Queijo de cabra chicoteado com alecrim-limão
O Queijo de Cabra Chicote de Alecrim Limão é um aperitivo impressionante feito apenas com alguns ingredientes simples! Sirva-o com bolachas ou vegetais frescos para um delicioso, refrescante e saboroso petisco!
Limão e alecrim são dois ingredientes que eu tenho sempre disponíveis na minha cozinha. O alecrim fresco cresce no meu jardim de ervas todo o ano e os limões estão disponíveis no meu limoeiro durante os meses de Inverno. Mesmo quando os limões não estão na estação do ano, tenho sempre limões frescos armazenados no meu frigorífico. Alguns temperos simples são incrivelmente úteis quando estou tentando fazer algo para o jantar no último minuto ou preciso de um aperitivo rápido e fácil para uma degustação de sexta-feira à noite de vinho e queijo com os amigos.
O meu Sundried Tomato Whipped Goat Cheese é popular por boas razões. O Whipped Goat Cheese combinado com um pouco de queijo creme e alguns sabores simples cria um aperitivo ou lanche que está pronto em menos de cinco minutos. A casca de limão acrescenta uma pitada de sabor cítrico fresco que combina bem com o alecrim.
Que ingredientes você sempre tem disponíveis na sua cozinha? Quais são alguns dos seus aperitivos ou petiscos favoritos de última hora? Estou sempre à procura de receitas fáceis e impressionantes e quero sempre ouvir os seus comentários ou sugestões.
Ingredientes
- Amêndoa Azul Diamante Fino (para servir)
- 2 colheres de sopa de alecrim fresco cortado
- 11 onças de queijo de cabra
- raspa de um limão
- 3 colheres de sopa de queijo chantilly
- 3 colheres de sopa de amêndoas fatiadas
- sal e pimenta
Instruções
- Combine queijo de cabra, queijo cremoso, alecrim e raspas de limão em um processador de alimentos. Bata durante 1 a 2 minutos até ficar macio. Saboreie e tempere com sal e pimenta, conforme desejado. Cobrir com amêndoas fatiadas.
- Servir imediatamente com Amêndoa Azul Diamante Fina ou armazenar em um recipiente hermético por até 4 dias.
