Receita de Chocolate Pot de Creme
Chocolate Pot de Creme é uma simples receita de sobremesa francesa feita apenas com alguns ingredientes! Esta receita leva menos de 15 minutos para preparar e faz cinco porções.
As sobremesas de chocolate são irresistíveis! Quase todos adoram chocolate, por isso as sobremesas de chocolate são a nossa sobremesa. Estes Chocolate Pots de Creme fáceis são feitos com apenas alguns ingredientes simples e demoram menos de 15 minutos a preparar. Coloque-os no frigorífico durante duas horas para arrefecer e depois desfrute de uma sobremesa deliciosa para todos.
Se você está procurando outra simples sobremesa, experimente nosso fácil Bolo de Caneca de Baunilha!
Como fazer Chocolate Pot de Creme
Esta pequena sobremesa de chocolate perfeita junta-se facilmente.
- Primeiro, adicione o chocolate picado a um liquidificador.
- Em seguida, combine o leite, natas, gemas de ovo, açúcar e sal em uma panela média, em fogo médio. Cozinhe até engrossar e cubra a parte de trás de uma colher. Retire do fogo e mexa na baunilha.
- Verta cuidadosamente a mistura quente sobre o chocolate no liquidificador. Misture e divida a mistura entre pequenos ramequins ou chávenas. Frigorífico até ao ponto de congelamento e sirva com natas batidas e raspas de chocolate.
Dicas para fazer pot de creme
- Use chocolate de alta qualidade . Recomendamos o uso de uma barra de chocolate de alta qualidade da seção de cozimento, ao invés de lascas de chocolate.
- Use advertência ao despejar a mistura quente no liquidificador. Tenha também cuidado ao ligar o liquidificador porque o conteúdo estará muito quente.
- Use chantilly comprado na loja ou faça a sua própria cobertura de chantilly com apenas dois ingredientes – creme de leite e açúcar de confeiteiro.
- Sirva as taças de sobremesa de chocolate com bagas frescas ou um raminho de menta.
Nós adoramos chocolate! As sobremesas de chocolate são completamente irresistíveis. Sabemos que você vai adorar estes Chocolate Pots de Creme e esperamos que você prove uma das nossas outras receitas de sobremesas de chocolate favoritas abaixo.
Sobremesas de Chocolate
- Biscoitos de chocolate recheados com manteiga de amendoim – uma combinação de sabores vencedora que todos adoram!
- Biscoitos com duplo chocolate – o dobro do chocolate significa o dobro do sabor!
- Barras de chocolate com cheesecake – porque quem não gosta de cheesecake?
- Bolo de chocolate sem farinha – um bolo clássico que é naturalmente sem glúten.
- Chocolate quente feito em casa – esta sobremesa em forma de bebida é perfeita para o tempo mais frio.
- Caneca brownie – um brownie coze numa caneca no microondas em menos de 5 minutos!
- Macarrões de chocolate – um delicioso biscoito de chocolate com recheio de caramelo com sal.
Qual é a sua sobremesa de chocolate preferida? Adoramos estes Pots de Creme e sabemos que você também vai adorar. Experimente-os e diga-nos o que pensa!
Ingredientes
- 1/4 xícara de chá de açúcar granulado
- 4 gemas de ovo grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 6 onças de chocolate meio doce de alta qualidade (picado*)
- 1 xícara de leite integral
- 3/4 chávena de creme de leite
- 2/3 chávena de creme de leite
- 1/8 colher de chá de sal kosher
- Raspas de chocolate opcionais (para servir)
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
Instruções
- Acrescente o chocolate picado ao liquidificador.
- Em uma panela de fogo médio, bata o leite, as natas, as gemas, o açúcar e o sal. Cozinhe, mexendo constantemente com uma espátula à prova de calor até a mistura engrossar e quase ferver, cerca de 6 a 8 minutos. A mistura deve ser espessa o suficiente para revestir o dorso de uma espátula ou colher de pau.
- Retire do calor e mexa na baunilha.
- Verta a mistura quente sobre o chocolate no liquidificador. Deixe descansar 2 minutos para permitir que o chocolate derreta.
- Cubra e segure a tampa com uma toalha de cozinha grossa. Misturar até ficar liso, raspando os lados da tigela conforme necessário.
- Divida a mistura de chocolate entre 4 a 5 ramequins ou copos pequenos. Frigorífico até ao ponto de partida, cerca de 2 horas. Se desejar, cubra com chantilly e chocolate raspado.
- Para fazer as natas batidas, bata as natas pesadas numa tigela grande até que se formem picos suaves. Adicione o açúcar e bata até que se formem picos rígidos.
