Casserole Overnight Café da Manhã

O teu salvador do menu do Brunch fácil: Casserole Overnight Breakfast Casserole. Prepare-se para mergulhar em um saboroso presunto, queijo e creme de ovos cobertos com uma irresistível cobertura de flocos de milho amanteigado. Esta é uma das melhores receitas de café da manhã de make-ahead para ter em seu repertório!

Monte esta receita na noite anterior, e enquanto todos dormem rápido, o pão embebe a erva e o creme de ovos e amolece até ficar saboroso, recheado de torradas francesas como uma caçarola de café da manhã.

De manhã, a única coisa que falta fazer é adicionar a cobertura de flocos de milho, colocá-la no forno e fazer um pouco de café. E se for feriado, talvez adicionar um Bloody Mary Bar ou Mimosa Bar, também?

Ingredientes da receita

De relance: Aqui está uma rápida foto dos ingredientes desta receita.
Por favor veja a ficha de receitas abaixo para quantidades específicas.

Notas de Ingredientes

• Pão de muffin inglês: Diferente dos muffins ingleses reais, o pão de muffin inglês é saboroso, mastigável e perfeito para resistir a todas as camadas desta caçarola. Se não o encontrar, não desespere; qualquer pão de sanduíche branco macio e de textura grosseira (ou mesmo croissants amanteigados cortados ao meio no sentido do comprimento) irá funcionar.
• Queijo: Eu adoro a combinação de sabor de queijo suíço e cheddar, mas fique à vontade para usar uma combinação de qualquer queijo derretido.
• Presunto louco: Ou opte por fatias finas de presunto que sobraram do seu assado de férias.
• Mostarda seca: Mostarda em pó dá um pequeno pontapé salgado ao creme de ovos. Para usar mostarda amarela ou Dijon, substitua uma quantidade igual e adicione-a ao liquidificador com os ovos.
• Flocos de milho: Semelhante às caçarolas de jantar que exigem bolachas Ritz esmagadas ou migalhas de pão em cima, estas acrescentam um elemento deliciosamente crocante e apropriado para o café da manhã ao topo desta caçarola.

Instruções passo a passo

1. Revestir uma assadeira de 9 por 13 polegadas com spray antiaderente. Espalhe manteiga em um lado de cada fatia de pão e coloque metade (cerca de 6 fatias) virada para cima em uma assadeira preparada. Cubra com queijo suíço, fatias de presunto e queijo cheddar.

2. Polvilhe com salsa, endro, mostarda, ½ colher de chá de sal, e ¼ colher de chá de pimenta. Cobrir com uma segunda camada de pão, manteiga para cima. Combine leite e ovos num liquidificador e processe durante 30 segundos (ou bata vigorosamente numa tigela grande à mão). Verta uniformemente sobre a parte superior da caçarola.

3. Cobrir com folha de alumínio e refrigerar pelo menos 8 horas ou durante a noite. No dia seguinte, pré-aqueça o forno a 275 graus. Cozer a caçarola coberta durante 30 minutos. Enquanto a caçarola está assando, combine flocos de milho e manteiga e misture bem para combinar. Retire a caçarola do forno. Aumente a temperatura do forno para 350 graus. Retire a folha de alumínio e espalhe a cobertura.

4. Voltar ao forno e cozer, descoberto, durante 45 minutos. Deixar repousar 15 minutos antes de servir.

Dicas e variações da receita

• Rendam-se: Esta receita de Casserole Overnight Breakfast Casserole faz 12 porções de brunch em tamanho entremeada. Escala para cima ou para baixo conforme desejado; esta é uma receita muito clemente e pode levar muito tempo para improvisar. Basta aumentar a mistura de ovo e leite para cobrir o que você está fazendo.
• Armazenamento: Guarde as sobras cobertas na geladeira por até 4 dias.
• Vá em frente: Esta receita foi desenhada para ser montada na noite anterior; não são necessárias variações de make-ahead. Construa-a até um dia antes do tempo e asse quando estiver com fome.
• Ou fazê-la com outra carne: Em vez de presunto, considere fatias de bacon cozido, bacon canadense ou linguiça de café da manhã cozida.

Recipe FAQs

Casserole Overnight Café da Manhã

5 a partir de 5 votações

O teu salvador do menu do Brunch fácil: Casserole Overnight Breakfast Casserole. Prepare-se para mergulhar em um saboroso presunto, queijo e creme de ovos cobertos com uma irresistível cobertura de cornflake amanteigado. Esta é uma das melhores receitas de café da manhã de make-ahead para ter em seu repertório!

Tempo de preparação

15 min.

Tempo de cozedura

150 min.

Tempo total

645 min.

Ingredientes

• 2 chávenas de queijo cheddar ralado
• Sal e pimenta preta moída na hora
• 1 1/2 chávena de flocos de milho ((ver nota 5))
• 1 colher de sopa de endro fresco (ou 1 colher de chá de endro seco)
• 10 ovos grandes
• 1 colher de chá de mostarda seca ((ver nota 4))
• 3 chávenas de leite
• 1 pão de muffin inglês (em fatias (ver nota 1))
• 1/2 copo de manteiga (amolecida (1 pau))
• 6 fatias de fiambre ((ver nota 3))
• 1 colher de sopa de salsa fresca (ou 1 colher de chá de salsa seca)
• 2 chávenas de queijo suíço ralado ((ver nota 2))
• 3 colheres de sopa de manteiga (derretida)

Instruções

Para fazer a caçarola:

• Revestir uma assadeira de 9 por 13 polegadas com spray antiaderente. Espalhe manteiga em um lado de cada fatia de pão e coloque metade (cerca de 6 fatias) virada para cima em uma assadeira preparada.
• Top com queijo suíço, fatias de presunto, e queijo cheddar. Polvilhe com salsa, endro, mostarda, 1/2 colher de chá de sal, e 1/4 colher de chá de pimenta. Cobrir com uma segunda camada de pão, com o lado da manteiga para cima.
• Combine leite e ovos num liquidificador e processe durante 30 segundos (ou bata vigorosamente numa tigela grande à mão). Verta uniformemente sobre a parte superior da caçarola. Cubra com papel alumínio e leve ao frigorífico pelo menos 8 horas ou durante a noite.

Para assar a caçarola:

• Pré-aqueça o forno a 275 graus. Cozer a caçarola coberta durante 30 minutos. Enquanto a caçarola está assando, combine flocos de milho e manteiga e misture bem para combinar.
• Retire a caçarola do forno. Aumentar a temperatura do forno para 350 graus. Remover a folha de alumínio e espalhar a cobertura. Voltar ao forno e assar, sem tampa, durante 45 minutos. Deixe repousar 15 minutos antes de servir.

Composição

Calorias: 534kcal Tamanho da porção: 1 fatiaCarboidratos: 36g Proteína: 26g Gordura: 32g Gordura saturada: 13g Colesterol: 206mg Sódio: 845mg Fibra: 2g Açúcar: 7g

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