O puré de morango é fácil de fazer e naturalmente doce, sem adição de açúcar! Use-o em produtos cozidos, bebidas ou como comida para bebé.
ContentsPor que você vai amar esta receita?Benefícios dos Morangos para a SaúdeOs morangos são bons para os bebés?Devo usar morangos orgânicos?Como fazer puré de morangoMorangos FrescosMorangos cozidos a vaporMorangos Simmered StrawberriesComo Remover SementesComo servir Strawberry Puree ao bebéCombinações de alimentos que combinam bem com morangoIdeias de Combo de Morango com Comida para BebésStrawberry Puree FAQComo Armazenar Puree de MorangoComo Descongelar Puree CongeladoOutros usos para Strawberry PureeMais receitas de puré de comida para bebé a experimentarReceitas e Recursos para o BebêIngredientes InstruçõesMorangos FrescosMorangos cozidos a vaporMorangos Simmered StrawberriesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos PAPINHAS DE FRUTAS DELICIOSAS PARA O SEU BEBÊ | BEATRIZ MIRANDA Papinha de Pure de Banana para seu Bebê - [Simples e Rápida] BOLO DE MORANGO PARA BEBÊS 9M+ | FIT •SEM LEITE,SEM AÇÚCAR
De puré de morango fresco, cozido a vapor ou em fogo brando, é um alimento divertido, brilhante e sedutor para o bebé! Na minha opinião, os morangos são basicamente os doces da natureza com a sua doçura natural. Mas é um doce que não precisa de se sentir mal por alimentar o bebé porque está carregado de benefícios para a saúde (e, sabe, não é realmente um doce!).
Mas esta receita de puré de morango é mais do que apenas para bebés! É uma adição perfeita para muitos produtos cozidos, coquetéis, smoothies e muito mais.
Por que você vai amar esta receita?
- Os morangos são naturalmente doces e o bebé vai adorar o seu sabor!
- Com a sua cor vermelha brilhante, eles estão seduzindo para comer o bebê.
- Eles são uma excelente fonte de vitaminas, antioxidantes e fibras.
- Com três métodos fáceis, você pode usar morangos frescos ou congelados!
Benefícios dos Morangos para a Saúde
Os morangos são um grande ponche de saúde! São de baixa caloria, sabor delicioso e são uma grande fonte de abundância de vitaminas, minerais e compostos vegetais. (fonte)
- vitaminas – Os morangos são uma excelente fonte de vitamina C e também contêm uma quantidade decente de vitamina B9 (também conhecida como folato). Ambos são importantes para o seu bebé! Você também encontrará vitaminas B6, K e E.
- manganês – Os morangos também são uma grande fonte de manganês, que é um mineral essencial para o metabolismo normal de aminoácidos, proteínas, lipídios e carboidratos.
- potássio – um mineral, o potássio é especialmente importante na regulação da pressão sanguínea.
- minerais – você também encontrará vestígios de ferro, cobre, magnésio e fósforo em morangos.
- fibra – A fibra constitui cerca de 26% do teor de carboidratos de um morango. A fibra é importante para a sua saúde intestinal e digestiva!
- antioxidantes – Os morangos estão cheios destes compostos vegetais benéficos! Não só fornecem a cor vermelha brilhante para os morangos, como são conhecidos por uma abundância de benefícios para a saúde dos seus órgãos.
Os morangos são bons para os bebés?
Algumas organizações de saúde recomendam esperar para introduzir morangos até que o seu bebé tenha pelo menos um ano de idade. Isto porque as alergias aos morangos são mais comuns nas crianças. É melhor consultar o seu médico!
Devo usar morangos orgânicos?
Os morangos são a lista número um sob a dúzia de frutas e legumes sujos. Se possível, vá com orgânico para morangos, embora eu perceba que isso nem sempre está no orçamento. De qualquer forma, enxaguar bem as frutas e legumes é um passo importante, sejam eles orgânicos ou não!
Como fazer puré de morango
Estou a partilhar três maneiras fáceis de fazer este puré de fruta. Para os três, você vai começar com morangos frescos que você lava, seca e casca (removendo o caule verde) com uma faca.
Morangos Frescos
Para puré de morango fresco, depois de preparar os morangos, junte-os ao seu liquidificador ou processador de alimentos e misture até ficarem macios. É isso mesmo! Se as sementes incomodarem o seu pequeno, pode passar o puré por um coador de malha fina, mas não me parece necessário.
