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Pudim de Morango Chia com Chocolate Drizzle

Leite de coco cremoso, sementes de chia e morangos doces são misturados e cobertos com um chuvisco de chocolate para fazer este Pudim de Chocolate Chia Covered Strawberry. Nunca ninguém vai adivinhar que é vegan e paleo-amigável!

Eu sei que ainda temos algum tempo, mas estou pronto para começar a celebrar o Dia dos Namorados. Alguém mais?

Se estou a ser honesto, tenho o meu coração a brilhar há mais de um mês. Sou um idiota pela decoração do Dia dos Namorados, porque é um dos meus feriados favoritos. Não porque eu sou super idiota (o que eu sou ocasionalmente), mas porque o Dia dos Namorados também é o meu aniversário. Chamamos-lhe Dia de Nascimento-Valentine.

Sim, a minha mãe diz sempre que sou o seu presente favorito do Dia dos Namorados e sim, o Isaac tem de me arranjar o dobro dos presentes. É óptimo. A única coisa que não é tão fantástica? Tentar fazer reservas para jantar no meu aniversário. Por esta razão, normalmente ficamos em casa e fazemos o jantar nós mesmos. Se estás a planear fazer o mesmo, tenho apenas a sobremesa para ti.

É este pudim de semente de morango coberto com chocolate, também conhecido como o pudim de semente de chia mais cremoso que eu já comi.

Ingredientes em Pudim de Morango Chia

  • leite de coco – Eu prefiro usar leite de coco gordo porque aumenta a espessura, mas fique à vontade para usar o leite de sua escolha.
  • morangos – a verdadeira estrela do espectáculo aqui!
  • xarope de ácer, mel ou estevia – totalmente opcional, mas estes são os meus adoçantes naturais.
  • sementes de chia – o verdadeiro MVP desta receita. 😉
  • baunilha – o realçador de sabor perfeito.
  • pedaços de chocolate – Eu adoro as lascas de chocolate da Lily para uma opção com baixo teor de açúcar e desfruto das lascas de chocolate Life para uma opção sem lacticínios/soy-free.
  • óleo de coco – derreta o óleo de coco com as lascas de chocolate e regue sobre o pudim chia para criar uma cobertura mágica da casca.

Porque eu amo Chia Pudding

  1. É ridiculamente fácil de fazer.
  2. É lotado com nutrientes! As sementes de Chia são uma grande fonte de gorduras e fibras saudáveis… leia: elas vão mantê-lo satisfeito por horas! Leia todos os benefícios da chia.
  3. Há incontáveis combinações de sabores. (Experimente esta mousse de abóbora chia se você for fã de abóbora!)
  4. O pudim Chia permite basicamente que você coma sobremesa a qualquer hora do dia. É espesso e cremoso como o pudim normal, mas os factos nutricionais tornam aceitável comer ao pequeno-almoço, lanches ou sobremesa.
  5. O pudim Chia é uma óptima opção de preparação de refeições porque vai ficar bem no frigorífico durante 5-7 dias!

Chia Pudding Chia para Liquid Ratio

Descobri que a consistência perfeita do pudim chia é 3-4 colheres de sopa de sementes de chia para 1 xícara de líquido.

O tipo de líquido depende de você e varia de acordo com as preferências e restrições dietéticas. Eu adoro usar leites à base de plantas como leite de amêndoa , leite de caju e leite de coco . Para esta receita estamos usando leite de coco gordo porque eu adoro como ele aumenta a espessura e faz um recheio realmente café da manhã, lanche ou sobremesa fora do pudim chia. É também uma ótima opção se você seguir a dieta paleo ou keto.

Preparação da Refeição Chia Pudding

O pudim Chia é uma óptima opção de preparação de refeições porque vai ficar bem no frigorífico durante 5-7 dias! Faça um lote no domingo para ter no frigorífico para um pequeno-almoço rápido, um lanche saudável ou uma sobremesa. É carregado com fibras, proteínas e gorduras saudáveis, baixo teor de açúcar e super recheio! Além disso, funciona com tantas preferências dietéticas diferentes. Dependendo da mistura, o pudim chia pode ser feito vegan, sem glúten, paleo e keto.

Mais receitas de Chia Pudding para experimentar:

  • Pudim Chia Básico
  • Pudim de Chocolate Chia
  • Pudim Kiwi Chia
  • Pequeno almoço Chia Pudding
  • Pudim de Abóbora Chia Pudding
  • Banana Split Chia Pudding
  • Pudim de Framboesa Chia

Faça mais com a Chia Seeds! Confira estas receitas:

  • 10 Maneiras de Comer Sementes de Chia
  • Lemon Chia Fresca
  • Doce Fácil de Morango Chia Jam
  • Biscoitos Chia Breakfast
  • Chia Bars
Chocolate Chia Pudim de Morango coberto com chocolate
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Leite de coco cremoso, sementes de chia e morangos doces são misturados e cobertos com um chuvisco de chocolate para fazer uma sobremesa decadente, mas mais saudável. Ninguém vai adivinhar que é vegan e paleo-friendly!
Chocolate Chia Pudim de Morango coberto com chocolate

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de chocolate em pedaços (Eu usei Enjoy Life)
  • 1 copo de morangos (dividido)
  • 6 colheres de sopa de sementes de chia
  • 1/2 colher de chá de óleo de coco
  • 1 13 oz lata clássica de leite de coco*
  • 1 colher de chá de baunilha
  • adoçante natural de escolha -- xarope de ácer (mel ou stevia (opcional))

Instruções

  • Misturar ingredientes: Coloque leite de coco, 1/2 xícara de chá de morangos, extrato de baunilha e adoçante de escolha (se estiver usando) em um liquidificador e misture até ficar macio.
  • Prepara o pudim chia: Coloque as sementes de chia em um grande recipiente selável. Verta a mistura de leite de coco de morango sobre as sementes de chia e mexa bem para combinar. Cubra a mistura de leite de coco chia e coloque-a na geladeira para preparar por algumas horas.
  • Mexa: Tire o pudim de chia da geladeira, mexa bem e porção em tigelas pequenas para servir.
  • Faz molho de chocolate: Enquanto isso, coloque pedaços de chocolate e óleo de coco numa tigela pequena e no microondas por 30 segundos ou até que o chocolate derreta.
  • Servir: Cobrir cada taça de pudim de chia com fatias frescas de morango e chocolate chuvisco por cima. Desfrute imediatamente.

Composição

Tamanho da porção: 1 /4 de receitaCalorias: 323kcal Açúcar: 7g Gordura: 25g Carboidratos: 18g Fibra: 8g Proteína: 5g
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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