Mushroom Cream Cheese Cheese Spread the perfect anytime appetizer. Um rápido e fácil barrar ou molhar, feito com cogumelos frescos, especiarias e queijo creme. A adição perfeita para qualquer churrasco, faz um delicioso Bruschetta para barrar.
No verão, quando fazem churrasco, os italianos gostam de grelhar salsichas e costeletas ou uma das minhas favoritas, fatias grossas de bacon! Tão bom.
E, claro, além das saladas laterais, incluindo uma deliciosa salada de feijão fria e, claro, você tem que ter Bruschetta. Desde uma Bruschetta simples com uma deliciosa cobertura de Tomate Fresco até alguns simples Tomates Secos no Forno.
Pouco antes de partirmos para o Canadá, tivemos alguns amigos para um churrasco e eu queria fazer algo diferente como um spread para a bruschetta. Como eu tinha um pacote de cogumelos no frigorífico eu sabia que eles iam ser a estrela.
Tinha de ser uma pasta de cogumelos cremosa e queijosa que eu decidi. Eu não queria misturar os cogumelos que queria deixar cortados, mas não crus. A melhor maneira de fazer isso era cortá-los bem pequenos.
Coloquei-os numa tigela de tamanho médio e reguei-os com o sumo de meio limão e um pouco de sal, e deixei-os sentados durante cerca de 30 minutos.
Eles liberam um pouco de água, então eu os drenei e espremi o máximo possível do excesso de água. Mas lembre-se, não os lave! Depois adicionei um pouco de salsa italiana fresca picada, um pouco de azeite de orégãos e, claro, um pouco de queijo creme.
Cogumelos Creme de Queijo para barrar
Vais adorar isto e acredita que os meus convidados também adoraram! Para dizer a verdade você pode fazer este Cogumelo Creme de Queijo espalhar a qualquer momento e servi-lo com algumas bolachas ou até mesmo algum pão italiano saboroso. Rápido, fácil e delicioso. Buon Appetito!
