Salada de Frutos Deliciosa de Bagas Receita
Uma mistura de bagas, melão, laranjas e ananás é atirada com mel, sumo de laranja e lima fresca e menta, fazendo uma salada de frutas saudável, colorida e brilhante que é ao mesmo tempo leve e refrescante.
Salada de Frutas Frescas Fácil
Seguindo minha rota de deboche no último fim de semana em Las Vegas para nossa 16ª corrida anual da NASCAR (sim, tenho um pequeno caipira ou “neckcar” em mim, e tenho orgulho disso), eu tenho precisado de uma limpeza completa.
Demasiada comida rica para jantares e comida louca na pista (tijolos fritos de batatas fritas?), demasiadas noites tardias como o amuleto da sorte do meu pai na mesa 21 só para se levantar cedo demais para ir ver os carros andarem às voltas e às voltas no sol de 74 graus.
Ainda bem que igualei com um dia de spa passado com a minha mãe. Pelo menos eles ofereceram água de pepino para combater as nossas mangas-ritas.
É tudo uma questão de equilíbrio.
Sou voluntário a cada trimestre para fornecer um prato para os professores da escola da minha filha durante as conferências dos pais quando os professores não podem deixar seus postos. Não podemos ter professores famintos. Eles são muito valiosos no meu livro.
O ano passado fui designado para trazer uma salada de frutas frescas e fiz uma semelhante a esta. Era tão linda, tão fresca, tão colorida.
Eu entreguei-a na sala de descanso do professor. E depois abanei a cabeça quando percebi que tinha perdido o barco e me esqueci de tirar fotos para compartilhar com vocês.
No mês passado, foi-me atribuída a mesma coisa: salada de frutas. Foi porque os professores pediram novamente a minha entrega em vez de uma versão em recipiente plástico pré-embalado, comprada na loja, com melões sem sabor e quase que passados, devido a morangos inteiros e uvas farinhentas que ou estão totalmente secos ou foram directamente para a papa?
Quer o fizessem ou não, eu estava entusiasmado para voltar a fazê-lo porque desta vez eu tinha a minha câmara pronta.
O que há nesta salada de frutas?
Fazer uma salada de frutas frescas do zero não é um esforço barato. Claro, você vai economizar um pouco de massa comprando aquele recipiente plástico de frutas fatiadas pré-embaladas, mas se você valorizar o sabor, seu dinheiro será bem gasto.
A maior parte da salada de fruta vem de fruta robusta. Desta vez escolhi melões, ananás e as minhas laranjas Cara Cara preferidas com a sua fruta vermelha rubi.
A beleza está nos detalhes e vem daquelas bagas frescas e vibrantes. Use qualquer selecção de bagas que encontrar e anseie por criar uma mordidela adocicada.
Uma dose extra de doçura que junta esta salada de bagas é o sumo de uma laranja fresca, lima e mel para criar um molho de salada de frutas totalmente natural. As folhas frescas de menta acabam com os sabores frescos.
Como Fazer Salada de Frutas
Tanto a salada de bagas em si como o molho de salada de frutas em que é atirada são loucamente fáceis de fazer. Basta cortar e fatiar as frutas que ainda não foram mordidas (morangos, melões e abacaxi). Depois, atire a fruta para uma tigela grande.
Bata o sumo de laranja juntamente com um pouco de sumo de lima e mel, e depois regue com a salada de frutas.
Junte tudo antes de aspergir as folhas de hortelã frescas. Et voilá! A melhor salada de frutas.
Posso usar outros tipos de fruta?
Absolutamente! O molho de salada de frutas nesta receita combina bem com qualquer fruta, portanto sinta-se à vontade para usar o que estiver na estação do ano na sua área.
Posso usar conservas de frutas para fazer salada de frutas?
Tecnicamente, sim. No entanto, recomendo fazer esta receita de salada de frutas com frutas frescas para obter o melhor sabor e textura. As frutas enlatadas são frequentemente embaladas em calda pesada, o que tornaria esta salada de bagas demasiado doce.
Quanto tempo dura a salada de frutas?
Esta salada de bagas durará cerca de 3 a 5 dias no frigorífico. Note que a fruta libertará muito sumo com o tempo, por isso dê uma boa agitação à salada de fruta antes de servir as sobras.
Dicas para fazer a melhor salada de frutas
Há muitas maneiras de ser criativo ao fazer uma salada de frutas frescas. Por exemplo, você poderia usar folhas de manjericão frescas no lugar da menta para um sabor ligeiramente diferente.
Você também pode tentar usar suco de limão ou laranja no molho de salada de frutas em vez de limão. Aposto que o sumo de ananás ou outro sumo de fruta fresca também funcionaria bem aqui!
Se acabar com demasiadas sobras, experimente retocar a salada de fruta num bem assado (como uma tarte de fruta mista ou crocante) ou atire algumas colheres para o seu batido matinal. Você também pode desfrutar desta salada de frutas sobre iogurte, muesli ou papas de aveia.
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Ingredientes
- 3 copos de melão (, cortados em pedaços (tais como melão ou melada))
- 3 laranjas ((2 delas descascadas e cortadas em pedaços e 1 suco de laranja))
- 1 litro de framboesa
- 2 chávenas de ananás (, cortadas em pedaços)
- 1 lima (, sumo)
- 1 pinta de morangos (, fatiados)
- 1/4 chávena de mel
- 1 chávena de uvas sem sementes
- 1/3 xícara de chá de folhas de hortelã picadas
- 1 pinta de amoras
- 1 pinta de mirtilos
Instruções
- Atira fruta para dentro de uma tigela grande.
- Bata o sumo de laranja com o mel e o sumo de lima. Despeje sobre a fruta e atire com as folhas de hortelã.
- Vamos sentar-nos pelo menos 15 minutos antes de servir.
