Blondies

As loiras são como um brownie sem o chocolate: Doce, dourado e amanteigado, estas barras fáceis são feitas com apenas 6 ingredientes simples.

Ingredientes da receita

Instruções passo a passo

1. Pré-aqueça o forno a 350. Faça uma “funda” de papel alumínio para forrar a assadeira, e trate o interior da assadeira com spray antiaderente. Isto irá ajudá-lo a levantar os biscoitos para fora da assadeira quando eles terminarem de assar. Misture a farinha e o sal em uma tigela e reserve.

2. Misture o açúcar mascavo e a manteiga numa caçarola em fogo médio. Continue a mexer enquanto a manteiga derrete e o açúcar se dissolve na manteiga. Uma vez que isso aconteça, cozinhe ( continue agitando! ) durante um minuto. Deixe a mistura vir a uma bolha, sem realmente ferver. Retire do calor e deixe arrefecer durante cerca de 10 minutos.

3. Uma vez ligeiramente fresco, adicione o ovo e a baunilha à manteiga/açúcar e mexa. Em seguida, adicione a mistura de farinha e mexa até que a massa seja apenas combinada.

4. Em seguida, despeje a massa na panela preparada e alise suavemente a parte superior da massa.

5. Cozer a 350 graus durante 25 a 35 minutos, até que um palito inserido no meio do bolo saia limpo, com apenas algumas migalhas presas. O centro deve ricochetear um pouco quando suavemente pressionado.

6. Em seguida, retire do forno e deixe esfriar completamente em uma grade de arame. Finalmente, você pode retirá-lo da panela e cortá-lo em quadrados.

Dicas e variações da receita

• Rendam-se: Esta receita faz 16 barras (2 polegadas x 2 polegadas).
• Armazenamento: Uma vez frio, armazenar coberto à temperatura ambiente por até 4 dias.
• A congelar: Para congelar, embrulhe bem os Blondies cortados em plástico, depois transfira para um recipiente hermético ou saco de congelação. Congelar por até três meses. Descongelar à temperatura ambiente.
• Não cozinhe demais. Acima de tudo, um Blondie caseiro deve ser macio e mastigável. Eles vão continuar firmes enquanto arrefecem na assadeira.
• Chocolate branco: Para mordeduras de doçura extra, mexa ½ chávena de lascas de chocolate branco na massa antes de assar.

Blondies

5 a partir de 12 votações

As loiras são como um brownie sem o chocolate: Doce, dourado e amanteigado, estas barras fáceis são feitas com apenas 6 ingredientes simples.

Tempo de preparação

5 min.

Tempo de cozedura

55 min.

Tempo total

60 min.

Ingredientes

• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de chá de manteiga
• 1 1/2 chávena de açúcar mascavo claro
• 1 ovo grande (mais 1 gema de ovo grande à temperatura ambiente)
• 1 xícara de farinha para todos os fins
• 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções

• Ajustar a prateleira do forno para a posição central e pré-aquecer o forno a 350 graus. Forre uma assadeira de 8 polegadas quadradas com uma funda de papel alumínio e aplique com spray antiaderente. Em uma tigela média, misture farinha e sal. Reserve.
• Numa caçarola em fogo médio, combine a manteiga e o açúcar mascavo. Aqueça, mexendo com frequência, até o açúcar se dissolver. Continue a cozinhar cerca de 1 minuto mais; a mistura deve borbulhar mas não ferver. Deixe arrefecer ligeiramente, cerca de 10 minutos.
• À mistura refrigerada, adicione ovo, gema de ovo e baunilha e mexa com uma colher de pau para combinar. Acrescente a mistura de farinha e mexa até combinar.
• Despeje a massa uniformemente na panela preparada e alise a parte superior. Asse até que o centro esteja esguio ao toque e um palito inserido no centro saia limpo com algumas migalhas presas, cerca de 25 a 35 minutos. Não cozer em demasia.
• Arrefecer completamente numa bandeja de arame, cerca de 2 horas. Retire da frigideira usando uma funda de papel alumínio e corte em 16 quadrados.

Composição

Calorias: 163kcal Tamanho da porção: 1 barra de 2" x 2".Carboidratos: 26g Proteína: 1g Gordura: 6g Gordura saturada: 1g Colesterol: 12mg Sódio: 114mg Fibra: 1g Açúcar: 20g

palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.