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Canela Manteiga de Amendoim

Um giro divertido sobre manteiga de amendoim que combina amendoins crus, coco, baunilha e canela. É suave, cremoso e tão delicioso… vais querer pô-lo em tudo ou comê-lo directamente da colher!

Eu sempre adorei manteiga de amendoim. Odeio o facto de a manteiga de amendoim ficar mal embrulhada porque “engorda”. Sim, eles têm uma quantidade considerável de gordura, mas a gordura é saudável para nós. As gorduras saudáveis são importantes nas nossas dietas por muitas razões – a manutenção de uma pele saudável, a função imunológica, assim como o desenvolvimento do cérebro e dos sistemas visuais.

Então aí está, coma as suas gorduras saudáveis! Uma das minhas formas favoritas de engordar? Esta manteiga de amendoim de canela caseira. É cremosa com uma pitada de doçura da baunilha e da canela. A melhor parte é que é super fácil de fazer. Vamos mergulhar!

O que você precisa

  • amendoins – Usei amendoins da Virgínia não salgados cozidos em casa. Qualquer tipo de amendoim serve, eu só recomendo usar amendoins sem sal para que você possa controlar o quão salgado é o resultado final!
  • canela – o casamento perfeito de especiarias.
  • baunilha – um intensificador de sabor.
  • sal grosso – se usar nozes salgadas, pode saltar o sal adicionado.
  • coco seco não adoçado – Eu adoro o sabor e a textura do coco seco acrescenta! Você pode omitir o coco, se desejar.

Como Fazer Manteiga de Amendoim Caseira

Fazer a tua própria manteiga de amendoim é super simples. Coloque os amendoins em um processador de alimentos e processe por 10 minutos. Este processo pode demorar um pouco para ser paciente e ocasionalmente raspar os lados para que tudo se combine. Adicione a canela e a baunilha e processe por mais dois minutos. Assim que a manteiga de amendoim tiver atingido a consistência desejada, mexa no coco seco.

Como Usar Manteiga de Amendoim Canela

Há tantas maneiras de desfrutar desta manteiga de amendoim!

  • Sobre a fruta – isto é portanto saborosos em fatias de banana ou maçã frescas!
  • Espalhe em torradas ou em um muffin inglês – não pode dar errado com torradas de manteiga de passas de canela com amêndoas! Adoro espalhá-la em pão de massa caseira.
  • Aveia salpicada ou misturada em farinha de aveia – minha boca está regando pensando no sabor pop que isso adicionaria a uma tigela tradicional de aveia ou aveia noturna . Eu quero experimentar na minha manteiga de amendoim e aveia gelatinosa durante a noite!
  • Misturado em bolas de energia – Eu já tenho uma receita de bolacha energética de passas de canela, mas quero tentar usar esta manteiga de amendoim nela!
  • Pingado num batido – Eu adoro dar um toque especial aos meus smoothies com manteiga de nozes para um sabor e textura extra! Esta manteiga de amendoim de canela seria especialmente deliciosa, chuviscada com o meu batido de aveia.

Como armazenar as sobras

Guarde sua manteiga de amendoim em um recipiente hermético no refrigerador por até duas semanas. Eu gosto de usar um frasco de pedreiro ou um frasco Weck.

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Canela Manteiga de Amendoim
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Um giro divertido sobre manteiga de amendoim combina amendoins, coco, baunilha e canela para fazer um delicioso creme que você vai querer colocar em tudo...ou comer direto da colher!
Tempo de preparação
12 min.
Tempo de cozedura
Tempo total
12 min.
Canela Manteiga de Amendoim

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de coco seco não adoçado (opcional)
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de baunilha
  • pitada de sal marinho
  • 1 ½ taças de amendoins

Instruções

  • Coloque amendoins em um processador de alimentos e processe por 10 minutos, raspando ocasionalmente os lados.
  • Acrescente canela e baunilha e comece a processar novamente - cerca de 2 minutos. Assim que a manteiga de amendoim tiver atingido a consistência desejada, desligue a máquina e mexa o coco seco.
  • Armazenar em um recipiente hermético.

Composição

Tamanho da porção: 1 /6 frascoCalorias: 163kcal Açúcar: 1g Sódio: 25mg Gordura: 14g Gordura saturada: 2g Carboidratos: 5g Fibra: 2g Proteína: 7g Gordura insaturada: 12g
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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