteção para a sua casa COMO USAR CORRETAMENTE SUA ENERGIA NO DIA A DIA. CHAVES DE SINCRONICIDADE - Existe coincidência? Lúcia Helena Galvão da Nova Acrópole
Não sei quanto a ti, mas as bolas de energia são um dos meus petiscos preferidos para a preparação de refeições da semana. São fáceis de fazer, a preparação não leva muito tempo e sabem bem… o que significa que estou ansiosa para comê-los como um lanche! Bónus adicional: eles são feitos com alimentos inteiros e verdadeiros para que eu me sinta bem em comê-los como lanche.
Estas pequenas bolas de energia zesty são um remake dos meus Larabares de lima caseiros, mas em forma de bola. São recheadas com sabor de coco de limão e lembram-me a tarte de lima ou a minha receita de tarte de lima. Só que são exponencialmente mais fáceis de fazer! São doces, saborosos e surpreendentemente refrescantes para uma bola de energia.
Tipos de Bolas de Energia
Como você deve ter adivinhado, há tantos tipos diferentes de bolas de energia e elas também têm vários nomes. Alguns nomes que já ouvi: mordidas de energia, bolas de energia, mordidas de felicidade, bolas de aveia e bombas de gordura. Na minha mente, há uma coisa que todos eles têm em comum: não são bolos e enrolados em bolas. Aqui estão algumas formas de eles poderem ser diferentes:
- Proteína – Algumas bolas de energia terão adicionado proteínas em pó para obviamente aumentar a proteína, mas também arredondar o lanche e torná-lo mais cheio e satisfatório. Eu pessoalmente adoro fazer estas bolas de proteína.
- Com base na data – Algumas bolas de energia são feitas com uma base de tâmaras e nozes (como estas). São normalmente sem grãos e não têm adição de açúcar porque as tâmaras adicionam uma boa quantidade de doçura e ajudam a manter as bolas juntas. Para as bolas à base de tâmaras, normalmente é necessário um processador de alimentos ou liquidificador para bater as nozes e as tâmaras juntas.
- À base de aveia – Muitas receitas de bolas de energia têm uma base de aveia. Elas são embaladas com fibras e gorduras saudáveis e o perfeito lanche em movimento. A minha manteiga de amendoim sem bolas energéticas para bolos são à base de aveia e por isso deliciosas.
Ingredientes em Bolas de Energia de Cal-Chave
Estas bolas energéticas de lima são a mesma receita base da minha tarte de lima caseira Larabars, mas é só enrolar a mistura em bolas em vez de a pressionar em barras. Aqui está o que você precisa para fazê-las:
- amêndoas – cru ou torrado, mas procure amêndoas sem adição de sal.
- castanha de caju – cru ou assado, mas procure cajus sem adição de sal.
- Datas Medjool – Você mesmo pode comprar datas medjool que já estão sem caroço ou colocá-las você mesmo (é super fácil). Duas marcas que eu gosto são Natural Delights e Joolies. Você pode encontrar Delícias Naturais na seção de produtos da maioria das mercearias (perto das bananas) e Joolies são oferecidas na Amazon e Thrive Market.
- flocos de coco ralados e não adoçados – não se esqueçam de ficar com o coco ralado não adoçado, não com o adoçado.
- óleo de coco
- sumo de lima fresco
- raspa de lima
- sal grosso
Como Fazer Bolas de Energia de Cal
Comece por adicionar as amêndoas, cajus e coco no seu processador de alimentos equipado com a lâmina em S e pulsar até que tudo seja cortado em pequenos pedaços. Coloque a mistura de nozes em uma tigela e reserve.
Adicione suas datas no processador vazio e pulsar até formar uma pasta. As datas provavelmente se misturarão em uma bola pegajosa. Se o fizerem, quebre uma parte da bola um pouco com as suas mãos.
Adicione as nozes e a mistura de coco de volta ao processador com as tâmaras e o pulso até que estejam bem combinados. Adicione o óleo de coco, suco de lima, raspas de lima e sal e pulsar mais algumas vezes até serem incorporados.
Quando a mistura for combinada, use as mãos para formar a massa em bolas usando cerca de 1 colher de sopa de massa para cada bola. Aproveite imediatamente ou guarde para mais tarde!
Como armazenar estas bolas de energia
Você pode armazenar suas bolas de energia em um recipiente hermético no refrigerador ou freezer. Elas duram até 1-2 semanas na geladeira e até 3 meses no freezer. Eu gosto de usar recipientes de vidro ou sacos Stasher para armazenar as bolas de energia.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de sumo de lima
- pitada de sal marinho
- 1 colher de chá de óleo de coco
- raspa de uma lima
- Cajus de 1/4 de copo
- 1/3 xícara de amêndoas
- 1/2 chávena de flocos de coco não adoçados
- 1 copo com cerca de 10 datas medjool, sem caroço
Instruções
- Processar porcas: Coloque amêndoas, cajus e coco em um processador de alimentos equipado com a lâmina em S e pulsar até que tudo seja cortado em pedaços pequenos. Coloque a mistura de nozes em uma tigela e reserve.
- Datas do processo: Colocar datas no processador de alimentos e pulsar até se formar uma pasta. As datas provavelmente se formarão em uma bola pegajosa. Se formarem, parta um pouco com as mãos sobre a bola.
- Adicione nozes e coco de volta ao processador com as datas e o pulso até bem combinado.
- Adicione óleo de coco, sumo de lima, raspa de lima e sal. Pulse mais algumas vezes, até que sejam apenas incorporados.
- Formar bolas: Uma vez a mistura combinada, use as mãos para formar a massa em bolas, usando cerca de 1 colher de sopa de massa para cada bola. Aproveite imediatamente ou guarde para mais tarde.
- Para armazenar: Guarde os restos no frigorífico com papel pergaminho entre eles durante 1-2 semanas ou no congelador por até 3 meses.