Morangos cozidos a vapor
Esta é uma ótima opção se os seus morangos estiverem sub-maduros, congelados ou se você quiser uma opção cozida! Depois de preparar os morangos, corte-os em 2-4 pedaços cada um. Cozinhe os morangos a vapor sobre água a ferver num cesto de vapor durante 3-4 minutos.
Deixe os morangos esfriar antes de transferir para um liquidificador ou processador de alimentos e misture até ficar macio.
Morangos Simmered Strawberries
Depois de preparar os morangos, corte cada baga em 4-8 pedaços e coloque-os numa caçarola em lume brando a médio. Cozinhe as bagas durante cerca de 5-10 minutos, amassando os morangos à medida que começam a amolecer. Quando os morangos estiverem reduzidos, retire-os do fogão para arrefecerem.
Você pode servir isto como um purê mais grosso para bebês no estágio 2 ou superior, ou transferir as bagas para um liquidificador ou processador de alimentos e misturar até ficar macio.
Como Remover Sementes
Pessoalmente não acho este passo necessário, mas você pode escolher colocar o seu puré de morango através de um coador de malha fina para remover as sementes. Este coador de malha fina deve fazer o trabalho!
Como servir Strawberry Puree ao bebé
Para os comedores da fase 1, o puré de morango é melhor servido directamente com uma colher. Quando o seu bebé passar para a fase 2 e 3 pode fazer combinações de purés divertidas (ver ideias abaixo) ou adicionar puré de morango a diferentes alimentos como iogurte, smoothies e papas de aveia. O puré de morango seria delicioso misturado na minha receita de papas de aveia para bebé.
Combinações de alimentos que combinam bem com morango
O puré de morango combina bem com tantas coisas! Aqui estão algumas ideias de emparelhamento para ajudar a tornar os vegetais e os grãos mais saborosos para o bebé:
- Vegetais verdes – couve, espinafres, abacate, aboborinha, ervilhas
- Vegetais Laranja – batata-doce, abóbora-menina, cenoura
- Vegetais brancos – couve-flor
- Outras frutas – banana, pêssego, maçã, kiwis, pêra, manga
- Lácteos – iogurte, queijo cottage
- Grãos – quinoa, aveia
- Leguminosas – grãos-de-bico, lentilhas
- Temperos e especiarias – caril, gengibre, menta, noz-moscada, canela
Ideias de Combo de Morango com Comida para Bebés
Aqui estão alguns combos de comida de morango para bebé que podem ser divertidos de experimentar:
- Morango, banana e maçã
- Iogurte e morango
- Espinafres, morangos e papas de aveia
- Queijo cottage e morango
- Couves, morangos e lentilhas
- Morango, manga e pêssego
Confira o meu posto de combinação de comida de bebê estágio 2 para mais idéias!
Strawberry Puree FAQ
Embora geralmente bem toleradas, as alergias aos morangos são mais comuns em crianças pequenas. É melhor consultar o seu médico antes de expor o seu bebé a quaisquer alimentos, especialmente morangos.
Sim! Eu recomendo a utilização de um dos métodos de cozedura – ou a vapor ou a fervura. Lembre-se, se utilizar morangos congelados no método fresco, não pode voltar a congelar o puré. Não deve deixar os alimentos congelados descongelar, fazer puré e voltar a congelar sem os cozinhar.
Os morangos são continuamente colocados em primeiro lugar na lista suja da dúzia de morangos do EWG. Isto é devido aos seus altos níveis de pesticidas. No entanto, enquanto você estiver lavando e secando suas frutas completamente, seus morangos estarão seguros para comer!
Como Armazenar Puree de Morango
Os alimentos frescos de morango para bebé devem ser guardados no frigorífico e utilizados num prazo de 3-4 dias. Para uma conservação mais prolongada, recomendo congelar o puré num recipiente hermético. Gosto de usar cubos de gelo de silicone ou frascos de congelação seguros porque facilitam o descongelamento de pequenas quantidades para servir aos bebés.
Como Descongelar Puree Congelado
Como outros purés, recomendo descongelar puré de morango congelado no frigorífico na noite antes de o querer usar. Numa pitada, também se pode descongelar rapidamente com um banho de água morna. Descongela rapidamente se estiver a descongelar uma pequena quantidade para servir a um bebé.
