Este pudim de proteína usa iogurte grego como base e pode ser facilmente transformado em três sabores diferentes – chocolate, baunilha e manteiga de amendoim. É o petisco de alta proteína perfeito.
ContentsPorque Vais Adorar Este PudimEste Pudim é saudável?Ingredientes Básicos NecessáriosPUDIM DE CHOCOLATE INGREDIENTES ADICIONAISPUDIM DE BAUNILHA INGREDIENTES ADICIONAISPUDIM DE MANTEIGA DE AMENDOIM INGREDIENTES ADICIONAISComo FazerQuando Comer Pudim ProteínicoComo ServirComo armazenar as sobrasLanches Populares de ProteínaMais Receitas de PudimIngredientes InstruçõesChocolateBaunilhaManteiga de AmendoimComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos The Natural Kitchen - Receita de Pudim de Proteína! (28 GRAMAS DE PROTEÍNA) Receita do Pudim Proteico na Bimby Pudim de Whey Protein - 4FitClub Gourmet
Se você está procurando novas maneiras de adicionar mais proteína à sua dieta, você está em busca de um deleite com este pudim de proteína! É cremoso e vem junto rapidamente. Além disso, tenho três variações de sabor diferentes para ti… chocolate, baunilha e manteiga de amendoim.
O pudim comprado em loja é normalmente carregado com ingredientes questionáveis, mas estas receitas são feitas com ingredientes alimentares reais. Sem conservantes, edulcorantes artificiais ou aditivos estranhos!
Este pudim não só é saboroso, como requer o mínimo de ingredientes e, como o nome sugere, é embalado com proteínas. É perfeito para um lanche pré ou pós-treino, mas também o tenho apreciado para sobremesa.
Porque Vais Adorar Este Pudim
- As três variações podem ser feitas em uma tigela! Sim, para uma limpeza mínima.
- Não requer nenhum “arranjo” como o pudim tradicional.
- Este pudim é totalmente personalizável. Sinta-se à vontade para fazer estas receitas!
- A proteína adicionada ajuda a conter o pico de açúcar no sangue que normalmente se obtém quando se come doces como pudim.
Este Pudim é saudável?
Absolutamente! Este pudim é feito com ingredientes mínimos e bons para si e não tem açúcar refinado nem conservantes artificiais. É um pudim com menos açúcar que o pudim tradicional. O reforço proteico não só vem da proteína em pó, mas também da sua base de iogurte grego.
Normalmente compro iogurte grego gordo completo (em oposição ao iogurte gordo ou sem gordura) para satisfazer a minha necessidade de gorduras saudáveis. Dica a favor: produtos com baixo teor de gordura e sem gordura normalmente trocam a gordura por açúcar para garantir que ainda tem um bom sabor! Eu vou levar a gordura para cima do açúcar em qualquer dia. Também está carregada de probióticos (também conhecidos como boas bactérias), o que é importante para um intestino e sistema imunitário saudáveis!
Com 30 gramas de proteína por porção, este pudim pode ajudar a equilibrar o açúcar no sangue enquanto satisfaz os seus dentes doces, e não ficará com fome de mais …. até amanhã, é claro!
Ingredientes Básicos Necessários
A base de todas as três variações de pudim é a mesma. Aqui está o que você precisa para fazer isso:
- iogurte grego simples – para este pudim de alta proteína simples e cheio de gordura é o caminho a seguir. Não só é mais baixo em açúcar, como o iogurte grego gordo e cheio não terá aquele sabor picante e ácido que se obtém com variedades baixas ou sem gordura. Ele também tem um sabor mais rico na boca e um corpo mais cremoso que é perfeito para fazer pudim. O iogurte grego de baunilha também seria delicioso, mas o seu pudim terá mais açúcar. As minhas marcas de iogurte são Fage 5% iogurte grego puro e Siggi’s Iogurte de leite integral puro.
- leite – o líquido para ajudar a misturar esta mistura cremosa. Use mais, se necessário, para atingir a consistência desejada. Qualquer leite irá funcionar e o leite de vaca irá provavelmente dar-lhe mais proteína, mas eu normalmente uso leite de amêndoa não adoçado só porque é o que tenho à mão e é mais baixo em calorias.
- baunilha – um grande realçador de sabor que acrescenta uma doçura subtil ao pudim.
- xarope de ácer – Adoro usar xarope de ácer como o adoçante natural nesta receita de pudim. Você também poderia usar Stevia, também para uma opção sem açúcar.
PUDIM DE CHOCOLATE INGREDIENTES ADICIONAIS
- proteína de chocolate em pó – A proteína de chocolate em pó dá a este pudim uma tonelada de sabor de chocolate! Eu pessoalmente adoro a proteína em pó de chocolate Nuzest. É à base de plantas, tem uma lista de ingredientes mínima e limpa e é delicioso. Você pode usar o meu código comendo comida de pássaro por 15% de desconto no seu pedido. Se você não tiver proteína de chocolate em pó, você pode usar cacau em pó.
- pedaços de chocolate – para um sabor extra de chocolate e alguma textura. Eu gosto de usar as lascas de chocolate preto da Lily porque elas têm baixo teor de calorias e açúcar.
PUDIM DE BAUNILHA INGREDIENTES ADICIONAIS
- proteína de baunilha em pó – coloque as suas proteínas e sabor com este pó de proteína de baunilha! Eu adoro usar proteína em pó vegan e recomendo Sun Warrior ou Nuzest, mas fique à vontade para usar o seu pó proteico favorito. Você pode usar o meu código comendo comida de pássaro por 15% de desconto no seu pedido de Nuzest.
