Bolo de Baunilha com Chocolate e Gelado
Este fácil Bolo de Baunilha com Chocolate é uma ideia rápida e fácil de sobremesa sem bolos. Uma deliciosa base de migalhas com camadas de chocolate, biscoitos amassados e gelado de baunilha e chocolate. Tão bom!
Viver na Itália faz-me comer muito e muito gelado! Especialmente quando o calor é, e confiem em mim nisto, non stop! Non Stop desde o início de Junho.
E claro, não só porque está quente, mas porque o gelado (gelato) é absolutamente incrível. Mas para dizer a verdade, acho que vale a pena comer todos os gelados especialmente servidos como um Bolo!
Como fazer
Combine manteiga derretida e migalhas de biscoito, espalhe no fundo da forma de bolo preparada e pressione firmemente.
Retire a base de migalhas de biscoitos do congelador e espalhe com molho de chocolate, polvilhe os biscoitos grosseiramente picados por cima (pressione suavemente para baixo).
Cubra com o gelado de chocolate amaciado e congele durante 10 a 15 minutos, e, por cima, com o gelado de baunilha amaciado. Colocar no congelador durante pelo menos 1 hora ou até ficar muito firme.
Retire do congelador e regue com chocolate de leite gelado derretido antes de servir. Antes de servir, cubra com chantilly e salpique ou flocos de chocolate, se desejar.
Como armazená-lo
Qualquer resto de bolo de gelado deve ser guardado no congelador, guardado num recipiente ou saco estanque ao ar. Deve ser consumido no prazo de sete dias.
Diferentes formas de o fazer
Se o chocolate não for para ti, podes substituir:
- Para a base de biscoitos – biscoitos digestivos, migalhas de graham cracker, migalhas de shortbread ou o seu favorito.
- Para o molho de chocolate – manteiga de caramelo, morango, xarope de bordo, caramelo ou mesmo chocolate
- Para o gelado – morango, baunilha, ondulação ou, claro, qualquer um dos seus favoritos.
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Então se você está procurando por um delicioso e fácil bolo de sorvete para fazer este verão, por que não experimentar este bolo de sorvete de chocolate duplo fácil. Aproveite!
Atualização a partir de 7 de agosto de 2015.
Ingredientes
- 1/4 copo de manteiga derretida ((52 gramas))
- 3-4 chávenas de gelado de baunilha (deixar amolecer para facilitar a aplicação) ((450-600 gramas))
- 3-4 chávenas de gelado de chocolate (deixar amolecer para facilitar o espalhamento) ((450-600 gramas))
- nata batida
- 3 onças de chocolate de leite derretido (derreter com microondas ou sobre uma panela de água fervente fresca) ((75 gramas))
- 1-2 chávenas de biscoitos oreo grosseiramente esmagados (pedaços não moídos mas não muito grandes) ((12-24 biscoitos))
- 3/4-1 chávena de molho de chocolate (mais ou menos) temperatura ambiente* ((221-295 gramas))
- 1 1/4 chávenas de migalhas de bolacha de chocolate ((112 gramas))
Instruções
- Forre uma forma de bolo redonda de 20 cm (8 polegadas) com papel de plástico ou pergaminho.
- Combine manteiga derretida e migalhas de biscoito, espalhe no fundo e cerca de 1/2 polegada para cima nos lados da forma de bolo preparada (os lados não têm de estar iguais) e pressione firmemente para baixo. Coloque no congelador por pelo menos 15 minutos.
- Retire a base de migalhas de biscoito do congelador e espalhe com molho de chocolate, polvilhe os minérios picados grosseiramente em cima (pressione suavemente para baixo). Cubra com o gelado de chocolate amolecido e congele por 10-15 minutos, e por cima com o gelado de baunilha amolecido. Coloque no congelador durante pelo menos 1 hora ou até ficar muito firme.
- Retire do congelador e regue com chocolate de leite gelado derretido antes de servir.
- Antes de servir por cima com chantilly e polvilhados ou flocos de chocolate, se desejado. Aproveite!
