salada de repolho asiática
A Easy Asian Coleslaw está cheia de massa de ramen crocante esmagada e coberta com um molho asiático leve e delicioso!
Eu adoro juntar esta salada de repolho asiática com algo como Frango com limão chinês, Frango com mostarda de mel assado, ou Bife em uma cama de arroz. Está ligeiramente vestida e faz um acompanhamento perfeito.
O que é a Lei de Coleslaw chinesa?
Já deve ter visto receitas como esta no Pinterest – salada asiática, salada chinesa, salada oriental – então o que é exactamente? Eu digo-lhe o que NÃO é. Não é a sua típica bofetada de maionese, que você recebe como um lado com uma refeição combinada de frango frito.
Na verdade é muito leve e refrescante, com alguns ingredientes deliciosamente crocantes! O macarrão Ramen, as amêndoas fatiadas e o molho de soja acrescentam uma reviravolta oriental a esta salada de repolho, daí o seu nome. Se você já comeu saladas com pedaços de macarrão de ramen, então você sabe que eles adicionam um toque crocante e delicioso ao prato.
Esta receita é tão fácil de jogar junto e é um dos nossos pratos/saladas favoritos para fazer para as férias, churrascos, ou para conseguir togethers. É sempre um sucesso, e por ser tão leve, as pessoas costumam comer várias porções. Leva a salada de repolho a um nível totalmente novo e é uma óptima receita de verão para experimentar.
Como Fazer Salada de Coleslaw Asiática
Como mencionei antes, esta receita leva apenas alguns minutos para ser preparada, e é por isso que é um prato secundário tão bom para festas e para conseguir comédias.
RAMS. Parta o Ramen Noodles em pedaços pequenos e coloque-os numa frigideira. Adicione ½ xícara de manteiga, as amêndoas, e as sementes de girassol. Cozinhe-as durante cerca de 8-10 minutos em lume brando.
COMBINA. Em uma tigela grande, combine a salada de repolho, a mistura de macarrão ramen e os cubos de frango cozido.
VESTUÁRIO. Faça o molho combinando o vinagre de arroz, açúcar, azeite, molho de soja e mostarda em uma tigela pequena.
SERVIÇO . Adicione o curativo à salada de repolho e misture bem. Sirva gelado, e divirta-se! Tão simples quanto isso! Você pode prepará-lo com algumas horas de antecedência, e enfiá-lo na geladeira até estar pronto para servir. Vai ficar no frigorífico durante algum tempo sem ficar encharcado.
Nota : Em vez de frango pode adicionar camarão ou char sui que é carne de porco churrasco asiática
Dicas + Informações de Armazenamento
- Eu usei um pacote de salada de repolho contendo couve desfiada e cenouras, mas você poderia usar qualquer pacote de salada de repolho simples que você encontrar. Outra opção é fazer a sua própria. Apenas desfie couve e adicione um pouco de couve roxa desfiada e cenoura para igualar 16 onças.
- Eu só compro o blocos quadrados de sopa de ramen como a marca Maruchan. Não importa o sabor, porque você não vai usar o pacote de sabores.
- Use frango retalhado/cortado em rotisserie como um atalho para cozinhar o seu próprio frango.
- Obter mais cor ao incorporar couve roxa cortada em fatias
- Para um molho de salada saboroso considere adicionar um pouco de suco de limão/limão
Para preparar isto para o futuro, preparação ingredientes 1-2 dias antes do tempo. ARMAZENAGEM os ingredientes em recipientes herméticos separados no frigorífico. (O ramen e as sementes não precisam de ser refrigerados). Aqueça o ramen com a manteiga e as sementes 1-2 horas antes de servir. Junte todos os ingredientes e divirta-se!
ARMAZENAGEM l eftovers cobertos no frigorífico durante 2-3 dias. Tenha em mente que o ramen vai ficar macio. Se você tiver outro pacote, então você pode adicionar ramen fresco para dar um pouco mais de crocante aos seus restos.
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Receita adaptada de Jan D’atri.
Ingredientes
- 1/3 chávena de vinagre de arroz
- 1 1/2 chávena de frango (cozido e em cubos)
- 2 pacotes de macarrão Ramen (sem os pacotes de tempero)
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 1/2 xícara de chá de sementes de girassol
- 1/3 copo de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de mostarda ((opcional))
- 2/3 chávena de açúcar
- 1 pacote de salada de repolho
- 1 xícara de amêndoas fendidas
Instruções
- Parta o Ramen Noodles em pedaços pequenos e coloque-os numa frigideira. Adicione ½ xícara de manteiga, amêndoas e sementes de girassol e cozinhe por 8-10 minutos em fogo baixo-médio.
- Numa tigela grande, junte salada de repolho, mistura de massa de ramen e galinha.
- Faça o molho combinando vinagre de arroz, açúcar, azeite, molho de soja e mostarda em uma tigela pequena.
- Adicione o curativo e misture bem. Sirva a salada de repolho fria.