- bagas frescas – certamente você pode comer este pudim sem, mas coberto com bagas frescas o coloca “por cima” como uma sobremesa saborosa, mas saudável. Os meus favoritos são mirtilos, framboesas ou morangos fatiados.
PUDIM DE MANTEIGA DE AMENDOIM INGREDIENTES ADICIONAIS
- manteiga de amendoim em pó – A manteiga de amendoim em pó, como a PB2 em pó, é uma forma super versátil de obter o sabor da manteiga de amendoim nas suas receitas com muito menos gordura, calorias e açúcar do que a manteiga de amendoim tradicional. Além disso, é um pacote de proteínas! Se você não tiver manteiga de amendoim em pó, você pode definitivamente usar manteiga de amendoim normal. Se você tem uma alergia a amendoim, sinta-se livre para usar manteiga de amendoim ou qualquer noz/manteiga de semente.
- manteiga de amendoim – por chuviscar por cima do pudim, porque não! Basta lembrar de procurar manteiga de amendoim natural que não tenha nenhum ingrediente adicionado. A lista de ingredientes deve apenas ler amendoins e sal! Você também pode usar manteiga de amêndoa ou qualquer manteiga de nozes em vez de manteiga de amendoim.
- bananas fatiadas – não há muito melhor que manteiga de amendoim e banana, especialmente na forma de sobremesa!
Como Fazer
Para fazer qualquer dos sabores, basta adicionar o iogurte, leite, xarope de bordo, baunilha e proteína em pó/manteiga de amendoim em pó e bater até ficar macio. Em seguida, cubra com pedaços de chocolate, frutos silvestres ou manteiga de amendoim e bananas e divirta-se! É assim tão fácil.
Quando Comer Pudim Proteínico
Podes estar a pensar… que isto é pudim, por isso devo tê-lo como sobremesa? Mas também tem proteínas, por isso devo comê-lo num exercício físico? A minha resposta: sim e sim!
Este pudim de proteína é saudável o suficiente para desfrutar depois de um treino ou como um lanche da tarde para refrear esses desejos do meio-dia, mas delicioso o suficiente para desfrutar como uma guloseima depois do jantar. Tudo o que foi dito, pode apreciá-lo sempre que quiser… mesmo ao pequeno-almoço.
Como Servir
Pessoalmente, eu gosto de comer este pudim como está, especialmente porque há três variedades para escolher com coberturas saborosas para uma delícia extra. Mas se você quiser misturar, você pode tentar adicionar:
- Chicote de coco – qualquer dos sabores seria delicioso com um pouco de creme de leite de coco por cima!
- Molho de Caramelo – Estou babando só de pensar em como o meu molho de caramelo de acompanhante ficaria delicioso sobre este pudim, especialmente o sabor de baunilha.
- Granola – este pudim é tão cremoso e macio, mas se você está com vontade de um pouco de crocante por que não polvilhar um pouco de granola em cima para adicionar textura e sabor. Esta granola de cânhamo ou de chocolate seria deliciosa em todas as três variações.
- Flocos de coco – e acrescentar um pouco de crocante com flocos de coco. Para obter ainda mais sabor, use coco torrado.
Como armazenar as sobras
Se tiver sobras, coloque o pudim num recipiente hermético e guarde-o na geladeira por 3-4 dias.
Com isto dito, este pudim de proteínas é óptimo para a preparação de refeições. Sinta-se livre para fazer alguns lotes (deixando de fora as coberturas) no domingo para a semana seguinte. Eu gosto de prepará-los em potes de 16 oz de boca larga. Quando você estiver pronto para comer, acrescente suas coberturas favoritas e aproveite!
Lanches Populares de Proteína
- Bolas de Proteína
- Sorvete de Proteína
- Sem Biscoitos Proteínicos para Assar
- Brownies de Proteína
- Massa de Biscoito Proteína
- Duplo Muffins de Proteína de Chocolate
- Donuts de Proteína
- Aveia Overnight Proteína
- Como Fazer um Batido de Proteína (6 Sabores)
- Barras Proteicas Easy Protein
Mais Receitas de Pudim
- 4-Ingrediente Chia Pudim
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Ingredientes
- ½ scoop (12,5 gramas) proteína de chocolate em pó (eu usei Nuzest)
- 1 colher de sopa de leite (e mais se necessário para emagrecer)
- 1 colher de chá de xarope de ácer (ou 5-6 gotas de estevia, a gosto)
- 1 chávena de iogurte grego (eu usei leite integral)
- 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim em pó (PB2 em pó)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- ½ scoop (12,5 gramas) proteína de baunilha em pó (eu usei Nuzest)
- Batatas fritas de chocolate (para cobertura)
- 1 colher de sopa de leite
- Bagas frescas (morangos fatiados (mirtilos e/ou framboesas, para cobertura))
- Manteiga de amendoim e banana (para cobertura)
- 1-2 colheres de chá de xarope de ácer
Instruções
Chocolate
- Combine todos os ingredientes em uma tigela e bata para combinar até ficar macio e sem grumos. Cubra com lascas de chocolate.
Baunilha
- Combine todos os ingredientes em uma tigela e bata para combinar até ficar macio e sem grumos. Cubra com bagas frescas.
Manteiga de Amendoim
- Combine todos os ingredientes em uma tigela e bata para combinar até ficar macio e sem grumos. Cubra com uma garoa de manteiga de amendoim e banana.
