Receita dos Sliders Monte Cristo
Os Sliders Doce e Salgado Monte Cristo são a melhor comida para festas!! Tal como o seu nome, mas como aperitivo.
Salada de Espinafres de Morango, Salada Fácil de Fruta e Sopa Cremosa de Manjericão de Tomate são os acompanhamentos perfeitos para estes doces e salgados sanduíches.
Mini Sanduíche Monte Cristo
Eu Amo um bom sanduíche Monte Cristo (como este do nosso site!). Então quando eu vi a receita desses mini sanduíches, eu sabia que tinha que experimentá-los. O que há para não adorar num sanduíche salgado/doce em um rolo fofo polvilhado com açúcar em pó? O seu tamanho mais pequeno faz com que seja fácil comer apenas um ou dois como aperitivo ou mais para uma refeição completa. Todos os ingredientes e sabores clássicos estão nestas mini versões – apenas um pouco mais fáceis de comer.
Fale sobre a comida de festa perfeita! Basta colocá-los no forno antes de seus convidados chegarem e você tem a idéia mais saborosa de aperitivo ou jantar! Estes não vão durar muito com um grupo esfomeado. Perfeito para todas as suas festas de fim de ano e receba os seus pratos. Só se pode comer muito peru que sobrou…
Sabemos que esta receita é um grande sucesso com todos os seus convidados de férias e/ou festas!
Como fazer os Sliders Monte Cristo
ROLLS. Retire os rolos da embalagem e, sem os separar, utilize uma faca serrilhada para cortar ao meio na horizontal. Repita com a segunda embalagem. Coloque ambas as porções inferiores dos rolos lado a lado em uma assadeira com spray leve, forrada com folha de alumínio, 9×13.
LAYER. Presunto em camadas uniformes, depois peru, depois fatias de queijo sobre os pãezinhos. Coloque a parte de cima dos pães sobre a camada de queijo.
VESTIDO + BAKE. Numa tigela, bata a manteiga derretida, ovo e mostarda de dijon juntos até que estejam bem combinados. Verta uniformemente sobre a parte de cima dos rolos, cobrindo cada um deles. Tenda um pedaço de papel de alumínio sobre os rolos, certificando-se de que o papel de alumínio não toque na parte de cima dos rolos. Cozer a 350 por 20 minutos. Retire a folha de alumínio e continue a cozer por mais 10 minutos.
COOL. Retire do forno e deixe arrefecer durante 15 minutos antes de retirar os rolos da frigideira. Polvilhe com açúcar em pó e sirva imediatamente.
Dicas + INfo de Armazenamento
Muda com carnes e queijos diferentes. Encha com as suas carnes/queijos preferidos. Também não precisa de usar carnes fatiadas, embora sejam mais fáceis de trabalhar.
Muitas vezes servido com um molho de framboesa/jeite pode servir isto com os seus sliders ou servi-lo à vontade. Seja como for, a combinação das carnes e queijos salgados com o pão doce e o açúcar em pó é algo que tem de ser provado!
Claro que você pode usar a loja comprada, mas estes sliders são incríveis servidos com o nosso Molho de Framboesa caseiro que usamos para os nossos Sanduíches Monte Cristo
Numa caçarola, acrescente:
- ½ chávena de açúcar
- 1 Amido de milho TBSP
- ¼ copo de água fria
- ¼ xícara de suco de limão
Misture, depois adicione 2 chávenas de framboesas frescas ou congeladas. Nesta altura, adicione mais açúcar a gosto, se quiser mais doce. Deixe ferver. Continue a ferver durante 2 minutos, mexendo constantemente.
Estes podem, com certeza ser feito antes do tempo se precisares. Basta juntar tudo, mas pare antes de despejar a mistura de ovo/manteiga/ mostarda de dijão por cima. Mantenha os sanduíches cobertos na geladeira por até dois dias. Quando estiver pronto para servi-los, faça a mistura de ovo, manteiga e mostarda de dijon e despeje por cima, coloque-os no forno para assar, e sirva!
ARMAZENAGEM qualquer sanduíche extra no frigorífico durante 2-3 dias e FREEZE por até 2-3 meses. Embrulhe os sanduíches com filme plástico e depois cubra com papel alumínio para melhores resultados.
Quando reaquecimento sobras que você pode colocar no microondas aquelas que foram desembrulhadas por 20-30 segundos, mas se congeladas recomendamos retirar o invólucro plástico, envolvê-lo em papel de alumínio e reaquecer no forno em baixa temperatura até aquecer.
Para mais aperitivos de festa, confira:
- Mini Sanduíche de Queijo Grelhado
- Rolos de Ovo do Sudoeste
- Rolinhos de Queijo e Presunto
- Rolos de Ovo Frito
- Sliders Parmesão de Frango
- Sliders de Presunto e Queijo
Ingredientes
- Fiambre de mel com 1/2 lb de fiambre
- 24 pães doces para o jantar
- 1/2 xícara de chá de manteiga (derretida)
- 1/2 lb de peru fumado com alho
- Queijo suíço fatiado de 1/2 lb
- Mostarda de 2 TB dijon
- 1 ovo (batido)
- açúcar em pó
Instruções
- Retire os rolos da embalagem e, sem os separar, utilize uma faca serrilhada para cortar ao meio na horizontal. Repita com a segunda embalagem. Coloque as duas porções inferiores dos rolos lado a lado em uma assadeira de 9x13 com spray leve, forrada com folha de alumínio.
- Presunto em camadas uniformes, depois peru, depois fatias de queijo sobre os pãezinhos. Coloque a parte de cima dos pães sobre a camada de queijo.
- Numa tigela, bata a manteiga derretida, ovo e mostarda de dijon juntos até que estejam bem combinados. Verta uniformemente sobre a parte de cima dos rolos, cobrindo cada um deles. Tenda um pedaço de papel de alumínio sobre os rolos, certificando-se de que o papel de alumínio não toque na parte de cima dos rolos. Cozer a 350 por 20 minutos. Retire a folha de alumínio e continue a cozer por mais 10 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer durante 15 minutos antes de retirar os rolos da frigideira. Polvilhe com açúcar em pó e sirva imediatamente.