Outros usos para Strawberry Puree
- Para bolos e outros produtos cozidos – O puré de morango é perfeito para a confecção de cheesecakes e outras sobremesas! Experimente um chuvisco por cima destes muffins de proteína de morango!
- Servir sobre gelado – um puré de morango e uma combinação de gelado de banana seria uma delícia perfeita! Ou aumentar o sabor de morango, servindo sobre o meu sorvete de leite de coco de morango. Você também pode misturar purê de morango em purê caseiro ou armazenar sorvete comprado ou iogurte congelado para um toque extra de doçura que embala em alguns nutrientes!
- Faça um batido – Salte o gelo e use cubos de puré de morango congelado para misturar num saboroso e saudável batido. Experimente na minha receita de smoothie de morango coberto com chocolate.
- Mexer nas bebidas – Quer esteja a fazer um mojito, bellini ou vodka soda, o puré de morango é uma excelente adição aos cocktails, trazendo as coisas à tona! Esta sacarose de morango também seria perfeita! Para uma opção não alcoólica, misture o puré de morango numa limonada refrescante.
- Rodar em farinha de aveia ou iogurte – chuviscar em cima ou misturar no seu iogurte favorito. Passe por esta banana de morango assada com aveia.
- Cobertura para panquecas e waffles – use-o como um molho de morango e nivele os seus waffles ou panquecas, chuviscando por cima com um pouco de xarope de ácer! Seria tão bom com estas panquecas gregas de iogurte!
Mais receitas de puré de comida para bebé a experimentar
- Puré de Batata Doce
- Puré de abóbora-menina
- Puré de Pêssego
- Puré de Cenoura
- Puré de mirtilo
- Puré de Abóbora
- Applesauce
- Puré de Banana
- Puré de Manga
- Puré de Ervilha
Receitas e Recursos para o Bebê
- Introduzindo os Sólidos ao Bebê + Minha Abordagem
- Bolo Saúdável Smash Cake
- Panquecas de Banana para Bebés
- Iogurte para Bebés Derrete
- Farinha de aveia para bebês
Ingredientes
- 2 chávenas de morangos frescos
Instruções
Morangos Frescos
- Lavar e secar os morangos Casco (retirar os caules verdes) com uma faca.
- Adicione morangos a um liquidificador ou processador de alimentos e misture até ficar macio. Se as sementes forem incômodas para o seu pequeno, você pode colocar o purê através de um coador de malha fina, mas eu não acho necessário.
- Você pode servir puré de morango como quiser. É óptimo por si só como puré para bebé ou como cobertura para iogurte, pudim de chia ou mesmo papas de aveia.
- Guarde o puré de morango no frigorífico durante 3-4 dias ou no congelador ou até 3 meses. Gosto de congelar o puré em tabuleiros de cubos de gelo de silicone ou em pequenos frascos de congelação seguros para poder descongelar facilmente pequenas quantidades quando os quero usar.
- Eu recomendo descongelar puré congelado no frigorífico na noite antes de o querer usar, mas também o pode descongelar rapidamente com um banho de água quente.
Morangos cozidos a vapor
- Lavar e secar morangos. Casco (retirar os caules verdes) com uma faca. Cortar em 2-4 pedaços.
- Morangos a vapor durante 3-4 minutos. Esta é uma ótima opção se os morangos estiverem maduros ou congelados ou se você quiser uma opção cozida. Deixe os morangos esfriar.
- Transfira bagas resfriadas para um liquidificador ou processador de alimentos e misture até ficar macio. Se as sementes forem incômodas para o seu pequeno, você pode colocar o purê através de um filtro de malha fina, mas eu não acho necessário.
Morangos Simmered Strawberries
- Lavar e secar morangos. Casco (retirar os caules verdes) com uma faca. Pique cada baga em 4 a 8 pedaços e coloque-os numa caçarola em lume médio-baixo.
- Cozinhe durante cerca de 5-10 minutos, amassando morangos à medida que estes começam a escorrer. Assim que os morangos estiverem reduzidos, retire do calor e deixe arrefecer.
- Você pode servir como um purê mais grosso ou transferir bagas resfriadas para um liquidificador de processador de alimentos e misturar até ficar macio.
